Рецепт зајаци од цимет моркови со урда со интегрално млеко; Повеќе

Млеко и повеќе: здрава исхрана уште од самиот почеток | Мама блог за доење, комплементарно хранење, здравје и живот со близнаци

Здрав, здрав рецепт за печење за нив Велигденски денови - особено за еден Велигденски појадок - Би сакал да ве запознаам денес: мали зајаци од супер вкусен, меки Тесто кварк-масло. Мојот рецепт е намален во шеќер, содржи неколку дополнителни витамини во форма на парчиња моркови и не содржи пченица или квасец. Идеално одговара за велигденско печење Деца и со мала модификација во случај на засладувачи, тој е погоден и за грицкање Бебиња во.

Тесто масло од кварк без пченично брашно

Рецептот произлезе од сегашниот недостиг на брашно во оставата, чајната кујна. Сега, кога веќе се испеков со грав, кокосови снегулки и семки од тиква, исто така, имаше смисла овесна каша да се преработи во брашно. Процесорот за храна го овозможува тоа.
Но, јас навистина бев пријатно изненаден од резултатот, па затоа ќе искористев малку од овесна каша следниот пат, дури и ако оставата, чајната кујна е повторно исполнета со зрнести зрна.

За време на печењето воопшто не бев убеден во мојата идеја. Дури помислив дека тоа е мојот прв експеримент за печење што не успеа да влезе на блогот или на нашите стомаци.

Сепак, тоа беше исто така моето прво домашно тесто кварк-масло и ја потценив количината брашно што сè уште е потребно за обработка.
Значи - не очајувајте ако тестото е толку каша што воопшто не можете да го обликувате. Бидете храбри за тоа Сликање на работната површина.
За да се спротивставам на непријатната кора од брашно, ги избришав зајаците со течност од цимет-шеќер пред печење. Оваа кора не само што го прави вкусот на пецивото одлично, туку изгледа убаво и крцкаво.

Состојки за 6-8 зајачици од урда

300 гр валани овес
250 гр интегрално брашно напишано брашно + брашно за обработка
2 П прашок за пециво (приближно 30 g)
500 гр кварк со малку маснотии
175 мл млеко
2 јајца
120 ml растително масло
100 гр шеќер
2 лажички цимет
1 нотка кардамон
3 моркови

Кокосово масло, млеко, цимет и шеќер за четкање

Инструкции: Кварк масло тесто за Thermomix

Загрејте ја рерната на печка со вентилатор од 160 ° C.
Преработете 300 гр снегулки од овес во брашно: 1 минутно ниво 10 - кратко претопете.
Излупете, грубо исечкајте ги и исецкајте ги морковите: 7 секунди ниво 5.
Измешајте ги и промешајте ги сите состојки: 45 секунди поставувајќи 3,5, повторете ако е потребно.

Внимание: Thermomix станува доста полн. Во теорија, сепак, тој сепак ќе мораше да се справи со толпата. За да бидам на безбедна страна, се префрлив на мојот друг мешан процесор за храна.

Инструкции: Кварк масло тесто без Термомикс

Загрејте ја рерната на печка со вентилатор од 160 ° C.
Излупете ги и изрендајте ги морковите. Снегулките од овес ситно мелете ги во мулти-хеликоптерот. Алтернативно: користете 200 гр фини снегулки од овес и 300-350 гр интегрално брашно. Тестото ќе биде малку грубо.
Сите состојки добро измешајте ги со рачниот миксер.

Инструкции: Кварк зајачки форми

Обликувањето зајаци на почетокот е малку незгодно, но штом рацете знаат што да прават, всушност е многу лесно.
Важно е да ја брашнете работната површина многу великодушно.
Всушност, сакав да снимам видео или да фотографирам. Но, рацете ми беа размачкани премногу тесто за тоа.
Прво виткате колбас долг околу 20-30 см и широк 4 см за секое зајаче.
Ова е преклопено во форма на потковица и се врти двапати околу себе во горниот центар. Така се создаваат стомакот и главата. Ушите тогаш треба да се порамнат малку.
За опашката формирате мала топка и притиснете ја во долниот центар.
Ако претпочитате да го покажувате зајакот од напред, ставете суво грозје за очи и бадем за муцка.

Тестенини за зајачиња со кора од цимет

Пред печење, великодушно ги посипувавме зајаците со глазура направена од 1 лажица течна кокосова маст, 3 лажици млеко, 2 лажици вода, 1 лажичка цимет и 1 лажица шеќер - измешан добро.

Печете на 160 ° C околу 20 минути.

Зајаците се особено вкусни кога се свеж надвор од рерна дојдете и сè уште не сте се оладиле целосно. Но, морам да кажам, благодарение на интензивната нота на цимет и недостатокот на квасец, тоа е пециво што сепак има разумни вкусови по ден-два.
Го јадевме и со срдечен и сладок прелив од леб и исто така го пробавме како чиста торта.

После Велигден, дефинитивно ќе го ископаме рецептот одвреме-навреме и едноставно ќе го обликуваме тестото во топчиња и ќе го печеме како слатки кифлички. Алтернативно, еден вид Плетенка или венец ротира.
Времето за печење мора соодветно да се прилагоди (тест со нож!).

За диета ослободена од додаден шеќер - за што се грижам Бебиња секогаш би имал за цел - би додал 100 гр шеќер за 5-6 Датуми размена, кои се сецкани со моркови. Резултатот не е целосно идентичен, бидејќи шеќерот не само што го транспортира и засладува вкусот, туку влијае и на текстурата на тестото.

Тестото масло од кварк може да се подготви според моето истражување и до понатамошна обработка кул се чуваат.

Многу пријатели кои ги испробуваат и среќни Велигденски денови!

Како срдечен, топол велигденски оброк, ги препорачувам моите гнезда од лиснато тесто со песто.