Рецепти Montignac - џемови и џемови - Страна 2 - диета Montignac - Форум
# 21 Шенг
- Пол Жена
- Локација: Букурешт
Бидејќи имаше неколку портокали и еден грејпфрут, направив џем:
750 гр портокал без кора (тоа е сè што имав)
1 парче грејпфрут250 гр. фруктоза
150 мл вода
Ги исекувам на коцки и ги ставам да се варат додека не зовријат добро. Ги повлеков настрана, ги смачкав со вертикалниот миксер и потоа ги варев додека не се згусне.
Грејпфрутот остави дискретна горчина што ни се допадна и реков дека ќе направам нешто такво, исто така со една харова.
И бидејќи сонцето ми помогна, направив неколку поубави слики од последните што ги објавив
# 22 РалукаМ
- Локација: Лос Анџелес
# 23 на
- Пол Жена
- Локација: Букурешт
сè што сакам е помалку, повеќе време да го сторам тоа и поголема плата за да не го направам тоа.
# 24 стерилни
- Пол Жена
- Интереси: шетање во планина, готвење, кроење
2,5 кг јагоди
150 гр фруктоза(може да биде уште повеќе во зависност од тоа колку сакате слатко)
Ги измив и оставив малку да исцедат!
Ги ставив на оган еднаш со фруктоза! Не се сеќавам точно колку долго ги оставав на оган, но како и да е околу часот кога и да се смени конзистентноста и бојата! лимон (ми се допаѓа повеќе кисело).
Ги ставив во теглата и по совет на мајка ми за да бидат подобри, ги стерилизирав: ги ставав теглите во тенџере со крпа околу нив и доволно вода да ги покријам околу половина!
. светот е во рацете на оние кои имаат храброст да сонуваат и да ризикуваат да ги живеат своите соништа. Пауло Коеhoо
# 25 на
- Пол Жена
- Локација: Букурешт
сè што сакам е помалку, повеќе време да го сторам тоа и поголема плата за да не го направам тоа.
# 26 стерилни
- Пол Жена
- Интереси: шетање во планина, готвење, кроење
не. На дното на тенџерето ставам крпа, а потоа тегли и вода
. светот е во рацете на оние кои имаат храброст да сонуваат и да ризикуваат да ги живеат своите соништа. Пауло Коеhoо
# 27 назад
- Пол Жена
- Локација: Букурешт
да живее, Антзука!
подготвен, правам метеж и џем, земам обратна нишка, од јагоди нагоре
сè што сакам е помалку, повеќе време да го сторам тоа и поголема плата за да не го направам тоа.
# 28 стерилни
- Пол Жена
- Интереси: шетање во планина, готвење, кроење
со среќа чекајќи резултати
. светот е во рацете на оние кои имаат храброст да сонуваат и да ризикуваат да ги живеат своите соништа. Пауло Коеhoо
# 29 Булбоака_32498
- Пол Жена
- Локација: Букурешт
Jamем од кајсија (со Гелфикс, дека не најдов агент за фруктоза гелинг и во спротивно се плашам дека нема да го најдам)
Кајсии од 1,2 кг500 гр шеќер преведено на приближно. 300гр фруктоза - слатко колку што сакате
Кајсиите се мијат, се сечат на четвртини, но исто така се оставаат на половина, така што парчињата остануваат по вриење.
Направете мешавина од кесичката Гелфикс (! - онаа за 500 гр шеќер, не за 1 кг шеќер) + 2 лажици фруктоза од поставената количина.
Во тавата со џем, свртете ги кајсиите, ставете ја смесата над овошјето одозгора, мешајќи додека не можете повеќе да ја видите прашината.
Ставете го на оган и мешајте додека не зоврие првиот. Изгледа вака:
Потоа истурете го остатокот од фруктозата и често мешајте. Оставете 3-5 мин. Повеќе сакам да го варам помалку (само 3 мин) за да не се формира пелетот. Имам:
Тргнете настрана, ставете подготвени тегли (без стерилизација), затегнете го капакот, ставете го стомакот нагоре (на капакот), оставете да се излади.
Направив 2 круга - на првиот додадов цимет на крајот, на вториот бр. 'Llе ја видиме разликата!
Во еден свиок наполнив околу 2 тегли од 720гр. Приближно - бидејќи тоа беше 720, 2 x 250 и имаше уште една чаша!
Со "Средство за гелирање на фруктоза" (Д-р Откер, мислам, но не сум сигурен) Направив џем од малина и џем од малина + јагоди. Завршив тегла од оваа палачинка. Величествено. Овој агенс за гелирање се наоѓа во кутии од 400 гр и ставете го целиот износ на прав врз сецканото овошје од самиот почеток, оставете го да зоврие 3-5 минути, ставете го во тегли и готово! Го најдов пред само околу 2 недели на Мега слика, и сега немаше меморија. Тоа е за дијабетичари.