Рецепти на готвачи за суви лустери
Chanterelle - сос од црвено вино
Гулаш од венисон со свежи лустери
Загрејте 2 лажици масло и 1 лажица путер, соте ги непредвидливото месо и коцките кромид. Додадете го месото и испржете го целиот. Дегласете со црвено вино и џин, малку изгмечете ги бобинки од смрека и додадете. Гранчињата билки во букет
Та Tagатела со лустери
Печурките исчистете ги, преполовете ги или четвртина. Исчистете го и измијте го кромидот и исечете ги на парчиња од 1 см. Измијте ја мајчината душица, протресете ја суво и, освен 4 стебленца за украс, извадете ги лисјата од стебленцата. Таliaатели во зовриена солена вода според Анве
Филе говедско месо со сос од печурки и кастеле
Компир - chanterelle - крем супа
Исчистете ги лустерите и исечете поголеми печурки. Излупете и ситно исечкајте го кромидот и компирот. Растопете ја маснотијата во тенџере, испржете ги на кратко печурките, потоа извадете ги и загрејте. Коцките кромид и компир во де
Chanterelle - супа од компир
Исецка на кромид, ситно исецка на компири. Потоа стопете го путерот во тенџере. Прво пржете ги печурките кратко и извадете ги. Потте ги компирите и кромидот додека не бидат проlирни. Потоа истурете ја супата и варете покриено 20 минути додека не омекне. Сè што е
Тестенини со мергез и лустери
Исчистете ги печурките и исечете ги помали доколку е потребно, исечете го мергез на мали парчиња. Загрејте го маслиновото масло во тава, додадете колбас, пржете кратко, додадете печурки. Исечкајте го чешнето лукче и притиснете го.
Говедско месо во форма на бургундија
се служи со бисквити од компир и лустери или црвена зелка
Тортелини со лустери - шунка - сос
Маринирани лустери
Прво, исчистете ги лустерите и исечете го кромидот на мали коцки. Исечете ја тиролската сланина на ленти и пржете ја во тава со 1 лажица масло додека не стане крцкава и потоа извадете ја од тавата. Сега додадете уште 2 лажици масло во тавата
Крем-лустери
добро за подготовка, оди добро со многу јадења
Шпагети со лустери и шунка
Исечете го кромидот, исецкајте го лукот, исчистете ги лустерите и исечете поголеми печурки, исечете ја шунката и исечете го магдоносот. Ставете ги шпагетите во многу врела солена вода и варете ги во согласност со упатствата на пакетот. Во Звисите
Свежи лустери со спацета
за почетниот готвач - брз и лесен
Салата од Габи од пржени лустери со крем васаби
Во зависност од големината, оставете ги лустерите цели, преполовени или исечете на парчиња и пржете ги во тава во неколку серии со прочистен путер, зачинете ги со сол, бибер и оставете ги настрана. Во маснотиите за пржење испотите ги колковите и коцките лук
Виолетово рижото со лустери и смокви
Рижото: Ситно исецкајте го кромидот, исчистете го радикиото и исечете го на тенки ленти. Оставете половина од радикиото на страна. Кромидот и оризот испарете ги на 1 лажица масло, а потоа ставете ги во слама со малку супа и црвено вино. Постепено додавајте течност
Свинско филе со грантирани лустери
Исцедете ги лустерите добро во сито. Скршете го сирењето Рокфорт и измешајте го со крем фрајше. Пржете ги кастелелите со кромид во 1 лажица врел путер додека не испари течноста. Потоа зачинете со сол и бибер и м
Таliaатели со врвови лустери
навистина вкусен сос од печурки
Филе од јагнешко месо на зеленчук од праз од кантерела
со пржени четвртини од компири или пире од компири
Trota salmonata farcita ai finferli - полнета пастрмка од лосос со лустери
Тортелини тепсија со лустери
Гответе ги тортелините во многу вода до ал денте, исцедете ги и оставете ги настрана. Одмрзнете замрзнат спанаќ. Излупете го кромидот и исечете го на коцки. Излупете лук и ситно исечкајте. Исчистете ги печурките и промешајте 40г путер со кромид и лук
Пилешки ленти со лустери
Исчистете ги свежите лустери. Засечете го кромидот од зеленчук. Исечете го филето од пилешки гради на ситни ленти и ситно исечкајте го пиперчето. Загрејте 1 лажичка разјаснет путер во тава. Додадете пилешки ленти и кратко пржете. Потоа
Тестенини со лустери
Исечете го кромидот и лукот и соте во путер. Додадете ги исчистените лустери и варете ги 4 минути. Дегласе со бело вино и пареа повторно 4 минути. Додадете магдонос и зачинете со сол и црн пипер. Па
Chanterelles aglio e olio con peperoncini
Лустери со лук, маслиново масло и чили, како италијански, како гарнир или со тестенини
Биго со лустери
Исечете ја сланината и месото на мали коцки. Кромидот ситно исецкајте го. Исечете ја белата зелка на не премногу мали парчиња. Преполовете ги големите лустери. Сланината се пржи на врело масло, се додаваат месото и кромидот и се пржи енергично од сите страни. В.
Сецкано пилешко со лустери и јаболка
кога треба да одите брзо.
Харе гулаш со лустери
Грозјето преполовете го и зрнете го (околу 20 мин.). Потоа ситно исецкајте ги кромидот и лукот. Измијте ги лустерите и исечкајте го магдоносот. Засечете го месото на коцки добро од сите страни (приближно 10 минути), а потоа зачинете го со сол и црн пипер. После тоа
Супа од печурки со шитаке и лустери
Гответе свеж грашок додека не се свари. Исечете ги шитаке и лустерите на парчиња, оставете да зовријат во 2 литри течност (супа) и варете 10 минути. Исечете го половина кромид на мали парчиња и варете во друг тенџере 5-10 минути и а
Chanterelle - крем - сос
Рашперица од рузмарин од молска риба на широк грав - лустери - рижото од јачмен
Исчистениот грав накратко размачкајте го во многу малку солена вода. Измијте магдонос, вртете го сувиот и ситно исецкајте. Исечете го кромидот на мали коцки. Пржете заедно со сланина, лук и лустери. Со супа ун