Рецепти на мајка си со швајцарска сол, со информации за слика и калории

Состојки за 4 лица

За тесто од квасец:
275 гр брашно
50 гр путер или маргарин
½ коцка квасец (21 g)
1 нотка шеќер
малку сол
200 мл млако млеко

Полнење за солената торта:
200 гр павлака 10% маснотии
100 гр шлаг
сол
2 јајца
1 натрупана лажичка брашно
1 куп пиперчиња
1 лажица семе од ким

Време на печење: на 250 ° C, приближно 15 - 20 минути

Подготовка:

За овој рецепт, торта со сол од Шваби, прво ставете брашно со малку сол во сад.
Направете бунар во средината на брашното и истурете го квасецот во него, посипете малку шеќер и малку брашно и измешајте со топло млеко или млака вода за да формирате мало пред-тесто.

Потоа измесете сè заедно за да формирате мазно тесто од квасец.
Покријте го ова тесто од квасец со крпа и оставете го да се крева на топло место 30-40 минути или додека видот на тестото не се зголеми видливо.
Потоа добро измесете го тестото за солениот колач со рацете.

Подмачкајте плех и прашина со малку брашно.
Тестото за солениот колач развлечете го ретко со брановидно дрво и ставете го на подготвениот плех.

Полнење за солената торта:
Измешајте кисела павлака, дебела павлака, ½ лажичка сол, 2 цели јајца и лажичка брашно во сад. На крај додадете ги исечканите власец. Раширете ја оваа смеса врз основата на тестото и печете веднаш во загреана рерна на 250 ° C околу 15-20 минути.

Послужете ја тортата со сол на Шваби уште топла со чаша вино или јаболков јаболко.

1 порција шведска сол торта, 1/4 од целата торта, има приближно 410 kcal и приближно 25 g маснотии

---