Рецепти на мама од салата од цвекло - со информации за слика и калории
Состојки: салата од цвекло за 4 лица
500 - 600 гр свежа цвекло
или готово цвекло
од ладилната полица
1 кромид или кромид
1 лажица масло
сол
За прелив за салата:
3 лажици оцет
1 лажица масло сок од лимон
Околу 5 - 6 лажици вода
сол
Бела пиперка
½ лажичка мелено семе од ким
Или нотка семе од ким
1 лажица масло маслиново масло
Подготовка:
Овој рецепт за свежо направен Салата од цвекло, лесно се подготвува.
За да го направите ова, прво сварете ја свежата цвекло во солена вода околу 25 - 45 минути, во зависност од нивната големина.
Потоа процедете низ сито и изгаснете го со ладна вода.
Како мерка на претпазливост, ставете престилка и лизгајте гумени ракавици или ракавици за еднократна употреба над вашите раце.
Излупете ја кожата на цвеклото, добивате доста обезцветени црвени прсти, а потоа исечете го цвеклото на тенки парчиња на чинија.
Ставете ги овие парчиња цвекло во сад за салата.
Од состојките за преливот за салата Измешајте маринада од салата по ваш сопствен вкус.
Како понатамошна состојка за салатата од цвекло, излупете го кромидот и исечете го на мали коцки.
Загрејте лажица масло во премачкана тава, испржете ги коцките кромид додека не станат жолто светли, а потоа ставете од гласно стакло со марината со салата и ставете го да зоврие.
Потоа истурете ги топлите парчиња цвекло во садот и оставете го да се стрмни околу 15 минути.
Мелените семиња од ким се даваат на оваа салата од цвекло многу пикантен, сладок и кисел вкус, бидејќи самиот цвекло има доста сладок вкус.
Наместо мелен ким, може да зовриете малку помали кимки или семе од ким, претходно треснато во малтер во сос за салата.
Оваа свежо подготвена салата од цвекло оди прекрасно со секаков вид компир, како што се варен компир, компир од магдонос или пржен компир, со пржено месо, колбас, месо со сос или риба, ако немате време, можете да ја завршите и салатата од цвекло Користете варена, излупена цвекло од ладилникот.
Само исечете ги на парчиња и прелијте ги со сосот со топла салата.
Една порција салата од цвекло содржи околу 85 kcal и приближно 3,6 g маснотии