Рецепти на мама за шпагети и олио - со информации за слика и калории

Овој италијански рецепт за шпагети со лук и маслиново масло е класичен меѓу јадењата со тестенини.
Подготовката е брза и лесна. Вкусот на ова едноставно јадење со тестенини се определува со употреба на маслиново масло.
Особено е важно за целосно уживање во ова јадење со тестенини тестенините да бидат свежо зготвени и послужени топли, а исто така да се служат на загреани чинии.

Состојки за 4 лица

Подготовка:

За подготовка на Шпагети аглио е олио, Гответе ги тестенините во добро солена врела вода за да направите јуфки цврсти до залак.

За тоа време исечете лук и по желба црвени лути пиперчиња на мали парчиња.

Непосредно пред крајот на времето за готвење на шпагетите, загрејте 1 - 2 лажици маслиново масло во нелеплива тава, нежно испржете ги чешнињата лук исечени на мали коцки или многу тенки парчиња и по желба, дополнително лута пиперка чили исечена на тенки прстени.

Додадете го остатокот од маслиновото масло (4 - 5 лажици) и кратко загревајте го.

Зачинете со сол или особено вкусно со морска сол.

Исцедете ги шпагетите низ сито, не исплакнете со ладна вода, оставете ги на кратко да исцедат.
Потоа или додадете ги многу жешките јуфки на маслото од лук во тавата или истурете го маслото од лук врз шпагетите што лежат во загреан сад и добро измешајте со две лажици.
Зачинете со свежо мелен пипер и на крај измешајте го грубо сечканиот свеж магдонос.
Јадењето тестенини веднаш распределете го на претходно загреани плочи и послужете го топло.Можете да ставите и рендан пармезан или пекорино сирење на масата.
Наместо шпагети, можете да користите и други видови италијански тестенини

Една порција шпагети аглио е олио има вкупно приближно 530 kcal и приближно 13 g маснотии

---