Рецепти на пица шунка и моцарела од мајка си - со информации за слика и калории
Оваа пица со шунка и моцарела е брза и лесна за правење и резултира со ароматична, сочна пица со крцкава основа и крцкав раб, како и малку пикантност со посипување со сечкана свежа пиперка чили. Ако не ви се допаѓа оваа топлина, можете да оставите чили пипер и да користите зелена или жолта пиперка со четвртина големина, исечена на многу фини ленти, наместо.
Состојки: за 1 пица со дијаметар од 32 см
Подготовка:
За подготовка на Пица шунка и моцарела прво во добро време со состојките наведени погоре брзо според рецептот
Ставете го ова во сад и покријте го со фолија и оставете го да стаса околу 30 минути.
Потоа добро месете со рацете на работната површина попрскана со брашно додека не добиете мазна, воздушна топка за тесто од квасец.
Сега расукајте го тестото тенка до големината на плехот за пица со дупки на дното со сукало или повлечете го со рацете за да можете сепак да навлечете мал раб од тестото на листот.
Загрејте ја рерната на 250 ° C додека ја ставате полицата на рерната на долната шипка во рерната.
За прелив од пица:
Промешајте доматна паста (концентрирана 3 пати) со 3 - 4 лажици ладна вода додека не се изедначи.
Измешајте мешавина од зачини за пица, сол и малку шеќер. На крај преклопете 1 лажица маслиново масло.
Исечете 80 гр посна варена шунка на тенки ленти.
Половина или четвртина од доматите од цреша.
Исечете ги мини топчињата моцарела на по 3 парчиња, или исечете 1 поголемо парче моцарела на помали коцки.
Измијте ½ - 1 жолта или зелена лута пиперка чили, исечете по должина, извадете ги камењата и белите внатрешни wallsидови со ножот и повторно исплакнете го накратко под ладна вода. Исечете ги чили-половините на многу фини ленти.
Сега најпрво премачкајте ја доматната паста низ целата пица, оставајќи го работ слободен.
Одозгора распоредете ги зготвената шунка, цреша од домати и парчиња моцарела. Погледнете ја 2-та слика
Намачкајте ја пицата со маслиново масло, особено на работ, што резултира со пријатно крцкав раб на пица и распределете го преостанатото масло преку остатокот од пицата.
Ставете ја преливата шунка и моцарела пица на долната решетка во рерна загреана на 250 ° C и печете на 250 ° C со горна/долна топлина околу 14-16 минути, во зависност од природата на рерната. Или додека работ на пицата не добие убава златно-кафеава боја.
Кога користите поставување пица од рерна, следете ги упатствата на рерната.
Исто така, ако користите врел камен за печење пица, што ќе го скрати времето за печење, следете ги упатствата за соодветниот производ.Ако сакате поголема пица за големиот плех, едноставно удвојте ги состојките и разредете го тестото до големината на листот за печење се исели и окупира. По печењето, исечете парчиња пица од која било големина.
Една четвртина од пицата шунка и моцарела содржи приближно 280 kcal и приближно 10 g маснотии