Рецепти од лубеница - вкусна освежителна храна и пијалок
Свежиот вкус на лубеница им дава на салатите, коктелите и стартерите летен удар. По потекло од Африка, во денешно време растението се наоѓа низ целиот свет. Во Западна Европа, овошјето главно се јаде сурово, или се користи како додаток на јадења и салати. Во Индија, луѓето печат леб од мелено семе, во Источна Европа се подготвуваат вкусни алкохолни коктели, во Кина се прават лекови и козметика од семе. Без оглед на формата - во лето, здравото и нискокалорично овошје традиционално се наоѓа на трпезата секој ден. Ние ви нудиме интересни рецепти за лубеница со кои можете да додадете разновидност во менито. нека си инспириран!
Рецепти од лубеница: вкусна супа со јогурт и краставица
Студената супа е особено освежувачка во лето. За супата на сликата погоре, потребни ви се следниве состојки: 6 чаши лубеница на коцки, 1-2 чаши краставица на коцки, сок од лимета, 1 лажица ситно исецкани зелени кромиди, 1 кромид исечена на четири поголеми парчиња, 1 пипер од јалапено, 1 чаша ладна вода, 12 ленти Кора од портокал, 1/2 чаша сок од портокал, 1 лажица свеж ѓумбир, смачкан, 1/2 лажици кошер сол, 2 лажици ситно исечкана нане, 6 лажици јогурт
Време на подготовка: 40 минути, а потоа оставете го во фрижидер 2 часа. Подготовка: Измешајте 1 чаша лубеница на коцки со краставицата, 2 лажици сок од вар и ситно исецканите кромиди. Покријте го тенџерето и оставете го во фрижидер 2 часа. Потоа остатокот од лубеницата ситно пире со 4 лажици сок од лимета, кромидот, пиперката халапено, вода, сок од портокал и кора од портокал во блендер. Добијте ја добиената супа одделно во фрижидер. Непосредно пред сервирање, измешајте го првиот сад со исечените состојки и вториот сад. Подгответе ја супата непосредно пред да јадете.
Рецепти од лубеница: вкусна салата со маслинки и фета
Интернационалната кујна претставува возбудлива мешавина од различни региони низ целиот свет. Салатата со маслинки и фета сирење е вкусен експеримент - инспириран од традиционалните грчки салати. Потребни состојки: 1 средна лубеница, 8-10 црни маслинки со средна големина, 2 лажици фета сирење, 1/4 чаша свежо исечена нане, за облогата што ви треба: 2 лажици сок од лимон, 1 нотка пиперка, 6-7 ситно исецкани стебленца оригано, 6 -7 ситно сецкани магдонос, 2 лажици екстра девствено маслиново масло
Подготовка: Прво коцкајте ја лубеницата, а потоа измешајте ја во сад со маслинки, нане и сирење. За преливот - прво измешајте сок од лимон, бибер, стебленца оригано и магдонос, а потоа додадете маслиново масло. Послужете веднаш по подготовката.
Салата од лубеница и киноа
Не може да биде поегзотично - во следниот рецепт лубеницата е комбинирана со киви, сируп од агава и жито Инка. Миксот има исклучително вкусен вкус и носи медитерански допир на масата. Совршен за забава во градината во лето. Состојки: 4 лажици сируп од агава, 5 лажици свеж сок од лимон, 4 лажици кора од лимон, 1 лажица оцет од ориз, малку сол, 2 чаши црна киноа, 3 чаши лубеница на коцки, 1 киви на коцки, 4 лажици кокос, 1/2 шолја пекани.
Подготовка: Измешајте го сирупот од агава со 5 лажици сок од лимон, кора од лимон, 1 лажица оцет од оризово вино, сол и варена киноа и оставете го настрана 10 минути. Додадете лубеница, пекани, киви и кокос. Послужете разладено.
Рецепти за лубеница: направете свој сладолед
Следниот рецепт за лубеница ќе биде особено забавен за децата - сладоледот делува освежувачки во жешките летни денови и е здрава и вкусна алтернатива на слатките за роденден. За рецептот ви требаат 550гр лубеница, 2 овошје киви, 75гр шеќер, 1 лимета, ситно пире.
Прво внимателно исечете го овошјето киви на тенки парчиња, ситно исчистете ги преостанатите состојки и измешајте ги заедно. Потоа поделете го кивито и смесата во калапи и оставете ги во фрижидер една ноќ. Послужете го следниот ден на ручек како десерт.
Алкохолен коктел со лубеница и сангрија
Лубеницата традиционално е една од најпопуларните состојки во коктелот. Кога овошјето е комбинирано со лимес, резултатот е чисто овошно уживање. Време на подготовка за осум пијалоци - 15 минути. Состојки - густ сок со нане (1/2 шолја шеќер, 1/2 шолја вода, 2 ливчиња нане), 8 шолји ситно пире лубеница, 750мл бело вино, 2 лимета (1 лимета за сок, 1 како украс), 1/2 шолја рум, Лисја од нане.
Подготовка - прво подгответе го густиот сок со нане - измешајте ги сите состојки и варете на средна топлина во тенџере 10 минути. Потоа извадете го од шпоретот и оставете го да се излади. Внимателно отстранете ги листовите нане и чувајте ја смесата во фрижидер. Потоа измешајте го сокот од лубеница со виното, румот и сокот од лимета. Додадете малку густ сок со нане.
Овошен пијалок со сок од вар
Состојки: 1 лубеница, 2 лимета, 500мл пенлива вода, 1 лажица шеќер, 10 лисја нане, 10-15 коцки мраз. Подготовка - Подгответе 450 гр сок од лубеница и оставете го во замрзнувач 1 час. Потоа во блендерот фино пире заедно со лисјата нане, пенлива вода и шеќер.
Овошниот вкус и високата содржина на вода се само неколку од причините зошто лубеницата е толку популарна со години. Друга бонус точка - има едвај калории, околу 24 kcal на 100 грама. Можеби затоа вкусното овошје се смета за вистински согорувач на маснотии.