Рецепти од наут

Се надевам дека ви се допаѓаат овие две варијанти на рецепти од наут предложени од мене. Тие се прават релативно брзо, откако ќе ги имате леблебиите подготвени за готвење. Знаете дека му треба малку повеќе посебно внимание, не?!

Можеби затоа требаше толку време да се готви нешто со наут. Но, сега реков дека морам да најдам начин да го подготвам. И само кога ми се вари наут, решив што да правам.

Зошто наут?

Леблебијата е богата со растителни влакна и протеини, и може успешно да го замени месото. Друга пречка за мене, бидејќи не можев да направам наут со месо:)))

Леблебијата е извор на витамин Б, фолна киселина, минерали - магнезиум, фосфор, калиум, калциум, микроелементи. Придобивките од наут во исхраната се повеќекратни: за варење, за кардиоваскуларниот систем, при диети, има антиоксидативно дејство и се препорачува на дијабетичари поради нискиот гликемиски индекс.

Во подготовките што ги предложив, ги користев наут од СаноВита. И само половина торба. Willе видите зошто сум зачуден од количината, во споредба со садовите што излегоа

Попуст код за веб-страницата на СаноВита

„Adndefemeie“ ви нуди 15% попуст на која било нарачка поставена на Интернет!

Подготовка на наут

Во сад со вода ги ставам леблебиите и ги оставам да киснат преку ноќ. Омекнувањето на наут има улога на активирање на хранливите материи и намалување на нивното време на готвење.

Јас варев количина бобинки околу 40 минути и одозгора, тие веќе беа готови. Тоа сè уште го плаши светското време за готвење (повеќето велат најмалку 2 часа).

Од количината варени зрна, зедов околу 100 гр и ги исчистив од кожата. Така, можам да ги пржам во тавата. Останатите останаа така и добија друга употреба

Два рецепти со наут

Салата од наут и авокадо

Потребни состојки:

4 лажици пржени наут
1 микрофон од авокадо
2 зелен кромид (зелена страна)
1 лажица крем јогурт
сок од 1 парче лимон
1 лажица мешавина од 4 семиња од СаноВита
сол

Собранието е многу полесно отколку што мислите.

Авокадо исечено на коцки, ситно исечен зелен кромид, а потоа сите состојки се мешаат. И воила ... подготвена салата.

Но, презентацијата беше повеќе дишис ... Јас избрав да ја презентирам на два начина.

5 парчиња сладок компир пржени на скара добија 1 лажица салата од леблебија и авокадо

2 парчиња леб со семки го добија остатокот од салатата.

Тие одлично се надополнија со ѓумбир пиво. Мусаи, да мусаи, пробај го ова пиво.

Крем супа од наут

Потребни состојки:

250 гр варени наут
1 кромид
1 лажица мешавина од зеленчук СаноВита Трансилванија
250 мл вода
сол и црн пипер

Крем супи и сè уште не се согласувам толку добро. Пробав уште 1 пат супа од крем од зеленчук и не можам да кажам дека бев освоен. Тешко е да се најде вистинската текстура. Не премногу кремаста, но не премногу долга!

Сега, за овој крем супа од наут, мислам дека отидов по кремот. Но, никој не се вознемири!

Го ставив ситно исечканиот кромид да се стврдне, додадов зачини и потоа ги додадов леблебијата, а потоа и водата. Вриеле околу 20 минути. Потоа го користев вертикалниот мешалка за да ги „кремасам“. И за текстурата да биде супер фина, ја поминав смесата низ сито чај 😛 Така излезе супер фината крем супа!

Впечатоци од семејството

Бидејќи наутот беше starвезда, но и новина, потешко беше да се импресионираат децата. Но, им се допадна крем супата, можеби вкусот близу до оној на гравот беше оној што ќе им даде самодоверба.

Салатата ја ценеа возрасните. И комбинацијата со ѓумбир пиво беше одлична и тие одлично се надополнуваа!

Децата ги „украдоа“ пржените наут. Им се допадна толку едноставно:))

Како ви се допаѓаат овие рецепти со бобинки од наут?

Пробавте ѓумбир пиво?

Погледнете го тука клипот на салатата со наут и авокадо