Рецепти од; Веган во најдобар случај; од Брендан Бразиер Фрајхејт f; r alsивотни - Списанието што
Смути
Од: Веган во врвна форма на Брендан Бразиер
»Доброто смути треба да содржи хранливи материи од полн оброк, а протеинот мора да има лесно сварливо потекло, бидејќи лесното варење е голема предност на смутито. Затоа, протеинот треба да доаѓа од целосна храна со висока pH вредност и барем дел од неа од сурова храна како што е Б. Коноп.
Суровиот протеин од коноп содржи ензими кои помагаат при варење и апсорпција во крвта. Покрај тоа, конопот содржи голем дел од комплетни протеини. Кога правам смути, конопот е секогаш главен извор на протеини. Исто така, сакам да додадам ленено семе за неговите омега-3 и омега-6 масни киселини, лигнани и влакна. Врз основа на тоа, хранливите, вкусни смути може да се направат со помош на свежо или замрзнато овошје. Плодовите обезбедуваат здрави јаглехидрати, антиоксиданти и ензими.
Смутитостите не само што се хранливи и лесно се подготвуваат, туку се и неверојатно разноврсни по својот состав. Наведов некои од моите омилени рецепти тука, но вашата фантазија не треба да биде ограничена. Користете што било овошје и зеленчук што имате на располагање во која било комбинација. На пример, ако сте многу гладни, можете да додадете никнувана леќата, амарант или киноа “.
За да подготвите смути, постапете на следниов начин:
- Ставете ги сите состојки во мешалка и промешајте додека не се изедначи.
- Сите смути може да се чуваат во фрижидер до 3 дена, но имаат најдобар вкус на свежо вкус.
Антиоксидантно смути од боровинка Роибос
Богата со антиоксиданси
Многуте антиоксиданти во ова смути се ефикасни радикални чистачи на слободните радикали предизвикани од стрес кои ги напаѓаат клетките.
состојки
1 банана
500 ml ладна вода (или 375 ml вода + 250 ml мраз)
125 гр боровинки
1 лажица мелено ленено семе
1 суп.л-патки протеин од коноп
1 лажица масло нектар агава
1 лажица масло од коноп
2 лажички мелени роибоси
Прави околу 875 ml или 2 големи порции.
Смути со ѓумбир и круша
Го намалува ризикот од инфекција · Сурова храна
Ова смути има освежувачки пикантен вкус. Не е слатко, иако секако станува послатко колку што е поголема зрелата круша. Ако сакате уште поголема сладост, можете да додадете една или две свежи или натопени, суви урми.
состојки
1 банана
1/2 круша, јадрото е отстрането
500 ml ладна вода (или 375 ml вода + 250 ml мраз)
1 лажица мелено ленено семе
1 суп.л-патки протеин од коноп
1 лажица масло свеж, рендан ѓумбир
Прави околу 750 гр или 2 порции.
Смути со папаја од тропски ананас
Брза енергија без стимуланси · Сурова храна
Папаин во папаја и бромелаин во ананас се активни дигестивни ензими кои го забрзуваат варењето на храната. Ова е причината зошто ова смути е добро ако сте многу активни или вашето тело е исцрпено по напорниот тренинг.
состојки
1 банана
2 свежи или натопени суви урми
500 ml ладна вода (или 375 ml вода + 250 ml мраз)
1/2 средна папаја
1/4 ананас на парчиња
1 лажица мелено ленено семе
1 суп.л-патки протеин од коноп
1 лажица масло од кокос
Прави околу 875 ml или 2 големи порции.
Смути со чоколаден бадем
Богата со антиоксиданти.СУРОВО ОПЦИЈА
Нема да бидете гладни долго време по ова смути богато со хранливи состојки.
состојки
1 банана
2 свежи или натопени суви урми
500 ml ладна вода (или 375 ml вода + 250 ml мраз)
40 гр бадеми (или 2 лажици путер од бадем)
1 лажица мелено ленено семе
1 суп.л-патки протеин од коноп
1 суп.л-патки печена гума од скакулци (или какао небо за 100% суров зеленчук)
Прави околу 875 ml или 2 големи порции.
Смути за собирање крв
Богата со железо РАСТ ХРАНА
Витаминот Ц во ова смути помага да се апсорбира железото од семките од тиква.
состојки
1 банана
1 портокал
500 ml ладна вода (или 375 ml вода + 250 ml мраз)
2 лажици семе од тиква
1 лажица мелено ленено семе
1 суп.л-патки протеин од коноп
1 лажица масло нектар агава
1 лажица масло од коноп
1/4 лажиче каранфилче во прав
Прави околу 875 ml или 2 големи порции.
Слатко зелено смути
Богата со хлорофил РАСТ ХРАНА
Романската зелена салата е богата со хлорофил и е неверојатно слатка. Пире со диња, му дава на пијалакот особено свеж вкус.
состојки
6 лисја од зелена салата
2 свежи или натопени суви урми
500 мл вода
1/4 диња од медлика
1 лажица мелено ленено семе
1 суп.л-патки протеин од коноп
1 лажица свеж рендан ѓумбир
Прави околу 875 ml или 2 големи порции.
Енергетски решетки
Од: Веган во врвна форма на Брендан Бразиер
Енергетска лента од кокос од манго
Вкусот на тропско овошје, високиот процент на електролити и енергијата од кокосот го прават овој бар идеален за долг и тежок ден.
состојки
150 гр свежи или натопени суви урми
1/4 манго, ситно исечкано на коцки
60 гр мелено ленено семе
90 гр натопена или зготвена киноа
40 гр ореви макадамија
1 лажичка цимет во прав
1 лажиче рендана кора од лимон
Морска сол по желба
120 гр сушен кокос
Измешајте ги сите состојки, освен оценетиот кокос во процесор за храна. Отстранете ја и потоа рачно работете во сушен кокос.
Прави околу 12 енергетски шипки од по 25 g.
Енергетски бар од калинка Амарант
Во овие енергетски решетки нема ореви, но тие содржат многу антиоксиданти. Нивниот вкус е освежувачки и лесно се вари.
состојки150 гр свежи или натопени суви урми
Семе од калинка (количина од 1/2 калинка)
60 гр ленено семе, мелено
30 гр семе од коноп
40 гр семки од сончоглед
1 лажиче рендана кора од лимон
Морска сол по желба
50 гр издуван амарант
Измешајте ги сите состојки, освен амарантот во процесор за храна. Отстранете ја и потоа рачно работете во амарантот.
Прави околу 12 енергетски шипки од по 25 g.
Пица од чили и оган од грав
Од: Веган во врвна форма на Брендан Бразиер
Многу пополнета пица која ви дава енергија со часови.
300 гр варен кафеав ориз
270 гр оган грав
65 мл кокосово масло
1 лажица масло од чили во прав
1 лажичка снегулки од чили
1/2 лажиче куркума
Морска сол по желба
Покривање
Сос од домати или песто
1 домат, исечен на парчиња
1 голема пиперка, исечкана на ситни парчиња
1 морков, рендан
1-2 пролетен кромид, сецкан
1 лажичка оригано, 1 лажичка мајчина душица
Основите на диеталните пици Thrive брзо се подготвуваат. Бидејќи се тенки и не содржат квасец, тестото не мора прво да нарасне, а бидејќи не содржат ниту пченица ниту глутен, не треба да се меси.
Загрејте ја рерната на 150 ° C.
Ставете ги сите состојки за основата на пицата во процесор за храна и мешајте додека не се формира грутка тесто. Лесно намастете го листот за печење со кокосово масло. Рамномерно распоредете ја смесата дебела околу 1/2 см.
Се шири сос од домати или песто на дното.
Одозгора ставете додатоци за пица.
Печете во рерна околу 45 минути, во зависност од содржината на влага во преливот од зеленчук и посакуваната острина на подлогата за пица.
Износ за стандарден плех за печење 28 x 38 см.
Италијанска градина тава со зеленчук
Од: Веган во врвна форма на Брендан Бразиер
Мирисот на билки и дава на оваа тава со зеленчук силна, свежа арома.
Време на подготовка: 15 минути.
1 лажица масло од кокос
½ кромид, сецкан
2 големи тиквички, сецкани
1 грст печурки, сецкани
2 чешниња лук, мелени
450 гр варен наут
1 голем домат, пасиран (околу 125 мл течност)
1 лажичка дланка шеќер
1 лимон, исечен на клинови
2 лажици свежа нане, сецкани
1 лажица масло свежо оригано, исецкано
2 лажици свеж магдонос, сецкан, плус уште малку за украсување
Сол и бибер по вкус
Варен кафеав ориз или киноа како гарнир
Топло кокосово масло во тенџере на средна топлина. Додадете кромид, тиквички и печурки и пржете 3-4 минути додека не омекнат.
Додадете лук и пржете уште една минута, а потоа промешајте наут, доматно пире и шеќер и наросете го сокот од половина лимон клин.
Оставете да зоврие, а потоа намалете ја температурата на среден до мал оган. Промешајте ги билките. Пржете уште 5-10 минути додека не се намали течноста.
Додадете сок од преостанатите клинови од лимон, извадете го од шпоретот, зачинете со сол и црн пипер.
Служете на кревет со топол ориз или киноа.
Здрави преливи за салата
Од: Веган во врвна форма на Брендан Бразиер
„Зелените салати се најздравата работа што можете да јадете. Па, зошто не ви се допаѓаат преливи за салата во смисла на нутритивно богатство? Ниту еден комерцијален прелив за салата на пазарот не би можел да ги исполнува спецификациите за диета за напредување. Многу од нив содржат масла со низок квалитет, а повеќето содржат рафинирани шеќери.
Бидејќи јадам голема салата барем еднаш на ден и диетата Thrive се базира на свежи салати, ми се чинеше важно да имам избор на различни преливи за да создадам разновидност. Покрај вкусот, моите рецепти беа составени и според својствата што ги поттикнуваат здравјето на нивните состојки. Бидејќи преливите се здрави производи богати со хранливи материи, тие можат да се послужат и со други јадења за да додадат вредности богати со хранливи материи. Маслото се вади од семе и неговата хранлива вредност е многу слична на семето или оригиналното растение, но во високо концентрирана форма. Тој нуди хранливи материи во компресирана форма, така да се каже.
Преливите може да се згуснат со мелени семки од сончоглед, црн грав или грашок со црни очи, а потоа да се користат како падови, намази или додатоци
волја. Пробајте ги како додатоци за пица, како сос за хамбургери од зеленчук, како натопи или како сос “.
Од: Веган во врвна форма на Брендан Бразиер
Облекување со тахини од костен
Овој прелив нуди целосна арома со малку острина. Тахини обезбедува многу калциум, а пиперката кајен го загрева крвотокот.
½ чешне лук
125 мл балсамичен оцет
125 мл масло од коноп
65 мл вода
2 лажици тахини
1/2 лажици копра
1/2 кафена лажичка пиперка
1/4 лажиче нектар агава
Морска сол по желба
Прелив од домати и босилек
Лесен пролетен облекување што може да се згусне со додавање на еднаква количина црн грав во преливот за пица.
2 домати
2 лажици јаболков оцет
2 лажици масло од коноп
1 лажица масло сушен босилек (или 3 лажици свеж босилек)
1 лажица масло нектар агава
Црн пипер и морска сол по вкус
Облекување од портокал и семе од тиква
Лесна, слатка и кисела винегрета: сокот од портокал ја обезбедува сладоста, додека јаболковиот оцет и семките од тиква додаваат малку горчлива нота. Овој прелив го обезбедува организмот со важно железо, со витамин Ц од сокот од портокал кој помага во распаѓање на железото од семките од тиква.
125 мл сок од портокал
65 мл масло од коноп
1 лажица семе од тиква
1 лажичка рендана кора од портокал
1 лажичка јаболков оцет
Морска сол по желба
Крем ѓумбир облекување
Крем-облекување со карактеристичен вкус. Мала количина е доволна за зачинување на салата. Со двојно поголема количина на тахини и нутриционистички квасец, овој прелив може да се послужи и како натопи.
Нутриционистичкиот квасец е богат со витамини од групата Б, додека ѓумбирот е антиинфламаторно и помага при варење, што е особено добро за варена храна.
125 мл масло од коноп
1 лажица јаболков оцет
2 лажици тахини
2 лажици вода
2 лажички свеж, рендан ѓумбир
Морска сол по желба
Облекување со ѓумбир и морков
Лесен и свеж, овој облекување може да се користи на многу начини.
л 125 мл јаболков оцет
л 1/2 морков, рендан
л 65 мл масло од коноп
л 1 лажичка свеж, рендан ѓумбир
л 1/2 лажичка свежо исцеден сок од вар