Рецепти органски дневни менија природна храна

Еве неколку идеи за смути, едноставен начин да јадете храна богата со витамини, фитонутриенти, есенцијални масти, сложени јаглехидрати, минерали, влакна.

1. Ова смути е и вкусно и хранливо. Лесно се прави, може да биде и појадок или ужинка по враќањето од теретана. Има помалку од 250 калории. состојки енергизирачко смути:

2 лажички цело какао
2 лажички путер од кикирики или бадеми
1 банана
200 гр грчки јогурт
цимет по вкус

Како да подготвите енергетски смути:
Во блендерот ги мешаме сите состојки на кои евентуално можеме да додадеме неколку коцки мраз. Посипете со цимет.

2. Состојка диетално зелено смути, полно со растителни влакна:

2 гроздови спанаќ
1 краставица
целер по вкус
магдонос
Нане
2 моркови
2 зелени јаболка
Лимон

Метод за подготовка на смути диетално зелена, богата со растителни влакна:
Ние ги мешаме во блендерот сите состојки на кои можеме да додадеме, можеби, неколку коцки мраз.

3. За време на студената сезона, веројатноста да заразите вирус или да добиете обична настинка е многу голема. Затоа, внесот на витамин Ц е неопходен. Состојки за А. пијалак богат со витамин Ц:

1 излупен портокал
неколку парчиња лимон со кора
грејпфрут по вкус
замрзнати јагоди или малини

4. Есенцијалните хранливи состојки доаѓаат и од егзотична храна. Денес наоѓаме во големите супермаркети многу егзотични овошја и зеленчуци богати со есенцијални масти, витамини и минерали. состојки смути е x o t i c:

1 добро испечено авокадо
1 манго
1 линк за спанаќ
1 зелено море
некои чиа семе богати со Омега 3
половина банана

5. Можете да користите замрзнато, дехидрирано или свежо овошје. Замрзнати бобинки може да се најдат во сите поголеми продавници и најдобриот начин да ги јадете е смути затоа што во колачи, пити или слатки се придружени со не многу здрави масти, рафинирано бело брашно или шеќер. Смуди со состојки со бобинки:

замрзнати бобинки (малини, боровинки, капини, брусница) или јагоди
стевиа по вкус (100% природен засладувач без калории можете да го најдете тука)
200 мл грчки јогурт
7 индиски ореви
чиа семе

Доколку не се плашите од калории, можете да користите и дехидрирано овошје или мед, јаворов или агава сируп >> што можете да ги најдете тука

6. Честопати сакаме нешто здраво, полно со витамини, но и да не остави гладни. Смуди богати со влакна се идеални за ова. Состојки за смути кои ве држат гладни:

2 лажички овесни трици
3 парчиња диња
1 краставица
10 бадеми или индиски ореви
100 мл овесно млеко (ориз, соја, киноа или бадеми, по вкус)

7. Диуретичен зеленчук и овошје се идеални за слабеење и детоксикација на организмот. Можете да одберете да го подготвувате ова смути за време на викендите или во релаксирачки денови кога сакате да бидете мрзливи и да поминувате повеќе време дома. Состојки што треба да се стават во блендер за диуретично смути:

1 краставица
неколку замрзнати цреши
Ленено семе
1 цвекло
целер
1 добро созреан киви

Торта со меки врв и крем Карамел & Маскарпоне

Колачот Маскарпоне и Карамел е празничен и релативно лесен за правење. Можете да го декорирате како сакате, јас го украсив со starsвезди и планети со марципан затоа што го направив за нашето мало момче кое наполни 4 години. Врвот за торта во овој рецепт отекува многу убаво, е мек и има совршена конзистентност да се исече на неколку делови. Лично, сакам тенки countertops во торта и затоа пробав неколку начини да ги подготвувам додека не бев апсолутно задоволен, како што е случај со овој рецепт. Всушност, подготовката на countertop е слична на онаа за пандишпанот. Карамелниот вкус на кремот се вклопува хармонично со маскарпонето што му дава конзистентност и со кремот што го аерира кремот и го прави полесен.

Празнична торта со меки врв и крем маскарпоне, карамела и шлаг.

Еве ги состојките за врвот на тортата:

180 мл врела вода
5 мл какао
6 јајца
100 мл масло
280 гр брашно
прашок за пециво
100 гр ситен шеќер
150 гр шеќер
по избор: 200 гр сецкани ореви или бадеми

Како да го подготвите врвот на тортата:

Меки и лесен за сечење на торта

Како да го сирупите врвот на тортата: вкусна опција е Нутела измешана со топло млеко. Друга опција е со вода зовриена со суштина од шеќер и бадем.

Состојки за кремот Карамел и Маскарпоне:

250 гр шеќер
пакет од 250 гр путер со што повеќе маснотии (користев путер со 82% маснотии)
40 гр скроб
50 мл топло млеко
250 гр маскарпоне
200 мл крем
кесичка за зајакнување на крем
по избор, кеса со нес

Како да подготвите крем од карамела:

Стопете 250 гр шеќер (означена е тефлонска тава). Не чекајте да се затемни премногу карамелизираниот шеќер и ставете го пакетот путер. Загрејте 100 ml млеко и постепено мешајте го скробот, внимавајќи да не се формираат грутки; потоа прелијте го составот со шеќер и путер од оган и непрекинато мешајте со силиконската шпатула додека не се згусне и направи меурчиња од воздух да зовријат. Оставете да се олади. Дел од овој крем со вкус на карамела може да се стави над првиот countertop.
Победете го кремот, по можност природен и ставете кесичка зацврстувач за крем за да бидете сигурни дека ќе лепи (се наоѓа во супермаркет со ова име, зацврстувач за крем).
Ние мешаме маскарпоне, така што станува пенест крем.
По избор, измешајте го несот со две лажици млеко.
Време е да ги комбинирате кремите во една: крем од карамела од бр. 1 + шлаг од бр. 2 + маскарпоне точка 3 + незадолжително нешто.

Склоп: Ставете го кремот помеѓу врвовите на тортите и чувајте ја едната страна за украсување. Јас попрскав снегулки од бело чоколадо (може да се користат и снегулки од бадеми) и Рафаело се сече на половина.

Торта од карамел и маскарпоне едноставно украсена со рафаело

Авокадо се шири и ароматични растенија

Оригано, рузмарин, босилек, жалфија, мајчина душица, нане - се наоѓаат свежи во тепсијата, па дури и во саксиите во супермаркетот. Можеме да направиме ароматична градинка за растенија веднаш на нашиот прозорец. Тие имаат извонредно високи хранливи својства, бидејќи се побогати со здрави соединенија дури и од зеленчук и овошје. Хранливите материи го зајакнуваат нашиот имунолошки систем и помагаат во спречување на болести. „Кулинарски билки“ тие се користат со векови во традиционалните кујни на многу народи. Италијанската и медитеранската кујна воопшто се базираат на зелена боја и билки, а народите околу медитеранскиот слив се најдолговечни во светот.

Саксии со рузмарин и босилек

Путер од авокадо, рузмарин, оригано, мајчина душица и лук

Рецептот што го предлагам е заснован на ароматични растенија. Јас користев рузмарин, оригано и мајчина душица но можете да бидете креативни, да избирате растенија според вашите сопствени вкусови и достапност. Користете свежи растенија чии ароми и хранливи својства се многу поинтензивни. Јас ги исецкав билките и ги мешав со ситно мелен лук. Ако не сакате лук, не треба да го користите, но треба да знаете дека тој е едно од најздравите растенија. лук содржи соединение наречено алицин, антиоксиданс познат по антибактериски, антивирусни и антифунгални својства. Затоа лукот е вистинска помош во спречување на грип и настинка.

Авокадото може да се меша со путер за дополнителен вкус, но ако сте вегетаријанец, брз или едноставно не го сакате, повторно можете да интервенирате со ваша сопствена креативност

Назад на рецептот: мешаме сецкани билки, мелен лук, путер и авокадо, многу малку сок од лимон. Така создадовме основа на здраво канапе, со извонредни нутритивни и антиоксидантни својства.

Путер измешан со лук и билки може да се додаде и на врели јадења, како што е печена риба.

Се шири со путер, авокадо, билки

Билките се користат во традиционалната медицина уште од античко време. Без оглед дали биле за надворешна употреба или биле проголтани, растенијата отсекогаш биле користени за лекување на разни болести.

Билките се важен извор на хранливи материи и имаат антимикробни својства, поради што успешно се користат за медицински цели. Повеќето билки се извори на протеини, витамини (особено витамини А, Ц и Б), минерали (калциум, фосфор, натриум, калиум или јод), есенцијални масла, фенолни соединенија.

Оригано е ароматично растение со медитеранско потекло кое содржи голем број антиоксиданти. Овој зачин е добар тоник за организмот, имуностимуланс, со дигестивни и антисептички својства. Две лажички од мајчина душица содржат скоро 20% од дневните потреби на железо, но исто така вклучуваат манган, минерал кој го подобрува капацитетот на мозокот и помага во одржување на здрави коски. рузмарин спречува мутации на клеточната ДНК и, поради неговата содржина на железо, помага да се спречи оштетувањето на крвните садови и циркулацијата на крвта, со што се спречува ризикот од срцев удар.

Авокадо Содржи многу маснотии, но е извонредно здрав. 100 грама авокадо содржи околу 26,4 грама мононезаситени масти. Здравите масти во авокадото го намалуваат лошиот холестерол, што значи помал ризик од срцеви заболувања, мозочен удар и други артериски заболувања. Мононезаситените масти ги чистат артериите и спречуваат формирање на тромби.

Како го мекоме говедско месо

Говедското месо може да биде тешко да се готви ако не примените неколку трикови. Секој кој е страствен за готвење со добар вкус, знае дека за да добиете нежно јадење од говедско месо, потребно е да ја подготвите подготовката на време.

Говедското месо е одличен извор на протеини и селен, цинк, железо и фосфор. Има високо ниво на витамин Б-комплекс, како што се Б12, Б3-ниацин и Б6. Цинк и железо го поддржуваат имунитетниот систем и се многу корисни за заздравување на раните. Говедското месо има најголема количина на хранливи материи од целата храна богата со животински протеини.

Како негуваме говедско месо

Ако вариме говедско месо се препорачува да се додаде оцет (по можност квалитетен балсамичен оцет Модена), околу една лажичка оцет за еден килограм месо. На овој начин го мекиме говедското месо и го олеснуваме јадењето.
Ако сакаме да се подготвиме печено говедско или вок тава се претпочита прво да се маринира. Ако веќе немате време да маринирате говедско месо, за печење се претпочита да се користи специјални вреќи за бифтек од говедско месо или садови со многу цврсто фиксиран капак, така што месото останува што е можно подолго во сопствениот сок кој нема можност да испари. Ако сакате да го пржете говедското месо, не чувајте го на оган премногу долго во сопствениот сок затоа што се стврднува! Мора да се исече на што е можно тенки ленти за лесно да навлезе.
Ако сакаме да го пржиме говедското, можеме да го маринираме. Основни состојки за маринадата: свежо исцеден сок од лимон, две лажички балсамичен оцет од Модена, 2 лажички соја сос, 2 лажички црвен пипер, малку маслиново масло, неколку чешниња мелен лук, две лажички вода минерал (или сода бикарбона), гранчиња рузмарин или мајчина душица. Ова е основа на маринадата, но може да варирате многу во зависност од вкусовите и состојките што ги имате дома. Она што е сигурно е дека марината мора да ја содржи кисели состојки како што се оцет, вино или сок од лимон. Не мора да ви требаат сите 3, но не е лошо ако ставите малку од секоја од нив. За маринирање на говедско месо, се препорачува црвено суво вино Мерло. Бидејќи во марината има кисели состојки, избегнувајте метални садови. Можете да користите пластична кеса што цврсто ја затворате. Месото треба да биде покриено со течност и да се чува во фрижидер околу еден ден. Ако парчињата говедско месо се веќе мали или тенки, доволно е да останете во маринадата само неколку часа. Говедското може да го победите малку со вашиот кујнски чекан пред да го готвите.
Најдобри квалитетни состојки за маринирање и пржење говедско месо што ги наоѓаме www.prodietabio.ro веб-страница: ацето балсамико де Модена, органски соја сос, сок од лимон, италијанско маслиново масло, хималајска сол, лук ценад и многу повеќе >> видете во делот за зачини>

Брокула со тофу

Бев изненаден кога открив две одлични работи во врска со брокулата: дека може да има добар вкус и дека, во комбинација со тофу, навистина сте гладни. Како резултат, решив да готвам брокула почесто, во различни варијанти кои спаѓаат во категоријата „ДИЕТА“. Се готви многу брзо и за само 15 минути имаме подготвен здрав оброк.

Рецепт од брокула со зеленчук и тофу сирење

Јати Дали го знаеше тоа? Брокулата помага во намалување на холестеролот ако се испари! Компонентите на влакната од брокула делуваат во комбинација со жолчни киселини во дигестивниот тракт кога се готви задушени, што резултира со намалување на нивото на холестерол. Интересно е што суровата брокула го нема истиот капацитет за намалување на холестеролот како брокулата во пареа. Многу корисно за готвење брокула е керамичката тава со високо дно во центарот и мали дупки што овозможуваат топол воздух да влезе и да циркулира рамномерно во садот.

Состојки за рецептот за брокула:

неколку гроздови брокула (повкусно е свежо, па добро е да се готви се додека знаете дека јадете на оброк или два);

2 средни моркови;

2 средни кромид;

5-6 чешниња лук;

маслиново масло;

Состојки на облекување: 1 лг сок од лимон, 1 лгс соја сос, 1 лгс балсамичен оцет од Модена, малку бибер.
Облекувањето е многу важно затоа што ја „облекува“ целата трпеза во вкусен вкус.

Подготовка:

Излупете го кромидот и лукот, исечете ги на мали парчиња и оставете ги настрана 5 минути додека ги чистиме и исекуваме морковите.

Ставете малку маслиново масло во керамичката тава и чаша вода, почекајте да се загрее и додадете го кромидот, лукот и морковот. Бидете сигурни, на крајот нема да почувствувате вкус на лук или кромид. Оставете да се вари 6-7 минути во керамичка тава со капак.

Ние ги чистиме и исекуваме парчињата брокула, ги посипуваме со сок од лимон и ги додаваме во керамичката тава. Ставете го капакот и оставете го уште 4-5 минути.