Рецепти - пржени компири со сос од јаболка
Вкус мини и макси - да бидеме искрени: И денес јадеме палачинки од компири исто како и порано. Додека малите можат да уживаат во сос од јаболка, големите ја рафинираат целата работа со лосос и мед сенф за да создадат прекрасно зачинета рустика во нордиски стил
| За сос од јаболка: | |
| 3 | Јаболка (на пр. Боскоп) |
| 1/2 под | ванила |
| 2 лажици | кафеав шеќер |
| За тампоните: | |
| 1 кг | восочни компири |
| 2 | Јајца (м) |
| 150 мл | нафта |
| сол | |
| 2 лажици | Семки од сончоглед |
| Надградба за возрасни: | |
| 2 лажици | зрнеста сенф Дижон |
| 1 лажица масло | душо |
| Секоја 2 лажици | Копра и червил (ситно сецкани) |
| 200 гр | Лосос Стремел (алтернативно пушен лосос) |
Подготовка:
★ Јаболката четвртина, јадро и излупете ги. Врие со 50 ml вода, исечен парче ванила и шеќер околу 10 минути. Извадете го подножјето од ванила и мелете ги јаболките со вилушка или „магично стапче“.
★ Излупете го компирот и изрендајте го на грубата страна од квадратниот ренде.
★ Ставете го компирот во кујнска крпа и добро исцедете го.
★ Измешајте ја смесата од компир со сол и 2 јајца.
★ Загрејте 150 мл масло во голема тава. Обликувајте ја масата во 8 пуфери со дебелина од 1 см.
★ Печете 5 до 7 минути од секоја страна на среден оган додека не поруменат. Исцедете го на кујнска хартија.
★ Послужете дел од палачинки со сос од јаболка.
★ Измешајте сенф и мед со билки за возрасни. Послужете го лососот со сосот со пржени компири.
За да ја видите оваа надворешна содржина, мора да се согласите со колачињата
Прифатете ги сите колачиња
Ниво на тешкотија: n/a.
Број на луѓе: 2 возрасни и 2 деца
Калориска вредност p.p. (+ Надградба): 15 g (+ 9) маснотии, 455 (+ 205) kcal
Време на подготовка: 60 минути
За да ја видите оваа надворешна содржина, мора да се согласите со колачињата
Прифатете ги сите колачиња
За да ја видите оваа надворешна содржина, мора да се согласите со колачињата