Рецепти Шпагети со печурки од остриги Шести ден (втора недела); Шпагети со буковец;
појадок
(прибл. 240 kcal)
Мусли од грејпфрут и бадем
1/2 розов грејпфрут (125 g) на парчиња, 2 1/2 лажици овесни снегулки (25 g), 1 лажичка сецкани бадеми, 1 кригла (150 g) природен јогурт со малку маснотии, засладувач, кафе или чај, засладувач
Утро
(прибл. 125 kcal)
Леб од шунка со краставица
1 мала Sch. (45 гр.) Леб од цели зрна, 1/2 парче посна варена шунка, 1/2 мала исечена краставица, бибер
Ручек
(приближно 420 kcal)
Шпагети со буковец, салата
60 гр интегрални шпагети, 125 гр буковец, 1 мал ситно исечен млад кромид, 1 лажица масло маслиново масло, 1/2 мелено чешне лук, 50 мл зеленчук, 1 лажичка сецкан босилек и магдонос, сол, бибер, 1 лажица рендан пармезан
За салата: 100 гр зелена салата, 5 цреши домати, оцет, сол, бибер, 1 лажичка маслиново масло
Подготовка: Гответе ги тестенините ал денте. Исчистете ги печурките и исечете ги на ленти. Загрејте масло во тава. Пржете ги печурките 5 минути. Додадете кромид и лук, соте, истурете го во залиха. Покријте и запечете 5 минути. Зачинете по вкус со билки, сол и црн пипер. Измешајте ги исцедените тестенини со печурки и сирење. Послужете со салатата.
Попладне
(приближно 80 kcal)
1/2 розов грејпфрут (125 g), засладувач, 1 бисквит од цели зрна (5 g)
вечера
(приближно 325 kcal)
Шарена салата со багета од сирење
100 гр мешана лист зелена салата (на пр., Сатива, фризета, цикорија, салата од даб лист), 5 цреши домати, 1/4 исечена краставица, 5 исечени ротквици, оцет, сол, бибер, 1 нотка сенф, 1 лажичка масло; со 90 гр интегрална багета или леб, 30 гр меко сирење 30% маснотии во сува материја.
Подготовка: Ставете ги состојките на салатата на чинија. За облекување, измешајте оцет, зачини и масло.
закуска
(приближно 60 kcal)
2 киви (120 гр.)
За дијабетичари: вкупно приближно 1250 килокалории, 53 g протеини, 41 g маснотии, 36 mg холестерол, 146 g KH на полнење, BE/KE: 12
Варијанта на партнер:
Ако вашиот партнер јаде ручек, можете да го проширите рецептот „Шпагети со печурки од остриги и салата“ на 2 порции. За ова ви требаат: 120 гр интегрални шпагети, 250 гр остриги, 2 мали ситно исецкани кромидчиња, 2 лажици маслиново масло, 1 мелено чешне лук, 100 мл супа од зеленчук, 2 лажички секоја од исечен босилек и магдонос, сол, бибер, 2 лажици рендан пармезан
За салата: 200 гр зелена салата, 10 цреши домати, оцет, сол, бибер, 2 лажички маслиново масло
Подготовка: Гответе ги тестенините ал денте. Исчистете ги печурките и исечете ги на ленти. Загрејте масло во тава. Пржете ги печурките 5 минути. Додадете кромид и лук, соте, истурете го во залиха. Покријте и запечете 5 минути. Зачинете по вкус со билки, сол и црн пипер. Измешајте ги исцедените тестенини со печурки и сирење. Послужете со салатата.
Ако вашиот партнер јаде со вас навечер, можете да го проширите рецептот „Шарена салата со багета од сирење“ на 2 порции. За ова ви требаат: 200 гр мешана салата од лисја (на пр. Ентива, фризура, цикорија, зелена салата од зелена салата), 10 цреши домати, 1/2 краставица на парчиња, 10 ротквици на парчиња, оцет, сол, бибер, 1 лажичка сенф, 2 лажички масло; плус 180 гр багета или леб од цели зрна, 60 гр меко сирење 30% маснотии во сува материја.
Подготовка: Наредете ги состојките на салатата на чинија. За облекување, измешајте оцет, зачини и масло.
Важно: Дијабетичарите строго треба да се придржуваат до количините на јаглени хидрати кои се наплатуваат наведени во дневниот план (60 гр шпагети од цели зрна, 90 гр багета од цели зрна).