Рецепти со информации за калории, хранливи вредности, витамини, минерали, холестерол - Книга за готвење -
| Путер, слатка павлака- | 60 |
| Леќа, сурови | 200 |
| маслиново масло | 20-ти |
| Пармезан, 37% маснотии т.е. Тр. | 60 |
| Кромид, суров | 70 |
| магдонос | 10 |
| Црн пипер | 1 |
| Краток ориз ориз | 300 |
| Супа од живина | 1000 |
Упатство за работа/подготовка:
Рижото на леќата
Подготовка на рижото од леќа
1. Овој рижото има најдобар вкус кога е направено од свежа, јака супа од живина. Можете или да го готвите сами, рецептот е исто така на оваа страница, или можете да користите добар зрна од живина.
2. Измијте го оризот од рижото и оставете го добро да исцеди. Ситно исецкајте мал кромид и соте во мешавина од две лажици маслиново масло и добар нотка путер на средна топлина до про transирен. Потоа додадете ориз и пот додека мешате додека не стане проucирен и ја апсорбира маснотијата. Додадете ја суровата леќа, најдобро е да користите кафеава леќа, бидејќи тие не се местат толку брзо како жолтите кога се готват. Изметете ја суровата леќа заедно со оризот 4-5 минути додека мешате.
3. Сега постепено истурете го врелиот врел пилешки фонт и затворете го капакот. Намалете ја топлината на најнизок можен пламен и вриејте ја течноста, мешајќи постојано, сè додека не исчезне скоро целосно. Не дозволувајте оризот да се исуши премногу, но повторно истурете. Овој процес се повторува сè додека оризот не се зацврсти до залак, а леќата исто така се готви. Ова трае околу 20 минути.
4-ти. Зачинете по вкус со сол и бибер и промешајте во парче ладен путер, ова го прави италијанскиот задушен ориз навистина кремаст. На крај се додава рендан пармезан. Служат попрскани со сецкан свеж магдонос.
совет Рижото е успешно само ако користите вистински ориз. Затоа, не користете ориз со долги зрна, туку ориз со кратко зрно! Специјалниот ориз од рижото се нарекува и арборио. Најдобро е да се користи несолена или лесно солена супа како супа, инаку рижото ќе биде премногу солено.
Рижото мора да биде сочно. Ниту треба да стои премногу долго, во спротивно ќе ја изгуби својата деликатес.
Пресметајте ги сопствените рецепти?
Користете ја услугата за управување со рецепти, како и пресметка на калории и хранлива вредност за вашите рецепти: Калкулатор за рецепти за рецепти
Калкулатор калкулатор
Брзо пресметајте индивидуална храна или рецепти со калкулаторот без да се регистрирате.
Калории и хранливи вредности:
Рижото на леќата
| Збир на калории и хранливи материи на сите состојки за рецептот Ризото од леќа | |||
| Нутриционистички вредности | единици | за 4 порции | по порција |
| Калориска вредност | kcal | 3327,2 | 831.8 |
| Калориска вредност | kj | 13924.4 | 3481.1 |
| протеини | Г. | 155.43 | 38,86 |
| дебели | Г. | 161,27 | 40,32 |
| Полинезаситени масни киселини | Г. | 24.01 | 6-ти |
| јаглехидрати | Г. | 313,29 | 78,32 |
| Единици за леб | БИДЕ | 26/11 | 6,53 |
| Влакна | Г. | 45,69 | 11,42 |
| вода | Г. | 1008,23 | 252.06 |
| холестерол | мг | 427,98 | 107 |
| натриум | мг | 467.35 | 116,84 |
| калиум | мг | 3697,81 | 924,45 |
| калциум | мг | 1033,58 | 258.4 |
| фосфор | мг | 2806,68 | 701,67 |
| магнезиум | мг | 671,61 | 167.9 |
| железо | мг | 31,7 | 7,93 |
| Витамин А, ретинол | μg | 2153,18 година | 538.3 |
| Витамин Е, токоферол | мг | 7.21 | 1.8 |
| Витамин Б1, тиамин | мг | 2.51 | 0,63 |
| Витамин Б2, рибофлавин | мг | 1,85 | 0,46 |
| Витамин Б3, ниацин | мг | 50,27 | 12.57 |
| Витамин Б6, пиридоксин | мг | 2.46 | 0,61 |
| Витамин Ц, аскорбинска киселина | мг | 143.04 | 35,76 |
| Информациите се однесуваат на збирниот вкупен број на храна. Сите изјави без гаранција. | |||
Легенда:Влакна = не-употребливи јаглехидрати.
KH = Јаглехидрати.
Муф = Полинезаситени масни киселини.
Количини "0" = нема податоци или практично не постојат.
Повеќе рецепти од категоријата јадења со ориз
| Аранчини |
| Ориз Басмати со бадеми |
| Кари ориз |
| Овошен кари ориз |
| Парен ориз, изворен ориз |
| Варен ориз, -Риз-блан |
| зачинет ориз |
| Ориз од ѓумбир |
| Рижото на леќата |
| Паела со морска храна |
| црвен ориз |
| Пилафреис, -Риз-Пилаф |
| рижото од печурки |
| Рижото радикио |
| Рижото |
| Рижото-миланско-со-шафран |
| Рижото-со-грашок |
| Рижото-со-Горгонзола-и-Бир |
| Рижото-со-тиква |
| Рижото-со-домати |
| Рижото од аспарагус |
Готвењето е врска помеѓу минатото, сегашноста и иднината; Ништо не трае колку што е добар рецепт.
- Grundrezetp.de
- ·
- отпечаток
- ·
- Заштита на податоци
- ·
- Одрекување на одговорност