Рецепти со информации за калории, хранливи вредности, витамини, минерали, холестерол - Книга за готвење -
| Модар патлиџан, суров | 500 |
| маслиново масло | 60 |
| Целер, суров | 100 |
| Конзервиран домат | 450 година |
| шеќер | 25-ти |
| Кромид, сушен | 300 |
| Каперси | 20-ти |
| Вински оцет | 70 |
Упатство за работа/подготовка:
Капоната
Подготовка на капоната, модар патлиџан со домати и маслинки
1. Измијте модри патлиџани и исечете ги на коцки. Исчистете 2 стебленца целер, исечете ги на дијагонални коцки и кратко изматете ги.
2. Исечете го кромидот и засечете го на малку маслиново масло. Додадете ги коцките од модри патлиџани и пржете додека не поруменат. Додадете целер, конзервирани домати и зелени маслинки и вриејте околу 5 минути. Зачинете со сол, бибер, 2-3 лажици шеќер, 7 лажици оцет. Додадете 2 лажици каперси, намалете ја топлината и вриејте 10 минути додека оцетот не зоврие.
совет Капоната е јадење од зеленчук, типично за Сицилија. Првично се служеше во капоне, таверните на пристанишните градови на Сицилија и порано беше рибино јадење со лигњи. Денес е чисто јадење од зеленчук и се користи на пример. Б. служел како гарнир за јадења од риба. Постојат многу различни варијации на Капоната, од кои најчудните се прават со темно чоколадо, бадеми и препечени лебници (Капоната Сан Бернардо).
Пресметајте ги сопствените рецепти?
Користете ја услугата за управување со рецепти, како и пресметка на калории и хранлива вредност за вашите рецепти: Калкулатор за рецепти за рецепти
Калкулатор калкулатор
Брзо пресметајте индивидуална храна или рецепти со калкулаторот без да се регистрирате.
Калории и хранливи вредности:
Капоната
| Збир на калории и хранливи материи на сите состојки за рецептот Капоната | |||
| Нутриционистички вредности | единици | за 4 порции | по порција |
| Калориска вредност | kcal | 1513,8 | 378.45 часот |
| Калориска вредност | kj | 6333.1 | 1583,28 година |
| протеини | Г. | 46.2 | 11.55 |
| дебели | Г. | 68,56 | 17.14 |
| Полинезаситени масни киселини | Г. | 5,34 | 1,34 |
| јаглехидрати | Г. | 168.07 | 42.02 |
| Единици за леб | БИДЕ | 14.01 | 3.5 |
| Влакна | Г. | 130,15 | 32,54 |
| вода | Г. | 1010,97 | 252,74 |
| холестерол | мг | 0,6 | 0,15 |
| натриум | мг | 503.1 | 125,78 |
| калиум | мг | 5453 година | 1363.25 |
| калциум | мг | 753,6 | 188.4 |
| фосфор | мг | 931,5 | 232.88 |
| магнезиум | мг | 125,5 | 31,38 |
| железо | мг | 14.41 | 3.6 |
| Витамин А, ретинол | μg | 718,5 | 179,63 |
| Витамин Е, токоферол | мг | 8.07 | 2.02 |
| Витамин Б1, тиамин | мг | 1.3 | 0,33 |
| Витамин Б2, рибофлавин | мг | 0,96 | 0,24 |
| Витамин Б3, ниацин | мг | 05/10 | 2.51 |
| Витамин Б6, пиридоксин | мг | 1,99 | 0,5 |
| Витамин Ц, аскорбинска киселина | мг | 234,5 | 58,63 |
| Информациите се однесуваат на збирниот вкупен број на храна. Сите изјави без гаранција. | |||
Легенда:Влакна = не-употребливи јаглехидрати.
KH = Јаглехидрати.
Муф = Полинезаситени масни киселини.
Количини "0" = нема податоци или практично не постојат.
Повеќе рецепти од категоријата јадења од зеленчук
| Јаболко црвена зелка |
| Кисела зелка од јаболка, кисела зелка |
| Сос од карфиол и со кикирики |
| Карфиол-со лебници |
| Карфиол и брокула |
| Карфиол, мариниран |
| Гратиран карфиол |
| пире од грав |
| Пире од грав со мудрец |
| Капоната |
| Кисела кисела краставица |
| Пржена цикорија |
| Пржена тиква |
| Пареа цикорија |
| Полнети-пиперки-со-кускус |
| Исполнети домати |
| Полнети-тиквички-со мелено месо |
| Полнети-тиквички-со-овчо-млеко |
| Исполнета тиква |
| Зеленчук на скара и мариниран |
| Мешано-зеленчуково-послужавник-со-хол |
| Задушен анасон медитерански |
| Застаклени моркови |
| Гратиран аспарагус |
| Боранија-со-солени |
| Боранија-со-сос од домати |
| Зелен аспарагус |
| Кари-наут-со-морков- |
| Крцкав аспарагус |
| Колраби-со-крем од босилек |
| Швајцарска блитва со овошен ориз |
| Зелка од савој со леб |
| Лустери- |
| Провансалски грав |
| Рататуј |
| Црвена зелка-со-кајсија |
| Крем зелка од савој |
| Задушени краставици |
| аспарагус |
| Спанаќ со борови ореви |
| Слатка и кисела тиква |
| Гратин од домати и анасон |
| Печени плех со модар патлиџан |
| Печен анасон |
| Винска кисела зелка, кисела зелка |
Готвењето е врска помеѓу минатото, сегашноста и иднината; Ништо не трае колку што е добар рецепт.
- Grundrezetp.de
- ·
- отпечаток
- ·
- Заштита на податоци
- ·
- Одрекување на одговорност