Рецепти за честички кварк од праска Рецепти на мама - со информации за слика и калории
Овие парчиња кварк од праска бргу се подготвуваат ако самите направите темелно воздушно, лесно тесто масло од кварк.
Состојки: за 10 парчиња кварк од праска
Подготовка:
Месете тесто масло од кварк со состојките наведени погоре и обработете го во согласност со упатствата во рецептот.
За прелив од овошје и полнење крем:
Отворете ја теглата со праска навремено и добро исцедете ги половините од праска во сито.
За кремската основа, измешајте го кул кремот маскарпоне со шеќер, ванилин шеќер, 2 жолчки, рендана кора од лимон и 1 ниво на лажичка пченкарен скроб на крем. Потоа чувајте го во фрижидер до употреба.
Загрејте ја рерната на 200 ° C.
Поставете две големи плех со хартија за печење.
Расукајте го тестото масло од кварк во голем правоаголник.
Исечете 10 правоаголници со големина од околу 12x12 см од тестото.
Не месете ги остатоците од тестото што се отсечени странично, само поставете ги едни врз други и повторно расукајте ги со сукалка.
Ставете околу 1 лажица масло од крем маскарпоне во средината на секој лист тесто.
Ставете половини од праска или, ако праските се многу големи, исечете ги на парчиња и ставете 3 парчиња една до друга, малку преклопувајќи се.
Повлечете ги четирите агли од тестото малку нагоре и ставете ги во правец на праските или, ако сакате, притиснете ги заедно уште малку нагоре
(види слика).
Потоа, ставете ги парчињата на плехот обложен со хартија на доволно растојание едни од други и печете на средина на рерната со горна/долна топлина околу 15 - 18 минути.
Извадете ја од рерна и ставете ја на жичана решетка за да се олади.
Следниот дел од парчињата кварк праска испечете го на ист начин.
Наместо праски можете да користите и кајсии, цреши, сливи, но и свежо овошје исечено на тенки парчиња.
Со 10 парчиња кварк праска, 1 парче содржи вкупно приближно 180 kcal и приближно 17g маснотии