Рецепти за диета богата со витамини Витал

Совети за вашата здрава исхрана

Секој што јаде многу зеленчук и овошје го снабдува своето тело со сите важни витамини и минерали сам по себе. Секако, го знаеме тоа! А сепак често не користиме моркови, портокали и слично.Дури и германското друштво за исхрана препорачува да јадеме зеленчук и овошје (и, патем, салата) пет пати на ден. Бидејќи: Големата потрошувачка може да го намали ризикот од рак, кардиоваскуларни проблеми, дијабетес и дебелина. Затоа јадете повеќе растенија. Свесно земете три порции зеленчук и две порции овошје во дневното мени (видете во полето подолу за количини). На следните страници ќе најдете еден 5-дневна програма. Seeе видите: пет порции зеленчук и овошје се служат брзо. Учествувајте!

Можете да најдете уште поголема инспирација во овие книги за готвење:

Библија за зеленчук на Верена Боим: Секогаш јадете сезонско, регионално, свежо - високо информативно за вегетаријанци, вегани и јадечи на месо. Приближно 15 евра.
Ова го заслужувате од Памела Реиф: едноставни и природни рецепти за здрав начин на живот. Приближно 20 евра.
Liveивејте поздраво, без шеќер: Nutrition Docs покажуваат излез од стапицата за шеќер што е погодна за секојдневна употреба. Приближно 20 евра.
Лековита моќ на овошје и зеленчук од Урсел Биринг: Ефективни состојки - разноврсно уживање. Приближно 30 евра.

Ден 1 - Појадок: Сад со смути со Скајр, гоџи бобинки и „Бицел“

Состојки:
за двајца

200 гр мешани црвени бобинки (на пример, јагоди, малини, рибизли)
150 гр кварк (20% маснотии)
150 грама падобран
1 лажичка прав мачја
Сок од 1/2 вар
2 лажици сируп од ориз
1 пакет шумлив прашок со вкус на дрвен дрв
2 лажици сушени гоџи бобинки

Подготовка:

1. Измијте ги бобинки, исчистете ги доколку е потребно, исушете ги. Ставете неколку убави примероци настрана за гарнир.

2. Останатите бобинки фино исчистете ги со кварк, папуч, прав од мача, сок од липа и сируп од ориз во блендер и разредете го со мирна вода по желба.

3. Промешајте го шумливиот прав и веднаш поделете го смутито помеѓу две чинии. Служат украсени со одвоени свежи бобинки и гоџи бобинки.

По лице 242 kcal, 18 g E, 4 g F, 29 g KH

Ден 1 - пладне: Ракетен сендвич со крем од авокадо

2 органски јајца
1/2 зрело авокадо
2 лажички сок од лимон
2 лажици зрнесто крем сирење
2 лажички зрна зрна Дижон сенф
Сол, бибер од мелницата
20 гр ракета
2 домати
4 парчиња тост од интегрално брашно

1. Јајцата сварете ги во врела вода 10 минути, изгаснете ги и оставете ги да се оладат. Преполовете го авокадото, извадете го каменот, извадете ја пулпата од кожата, наросете сок од лимон и испасирајте ја со вилушка. Измешајте го авокадото со крем сирење и сенф, зачинете со сол и црн пипер.

2. Измијте ја ракетата, тресете ја суво, извадете ги сите дебели стебленца. Ситно исецкајте половина и промешајте во крем сирењето од авокадо. Исчистете ги и измијте ги доматите. Излупете јајца. Исечете ги и двете на парчиња.

3. Тост на тост до златно-кафеава боја и измијте со крем сирење од авокадо. Раширете го остатокот од ракетата, доматите и парчињата јајца на два тоста, зачинете со сол и црн пипер. Одозгора ставете ги преостанатите парчиња тост и пресечете ги на половина дијагонално.

460 kcal по лице, маснотии 35 g

Ден 1 - вечера: intedиркани тестенини од зелка со песто од магдонос

5 гр печени ореви од бор
15 гр магдонос
2 лажици маслиново масло
2 лажици рендан пармезан, сол, бибер од мелницата
120 гр талијатели (тестенини со лента)
200 гр зашилена зелка
200 гр моркови
1 чешне лук
1 лажичка сок од лимон

1. Пирето ореви, магдонос и масло изматете ги во пире и измешајте 1 лажица пармезан. Зачинете со сол и црн пипер.

2. Гответе ги тестенините во многу солена вода околу 8 минути додека не станат ал денте. Исчистете ја и измијте ја зашилената зелка и исечете ја на ленти ширина од 1 см. Излупете моркови и исечете ги на долги ленти со лушпа. Излупете и исечете го лукот.

3. Загрејте го остатокот од маслото во тава. Соте моркови во неа околу 2 минути. Додадете зашилена зелка и лук и соте уште 2 минути. Зачинете со сол и црн пипер. Исцедете ги тестенините и соберете 100 ml вода од тестенини. Додадете вода и песто во зеленчукот и зачинете со сол, бибер и сок од лимон. Измешајте ги тестенините со зеленчук и послужете ги попрскани со остатокот од пармезанот.