Рецепти за диети со малку јаглени хидрати, рецепти за боди-билдинг и фитнес, месо од месо од бебиња, завиткани ракчиња со сланина,
„Ниски хидрати“ или дури и „без јаглехидрати“ е популарна диетална тема во САД со години.
Повеќето рецепти за зеленчук и месо што можете да ги најдете на страници со ниски хидрати во САД, исто така може лесно да се готват во Германија. Работите изгледаат сосема поинаку со десерти и рецепти за појадок, особено со „леб“ и „колачи“. Тие користат различни замени што можат да се најдат во секој супермаркет во САД. Меѓутоа, во оваа земја тие се едвај достапни: специјални засладувачи, заменети гранулиран шеќер, снегулки со ниски хидрати, житарки со сите трици, веднаш пудинзи без шеќер, брашно од соја, глутен, протеински прав.
Babs Meatloaf (без јаглени хидрати)
1 кг мелено говедско месо
1 кг мелено свинско месо (мелено месо)
1 кромид, ситно сецкан
1/2 зелена и жолта пиперка, ситно сецкани
1/2 морков, рендан
1 јајце
Лук, сол, бибер, сос од Вустершир
2 лажички доматна паста
1 пакет појадок сланина (по избор)
подготовка
Измешајте ги сите состојки, зачинете добро и обликувајте леб. Покријте со парчиња сланина и печете во рерна на 190 степени (топол воздух 160) околу еден час.
Овој рецепт прави многу голем месо од месо - но сите остатоци, исто така, имаат многу добар студ. Речиси реков „како додаток за сендвич“:-)
Сланина, завиткани ракчиња (ниски хидрати)
2 пакетчиња природни ракчиња (по 250 г., Алди)
1 пакет сланина (сланина)
1/2 чаша мајонез
1 лажичка крем рен
Сок од вар, Табаско, сенф, лук во прав по вкус
подготовка
Одмрзнете ги ракчињата, зачинете ги со сол, бибер, лук, црвен пипер и завиткајте ги на половина или цели парчиња сланина (во зависност од големината на ракчињата). Печете под решетката, на скарата со јаглен, која не е премногу жешка, или во тава околу пет минути додека не се свари и не стане крцкава, свртувајќи се неколку пати. Измешајте ги преостанатите состојки и послужете како натопи.
Исто така, можам да замислам ражен зеленчук на скара и, за оние кои не држат диети, крцкава циабата! Или послужете на салата.
Основно киче без кора (ниски јаглени хидрати)
6 јајца, претепани
450 гр урда
300 гр гер. сирење
4 лажици брашно од цело зрно (или заменет производ)
75 гр путер, стопен
подготовка
Добро изматете ги сите состојки и печете во сад за печење на 175 степени 45 минути.
Оваа основна маса е одлична за рафинирање: Додадете сецкан зеленчук (спанаќ, брокула, кромид, пиперки) или сланина, колбас, шунка, риба. Или варирајте го типот на сирење - изберете благ или екстра зачинет.
EZ BLT обвивка (без јаглени хидрати)
8 лисја зелена салата
12 парчиња сланина, пржени додека не станат крцкави
Мајонез
4 мали Домати, сецкани
сол и црн пипер
подготовка
Ставете две лисја од зелена салата една врз друга и четкајте со мајо. Ставете по 3 парчиња сланина, посипете ги со домати, малку сол и бибер и завиткајте ги во ролна. Јадете веднаш од рака.
Ако сакате, можете да го изрендате и пармезанот - вкусно!
Мексиканска тепсија за пилешко месо (ниски хидрати)
500 гр филе од пилешки гради, исечени на ленти
1 зелен пипер, сецкан
1 кромид, сецкан
1 зелен чили пипер, ситно исечкан на коцки
1 кесичка мешавина од зачини за тако
1 доматно пире од тетра-пак (500 ml)
Сол и бибер, чили во прав по вкус
3 лажици кисела павлака
4 бифтек-домати, грубо на коцки
200-300 гр рендано сирење
подготовка
Испржете го пилешкото и извадете го во ленти со вилушка. Пржете го кромидот, црвената пиперка и чили, зачинете со зачини од тако и други зачини, истурете со сос од домати и чорба додека зеленчукот не омекне. Ставете ја смесата од месо и зеленчук во сад за печење, покријте го со домати на коцки и посипете ги со многу сирење. Печете во рерна на 180 степени 20 до 30 минути додека не се стопи сирењето.
За оние што не држат диети, има тортиillaи од пченично брашно или чипови од тортилја!
Вкусни јајца со ѓаволи од туна (ниски хидрати)
8 тврдо варени јајца
1 конзерва туна
1 чаша мајонез
1 лажица секој ситно исечен кромид и целер
Солена пиперка
подготовка
Преполовете ги јајцата, извадете ги жолчките и измешајте ги со останатите состојки за да формирате мазна паста. Ставете ги јајцата половини на чинија и наполнете ги со смесата, украсете со магдонос.
Убава храна со прсти за забава - без разлика дали е диета или не!
Клучна варовна пита (малку јаглени хидрати)
120 гр мелени ореви или пекани
45 грама стопен путер
2 таблети засладувачи
1 лажичка сируп од кокос без шеќер (кафе сируп)
125 мл крем
5 таблети засладувачи
1 пакетче храна со бог од лимон
200 мл вода
450 гр крем сирење
Лимес и пекани за украс
подготовка
Растворете две таблети засладувачи во сирупот, измешајте ги со путерот, а потоа со оревите. Притиснете ја масата во тркалезна форма (24 см) и разладете ја. Изматете го кремот со преостанатиот засладувач додека не стане тврд и исто така се лади. Оставете желе-прав да се впие во вода и да се загрее додека сè не се раствори. Нека се олади. Темелно промешајте го крем сирењето во млака течност, а потоа внимателно преклопете го во кремот. Истурете ја смесата во тавата за пециво и оладете ја преку ноќ.
„Добро добро за пита со малку јаглени хидрати, но секако не е вистинската“ - зарем овој коментар за оригиналниот рецепт не кажува сè? Ве молиме, проверете дали е точна сладоста на полнењето - пакетите со засладувачи во САД се чини дека се нешто поголеми!