Рецепти за храна без глутен за торта од караница
Торта од караница од јагода
Овој колач од караница од јагода без глутен е слатка, малку кисела торта што го прави совршен пролетен десерт. Бидејќи технички е торта од кафе, можете да ја послужите дури и за појадок или бранч.
состојки
За полнење:
1 чаша јагоди, исечени на коцки
3 чаши караница, исечена на коцки
2 лажици свеж сок од лимон
1 чаша (200 гр) шеќер
1/3 чаша пченкарен скроб
За тортата:
3 чаши брашно без глутен
1 лажичка џвакање ксантан *
1 чаша шеќер (користев органска трска)
1 лажица прашок за пециво
1 лажичка прашок за пециво
1/2 лажичка фина морска сол
1 скратување на дланката за чаши
1 1/2 чаши незасладено кокосово млеко, собна температура
1 лажица бел оцет
2 големи јајца, собна температура
1 лажичка екстракт од ванила
За додаток на трошка:
Засилување на дланка од 1/4 чаши, измерено и топено
3/4 чаши брашно без глутен
1/8 лажиче џвакање ксантан
3/4 чаши шеќер
упатства
Загрејте ја рерната на 350 степени и попрскајте тава за печење од 9 × 13 инчи со нелеплив спреј.
Изработка на полнење:
Во средно тенџере ставете ги јагодите, караницата и сокот од лимон, покријте ги и варете ги на средна топлина 5 минути. Промешајте шеќер и пченкарен скроб и оставете да зоврие. Гответе додека јагодите не станат меки и се месат, околу 3 минути. Тргнете го од оган и оставете да се олади додека ја печете тортата.
За тортата:
Ставете го брашното, гума за џвакање, шеќер, прашок за пециво, прашок за пециво и сол во голем сад и промешајте со жица за матење. Додадете го скратувањето и користете вилушка за да исечете мешавина од брашно додека не формира груба трошка.
Во посебна средна чинија измешајте ги јајцата, кокосовото млеко, оцетот и ванилата. Истурете ги влажните состојки во сувите состојки и измешајте ги заедно додека не се соединат.
Истурете половина од тестото за торта во подготвената тава и раширете ја рамномерно на дното. Истурете ја смесата со јагоди и караница врз тестото за торта и рамномерно распоредете ја врз тортата.
Користете лажица за да го испуштите преостанатото тесто за торта врз слојот од јагода-караница и внимателно да го раширите.
За прелив од трошка:
Ставете го стопеното палмино масло, брашното, гума за џвакање и шеќер во мал сад и мешајте додека не се формираат трошки.
Посипете го преливот од трошките рамномерно над тортата.
Печете на 350 степени 40-45 минути или додека тестерот за торта не излезе чист.
Забелешки
* Ја користев мешавината без брашно за ноќница, која содржи скроб од стрелка. Ако користите друга смеса, можеби ќе треба да додадете малку повеќе џвакање ксантан.
Рецептот е адаптиран од рецепт објавен во весникот од непознат датум.
Овој рецепт може да се направи со редовно брашно за сите намени (само изоставете ја гумата за ксантан), путер наместо палма тиква и матеница наместо кокосово млеко и оцет.
Кликнете тука за други рецепти за караница.
Информации за диета:
Количина од порција: Калории: 70 маснотии ВКУПНО: 4гр хидратни картони: 7гр протеини: 1гр
Фактите за диета се проценуваат и не се секогаш точни. Ве молиме консултирајте се со лекар или нутриционист ако имате некои посебни диететски потреби.