Рецепти за храна од италијански минестрон
Италијански состојки од минестрон:
| 3 | Каранфилче од лук) |
| 3 големи | Кромид (именка) |
| 2 прачка/n | Целер |
| 2 големи | Морков (именка) |
| 2 големи | Компир (именка) |
| 100 гр | Грав, зелена боја |
| 100 гр | тиквички |
| 60 гр | путер |
| 50 мл | маслиново масло |
| 60 гр | Сланина, мешана, мала коцка |
| 1 ½ литар | Супа од зеленчук или супа од пилешко |
| 100 гр | Домат (и), сецкан |
| 2 лажици | Доматно пире |
| 1 куп | Босилек, свеж, ситно сецкан |
| 100 гр | Кора од пармезан |
| сол и црн пипер | |
| 85 гр | Шпагети скршени на мали парчиња |
| Пармезан, свежо рендан, за сервирање |
Можам да ти кажам мој *Лажица за мерење многу за моето срце.
подготовка
Време на работа прибл. 30 минути Време за готвење/печење прибл. 1 час 35 минути Вкупно време прибл. 2 часа 5 минути
Калории италијански минестрон: 34 kcal/100g
Исечкајте го лукот, кромидот, целерот, морковот, компирот, гравот и тиквичките на мали парчиња.
Загрејте го путерот и маслото во голем тенџере и испржете ја сланината 2 минути. Додадете лук и кромид, пржете 2 минути, потоа промешајте ги целерот, морковот и компирот и пржете уште 2 минути. Ставете го гравот во тенџерето и пржете го 2 минути. Промешајте тиквички и пржете уште 2 минути. Ставете го капакот и вриејте го зеленчукот 15 минути, мешајќи повремено.
Додадете густин, домати, доматно пире, босилек и кора од сирење и зачинете по вкус. Оставете да зоврие, намалете ја температурата и нежно вриејте 1 час. Отстранете ја кората и отфрлете ја. Ставете ги парчињата шпагети во тенџерето и варете ги 10 минути.
Сервирајте во големи, загреани чинии со супа попрскана со свежо рендан пармезан.
Важна забелешка: можете да контактирате со нас Pinterest за да дознаете повеќе за нашите нови рецепти.