Рецепти за историско пециво од слаткарница од 1900 година - Рецепти за историско пециво
Информации за книгата за печење „Практичниот слаткар“
Книга за печење како што ја знаете; барем можеше да се погоди на прв поглед.
Пред повеќе од 100 години, извесен г-дин Карл Ритершаус - мајстор слаткар по трговија - го овековечи целото свое знаење на хартија и ја донесе оваа книга во оптек. И, како што обично се случува, многу работи од минати денови стануваат жртви на денешните брзи времиња. Со цел да ги задржам овие прекрасни рецепти за пециво што е можно подолго, решив, откако ја погледнав оригиналната книга во темна ниша на таванот, да направам копија од неа. Општо лошата состојба на книгата буквално извикуваше за тоа. На крајот на краиштата, покрај многу интересни и добро познати рецепти, има и некои информации за секојдневниот живот во тоа време; запре друг пат. Оваа мешавина има посебен шарм што работи и денес.