Рецепти за костени главен готвач
Костени - зеленчук
Застаклени костени во црвено вино
Лешник - костен - торта
влажна, слатка торта со пире од костен, лешници и чоколадни струготини
Jamем од портокал со костени, чоколадо и ликер од портокал
Најдобриот џем од портокал на Елсхен
Костен - чоколадо - торта
прекрасна комбинација на костени и чоколадо
Тесто за тестенини од костен
Измешајте го брашното од костен, пареата и солта да се исушат. Додадете јајца и месете сè во тесто. Доколку е потребно, додадете малку повеќе вода. Обликувајте го тестото во топка, завиткајте го во фолија и оставете го да одмори околу 1 час. Т.
Застаклени костени
Шеќерот и водата ставете ги да зовријат во хромирана челична тава без мешање. Намалете ја топлината и вриете, движејќи ја тавата напред и назад, додека не се формира светло-кафеава карамела. Тргнете ја тавата веднаш. Додадете ги костените, накратко т.е.
Бриселско зелје со застаклени костени
Исечете ги костените попречно од долната страна и варете ги во вода околу 15 минути. Потоа излупете ја белата кожа добро. Се топи 40 гр путер, лесно се карамелизира шеќерот, се додаваат костените и се врти. Супа
Рагу од дива свиња со костени
Daube de sanglier aux châtaignes
Ролни од зелка од савој исполнети со тиква, костени и печурки од порцини
како гарнир до патка, со партезан гратин, топло средно јадење1
Леќа - костени - печено
Измијте ги костените, пресечете ги и пржете ги додека се уште топли во тава со затворен капак. Тргнете ја тавата од шпоретот и оставете ја да испари уште 15 минути. Оставете леќата да зоврие во водата 30 минути додека не омекне. Исцедете го лукот, листот жалфија
Костен и чоколадо gugelhöpfchen
За 4 калапи Гугелхоф, секој 250 мл. Тријте калапи со путер и посипете со лебници. Загрејте ја рерната на 200 ° C горна/долна топлина. Измешајте ги јајцата и 100 гр шеќер со рачен миксер или процесор за храна до лесен, густ крем
Костени - Оберс - Гугелхуфф
Измешајте го путерот со просејуван шеќер, ванилин шеќер, сок од лимон и рендана кора од лимон додека не стане пенлив. Постепено мешајте ги жолчката и румот од јајце. Измешајте го брашното и прашокот за пециво и додадете во мешавината од пена наизменично со пирето од костен.
Костени - nоки
Загрејте го зеленчукот. Излупете го компирот и исечете го на мали коцки. Преполовете го чешнето лукче. Гответе заедно со костените во зеленчук, околу 20-30 минути додека не омекнат. Потоа пире и оставете да се излади, со малку Sa ако е потребно
Парфет од костен
За форма од 1,5 литри. Измешајте ги жолчките и шеќерот додека не станат крем. Донесете го млекото со исечениот мешун од ванила до вриење. Користете ја маглата, полека додавајте го врелото млеко во мешавината на јајца и шеќер, постојано мешајќи. Потоа кремот во
Торта од лешник и костен со цреши
Се чува свежо долго време
Супа од костен и наут
Zuppa di ceci e castagne
Цреши од амарена - костени - торта
влажна, слатка торта со костени, бадеми, чоколадо и прелив од цреша амарена
Печени костени
Костени од рерна
за непосредна потрошувачка или за понатамошна обработка
Варени костени
Излупете ги костените и варете ги во малку солена вода. Додадете ги ловоровите лисја. Веднаш штом ќе се сварат костените, послужете ги многу топло.
Застаклени костени
Загрејте ја рерната на 250 ° C (конвекција 230 ° C). Исечете ги костените напречно и печете ги на плехот во рерна (средна решетка) 20 минути додека не се појави кора. Потоа излупете ги костените, отстранувајќи ја и внатрешната, крзнена кожа. Во
Марула од јагнешко месо со калинка и карамелизирани костени
едноставна, веганска, вегетаријанска
Супа од костен и кромид со црвено вино
Излупете го и исечкајте го кромидот, пржете го додека не стане кафеав и крцкав на маслиново масло. Додадете рузмарин или мајчина душица и соте кратко, додадете ги костените и црвеното вино, врие кратко. Дополнете со супа од зеленчук или пилешко, оставете да зоврие, ако е слаба
Ширење од чоколаден костен
вегетаријанска или дури и како веганска варијанта
Колачиња од јавор од костен
не премногу слатка, но неодолива, приближно 48 колачиња
Бриселско зелје со костени
Исчистете ги и измијте ги бриселските зелки. Секогаш пресечете го дршката. Покријте и варете во солена вода околу 18 минути. Потоа добро исцедете во сито. Излупете го кромидот и исечете ги на коцки колку што е можно ситно заедно со сланината. Хал
Кале со костени
Костен - торта од орев
Одделете 3 јајца и победете ги белките додека не станат тврди. Измешајте го брашното со прашокот за пециво и солта. Измешајте цело јајце со 3 жолчки и мед додека не станат крем. Постепено додавајте масло, ванилин шеќер и коњак. Промешајте го кремот во мешавината на јајца и
Рагу од говедско месо со костени
Доколку е потребно, исечете го месото на коцки и пржете на 3 лажици масло. Додадете ситно исечен кромид и соте. Деглаз со говедско месо и вино, додадете солени. Оставете да зоврие, врие еднаш, а потоа загрејте го високо
Чатни со црвен кромид, анасон и костени
Излупете го кромидот и анасон и исечете ги на ситни ленти. Загрејте го маслото во тенџере. Оставете анасон и кромид да крчкаат во него додека кромидот не стане убав и мек. Додадете костени, шеќер, марсала (или шери) и бибер