Рецепти за крем супа кои вреди да се испробаат

Објавено на: 21.08.2019, 11:26

Дури и ако киселите, класични супи, направени "како дома" никогаш не го изгубат својот шарм, од време на време вреди да се менува менито со постојана и вкусна крем супа. Без разлика дали станува збор за печурки, тиква, моркови или домати, крем супата е вистинскиот избор кога ви треба нешто хранливо, […]

Како задоволство за нашите пупки за вкус, шармот на крем супите е што тие ви даваат слобода да ги направите омилените зеленчуци starsвезди на идеални јадења за ручек или дури вечера. Имаме за вас неколку рецепти кои вреди да се испробаат кога сакате да подготвите нешто брзо и лесно.

Крем супа од праз

Со уникатна арома, фина текстура и специфична боја, супата од крем од праз е вид на јадење што пријатно ги изненадува особено оние кои ги ценат слатките супи. Вреди да се комбинира со сирење Горгонзола, крутони и семиња од секаков вид.

состојки:

5 парчиња праз
2 мали кромид
1 компир
1 литар супа/сок од зеленчук
150 гр природен јогурт
маслиново масло
сол и бибер по вкус

Начин на подготовка:

Прво, исчистете ги и исечете ги празот и кромидот. Во соодветно тенџере додадете неколку лажици маслиново масло и започнете да готвите соси кромид и праз. Додадете малку сол и малку пиперка над нив и продолжете да готвите зеленчук додека не станат меки;
Излупете тиква, изрендајте ја и исечете ја на мали парчиња.
Кога празот, кромидот и компирот станат помеки, можете да ги истурите со супа од зеленчук;
Оставете го зеленчукот на оган додека компирот добро зоврие;
Откако ќе зоврие зеленчукот, исклучете го огнот и со помош на вертикален блендер поминете го зеленчукот и потоа додадете го јогуртот над нив, додека супата не стане хомогена;
Кога кремската супа е подготвена, можете да додадете неколку исецкани свежи лисја од босилек.

Супа од тиква

Тиквата, starвезда на есенските месеци, е идеална состојка за крем супа, особено кога се комбинира со кисела павлака, лук, моркови и некои билки. Колку и да е здрава и здрава, тиквата е еден од најбогатите извори на витамин А.

состојки:

1 тиква со средна големина
1 голем компир
2 моркови
1 црвен пипер
3 чешниња лук
1 среден кромид
150 гр павлака
1 куп магдонос
7 ливчиња босилек
сол и црн пипер

Начин на подготовка:

Излупете тиква, изрендајте ја и исцедете ги семето.
Откако ќе ја исчистите, исечете ја тиквата на коцки и ставете ја да се вари во тенџере со вистинска големина;
Додека водата не почне да врие, можете да го исчистите и исечете другиот зеленчук: компири, моркови, пиперки, лук;
Додадете ги во водата и оставете го целиот зеленчук да зоврие додека не омекне;
Кога водата во садот падне за половина, можете да го исцедите зеленчукот, а потоа да го процедите со мешалка;
Додадете го кремот и продолжете да мешате додека составот не стане доста хомогена. Во зависност од тоа колку сакате густата супа да биде, можете да додадете сок од варен зеленчук;
На крајот додадете сол, бибер по вкус, лисја од босилек и ситно сецкан магдонос;
Сега вашата супа е подготвена и можете да ја послужите со неколку крутони или неколку парчиња индиски ореви.

Супа од крем од морков

Како и тиквата, морковите содржат бета-каротин, хранлива состојка која во нашето тело се претвора во витамин А. Со малку слатка арома и фина текстура, кремската супа од морков е идеален избор кога сакате да готвите нешто брзо, без поминувате часови во кујната.