Рецепти за кујна чилеански морски бас
венреди 24 аут 2012 година
Чилеански море
И покрај името на брендот, чилеанскиот морски бас не е вистински вид морски бас. Етикетата ќе се постави за различни видови риби, како што е антарктичкиот ослиќ, црниот ослиќ и ледената риба. Причината за неговото име да се промени може да биде да се зголеми продажбата на оваа грда зависност од риба кај fishубителите на риби. Оваа благо ароматизирана, цврста структура, белата риба е популарна ставка во менито на ресторанот. Популарноста на чилеанскиот рецепт за морски бас делумно се должи на присуството на здрави масти и леснотијата во кујната.
Чилеански морски бас: калории и исхрана
Една порција суров чилеански морски бас (4 унци) обезбедува околу 180 калории. Од тоа, вкупните маснотии придонесуваат дури 130 калории. Оттука, можете да очекувате голема содржина на маснотии во оваа бела риба. Овие калории може да варираат малку од еден до друг податок за храна. Исто така, како и со кој било вид на послужување храна, вистинската калориска вредност може да се разликува врз основа на големината на порцијата и употребениот метод на готвење.
Доаѓајќи до чилеанските нутриционистички вредности на морето бас, тој содржи високо ниво на омега-3 есенцијални масни киселини и протеини. На кратко, маснотиите содржани во оваа бела риба се здрави за срцето. И покрај тоа, земете ги нивоата на натриум и холестерол во овие риби со ладна вода пред да ги додадете во вашата дневна исхрана. Може да пробате различни рецепти на чилеанскиот морски бас. Без разлика дали ќе го испечете, скара или само ќе го испечете, овој риба има вкус идеален за совршена вечера.
Како да готвите чилеански море?
Слично на другите морски плодови, чилеанскиот морски бас е деликатен и треба да се готви правилно. Најважните совети се подготовка на риба и совршен тајминг. Во спротивно може да се превари, што не сакате за тој скап филе. Подолу се дадени едноставни чилеански рецепти за морски бас што ќе ги најдете одлични за вклучување во менито за вечера за време на викендот.
Рецепт за печен чилеански морски бас
* £ 2 чилеански море
* Свежо мелен пипер по вкус
Инструкции за подготовка
За да започнете со овој рецепт за риба, загрејте ја рерната на 400 F и прскајте масло за готвење на садот за печење. Измијте чисти филети од морски бас и исушете ги со абсорбентни хартиени крпи. Ставете ги овие филети во тавата и посипете ги со зачини. Ако сакате, додадете повеќе сол и бибер за да одговараат на вашите пупки за вкус. На крај посипете ги пиперките и фрлете ги над филетите. Печете риба во рерна околу 20 минути (точно 10 минути за дебелина од 1 инч), или додека не станат матни и ронливи. Извадете ја од рерна и оставете малку да се излади пред да ја послужите.
Чилеански рецепт од морски бас на скара
* Лимонска пиперка по вкус
* 2 големи чешниња лук, исецкани
* 1 лажица свеж магдонос, сецкан
* 1 лажица екстра девствено маслиново масло
Инструкции за подготовка
Започнете ја скарата и поставете ја на висока температура. Ставете чист чилеански бас во плиток сад. Земете мал сад и комбинирајте ги заедно состојките на зачините - кромид во прав, лук во прав, црвен пипер, бибер и сол. Посипете го ова преку рибата зачинета и тријте рамномерно со рацете. Во тенџере, путер, лук и магдонос. Ставете ги на средна топлина, и оставете путерот целосно да се стопи.
Како што завршивте со чекор за подготовка на риба, лесно подмачкајте корпа со риба. Додадете риба во корпата и подготвени сте да скарите чилеански море. Рибата решеткајте ја на скара 6-7 минути и внимателно преклопете ја. Додадете путер за да ја премачкате рибата и варете ја преостанатата страна уште 6 минути. За да проверите дали има добрина, ставете вилушка во најгустиот дел и проверете дали е лесно снегулка или не. Ако е така, тој е добро сварен и подготвен за сервирање.
Во случај да сте загрижени за содржината на калории во оваа порција риба, намалете ја потрошувачката на масло, путер и масни состојки во рецептот за чилеански морски бас. И печена и скара риба имаат најдобар вкус кога се сервираат со салата од зеленчук, салса и зачинет сос за потопување. Друга храна што го надополнува рецептот на чилеанскиот морски бас се брокула на пареа, кафеав ориз и спанаќ.