Рецепти за мени за деца без алергии Исхрана и мени за алергии кај дете Список на дозволени
Различни видови алергии стануваат сè почести кај децата. Правилното лекување и одржување на нормалната состојба на телото вклучува спроведување на цела низа мерки, вклучително и следење на специјална диета.
Многу родители не ги разбираат принципите и важноста на специјалната диета за алергиски деца. Вреди да се разбере колку е потребна и важна хипоалергична исхрана за деца (препорачуваме да прочитате: Кои се хипоалергичните мешавини за деца од 6 месеци?).
Што може и што не може да се јаде со алергии? Како да креирате мени и да развиете диета за бебиња и деца на возраст од 4 или 10 години?
Во кои случаи на децата им се препишува хипоалергична диета?
Одредена диета е пропишана исклучиво од алерголог според резултатите од прегледот на пациентот.
Во случај на алергии на храна, ова може да варира во зависност од видот на предизвикувачки алерген (млеко, ореви, животински протеини, итн.).
Сепак, постои концепт на "хипоалергична диета" (ГА) што е пропишан за секој имунолошки одговор во телото. Ова е обемна главна храна што ги исклучува сите производи со висока алергиска активност (најчестите причини за реакција).
Тоа е, таквата диета подразбира целосно исклучување на сите алергени производи.
Неговата главна улога е да го намали алергиското оптоварување на телото (да го намали влијанието на иритантните фактори). Покрај тоа, сеопфатната диета избегнува вкрстена алергија.
Специјална диета е пропишана за:
- Алергии на храна;
- Треска од сено (реакции на полен);
- Преосетливост на убоди од инсекти, некои растенија, материјали и хемикалии за домаќинства (се појавува на кожата);
- Алергии на лекови;
- во почетните фази на лекарски преглед (со акутна реакција на телото до прецизно утврдување на патоген протеин).
Ако телото на детето не согледа одреден производ (или пакет производи), тој мора да биде целосно исклучен од исхраната.
Мора да се осигура дека таа не е вклучена во составот на готовата стока на залиха.
Лекарите практикуваат специфична диета за елиминација. Тоа вклучува алтернативно исклучување на производот и следење на здравјето на бебето. Таквата терапија станува неопходна кога е невозможно да се спроведат потребните медицински тестови и тестови.
Заедничката диета вклучува основна диета која содржи „најбезбедна“ храна за страдалниците од алергија.
Хипоалергичната диета е задолжителна за сите видови алергии, вклучително и оние што се манифестираат со осип. Тоа ви овозможува да го намалите товарот врз телото и да спречите појава на компликации.
Правила за мали лица кои страдаат од алергија
Кога строга диета вклучува мало дете, важно е да следите одговорна диета и да ги поминете сите состаноци со алерголог.
Треба да содржи потребна количина на хранливи материи и елементи во трагови за правилен развој и раст на бебето.
ПРОЧИТАЈТЕ ДЕТАЛИ: Создадете мени за дете од 2 години
За стабилен позитивен резултат кај деца со алергии, треба да следите важни правила:
- Редовно посетувајте алерголог и направете тестови (за следење на состојбата на детето).
- Строго следете ги сите медицински прописи и не дозволувајте децата да имаат „слабости“.
- Редовно прилагодете ја исхраната (додека едниот живее до 7-8 години, може да помине една реакција на храна, а другата да се појави);
- Следете ја животната средина на детето (избегнувајте таложење прашина, исклучувајте растенија во затворено, домашни миленици, купувајте соодветни средства за хигиена итн.).
Список на алергии
Во научната теорија, списоците на „безбедна“ и „забранета“ храна биле постојано истакнати во зависност од тоа како влијаат на детето.
Следните табели даваат детален список на „најпријателските“ храна што децата можат да јадат.
Препораки Борисова И.В.
| Најбезбедно | Просечна активност на производот (користете со претпазливост) |
| Јагнешко, зајачко, леќата, зелка, репка, тиква, тиквички, сливи, круша (зелена), лубеница, зелена салата, боровинки, боровинки, брусница | Говедско, посно свинско месо, коњско месо, мисирка, пченица, 'рж, ориз, јачмен, овесна каша, моркови, краставица, цвекло, соја, грашок и други мешунки, кајсии, зелени јаболка, грозје, киви, ананас, малини |
Препораки Адо А.Д.
Зборувајќи за основната хипоалергична храна, може да се мисли на советскиот научник А.Д.
Адо, што направи ефикасна и популарна диета меѓу лекарите и родителите. Основните принципи се едноставни: опасната и агресивна храна, кои се заменуваат со економични производи, се целосно елиминирани.
Несомнената предност на диетата без алергии според Адо е јасна и специфична листа на дозволена и забранета храна без ознака „можно, но со претпазливост“.
На овој начин, родителите не можат да се изгубат кога составуваат диета една недела. Сепак, таквата диета не е погодна за деца кои се пречувствителни на одредени активирачки алергени (кравјо млеко, глутен, итн.). Има основен фокус без да се земат предвид индивидуалните карактеристики на секое бебе.
Безбедна храна и јадења од Адо:
- Говедско месо;
- Супи со мусли и зеленчук;
- Млечни производи и путер;
- Растително масло (сончоглед, маслиново);
- Ориз, леќата;
- Овесна каша;
- леб што не се јаде;
- свежи краставици (повеќе во написот: Дали детето може да има краставици додека дои?);
- Зелените;
- Печени јаболка, компот од јаболка;
- Чај со шеќер.
Препораки на Унијата на педијатри на Русија
| Најбезбедно | Просечна активност на производот (користете со претпазливост) |
| Говедско, зајак, јагнешко, свинско месо со малку маснотии, коњско месо, леќата, ориз, гриз од пченка, кисело млечни производи, путер, леб од трици што не се јадат, крекери, суви бисквити, јуфки, зелка, компири, салата, зеленчук, тиквички, краставици, зелени јаболка, круши, сливи, Сливи | Подгорница (црн дроб, итн.), Овесна каша, речна риба, мешунки, модар патлиџан, репка, банани, боровинки, боровинки, боровинки, рибизли (црвена, црна), боровинки, лубеници |
ИСТО ПРОЧИТАЈТЕ: Кога можам да му дадам на детето да проба лубеница?
Што не е дозволено за алергиски деца?
Постојат неколку списоци со опасна храна, според теориите на разни експерти.
Меѓутоа, на многу начини, нивните мислења се согласуваат. Истакната е доволна листа на производи кои најчесто предизвикуваат алергиска реакција во организмот.
ИСТО ПРОЧИТАЈТЕ: Од која возраст можете да му дадете каки на дете?
Табелата прикажува високо алергиска храна од неспецифична (основна) диета.
Пропишано е за егзацербација на болеста во фаза на дијагностицирање и лекување, а во други случаи пропишани од алергиско лице. Кога бебето ќе стане подобро, лекарот ќе прегледа строга диета и постепено ќе ја прошири диетата.
Во случај на нетолеранција на лактоза (казеин), апсолутно се исклучуваат кравјо млеко, путер и маргарин, млеко во прав, кондензирано млеко и сурутка.
Забранети се и ферментирани млечни производи: кефир, ферментирано печено млеко, урда, јогурт, крем, сладолед и др. Вреди да се одбележи дека некои деца позитивно толерираат козјо или кравјо млеко, но може да се дадат само по одобрение на лекарот. Важно е да се запамети дека „млекото“ се наоѓа во скоро сите печива и слатки.
Во случај на нетолеранција на глутен, житарките, тестенините, лебот и пецивата се целосно отфрлени.
За среќа, некои производители започнаа активно да произведуваат производи без глутен, кои можат да се додадат во посно мени за алергии.
ПРОЧИТАЈТЕ И: Glитарки без глутен за деца: Пласман најдобро
Примерно мени за секој ден за деца од различни возрасти
Создавањето мени за алергиско дете е одговорен и сложен процес.
На родителите кои неодамна наидоа на проблем треба да им помагаат алерголог и нутриционист. Треба да се земат предвид важните фактори кои влијаат на здравјето на бебето.
Децата растат и се развиваат активно. Вашата диета треба да биде што е можно поизбалансирана и што е можно поразновидна.
ИСТО ПРОЧИТАЈТЕ: Приближно мени за 8-месечно дете одобрено од педијатри
Потребните микроелементи од забранетата храна мора да се надополнат за сметка на друга „безбедна“ храна.
Сите јадења се парат, се печат, варат или се барат на пареа. Ако првите јадења се готват на месо, тогаш првата супа сигурно ќе се спои. Пред готвењето, муслите се натопуваат во ладна вода неколку часа.
Исто така, треба да се напомене дека менито треба редовно да се прилагодува.
Како што стареат, на детето ќе му требаат други елементи во трагови и витамини. Со текот на времето (околу 10-годишна возраст), некои алергиски реакции може да поминат сами по себе, додека други може да се појават одеднаш.
ИСТО ПРОЧИТАЈТЕ: Препорачано мени за дете старо 6 месеци
Новороденчиња и доенчиња до една година
Децата од првата година од животот обично се дојат, па мајката што дои следи хипоалергична диета.
Во зависност од природата на болеста, може да биде неспецифична (општа) или специфична.
Ако бебето било вештачки нахрането, лекарот ќе избере соодветна мешавина. Речиси секоја марка произведува храна за алергиски новороденчиња. Мешавини без лактоза:
Со други видови на алергии, треба да изберете хипоалергична диета за бебето. Најпопуларните производители се Nan, Nutrilon, Similak, Nestogen, Nutrilak, Bellakt, Friso, Baby.
Соодветна мешавина не е секогаш можна за прв пат. Доколку се појават несакани ефекти (осип, повраќање, несоодветно или прекумерно зголемување на телесната тежина), диетата треба да се промени.
Деца од 1-3 години
Придржувањето кон специјална диета на оваа возраст е од големо значење.
Ако се следат сите правила, со текот на времето бебето практично може да го отстрани проблемот.
- На возраст од 1 година, кравјото млеко е целосно исклучено. „Кисело млеко“ се воведува постепено кога бебето реагира на тоа нормално. Треба да се јаде одделно од трпезата за возрасни. Садовите се подготвуваат од природни суровини со минимум сол и без зачини.
- На 2 години, можете да јадете јајца од пилешко или плаша (ако телото ги толерира).
Родителите ја подготвуваат храната одделно според истите правила.
Примерно мени за тој ден:
Леќата во млеко, чај, урда (сирење), јаболко.
Со 3 години и постари
На возраст од 4, 7 или 8 години, единствената разлика помеѓу менито и возрасниот е големината на порцијата.
На децата не им е дозволено да хранат „агресивна“ храна, ѓубре бонбони и слатка сода, нездрава храна или готови јадења. Комплетната исхрана за постаро дете е малку полесна отколку за бебето. Кафето и алкохолот се опасни за постарите тинејџери.
Табелата прикажува разни опции на менито за системот Адо:
3 рецепти за вкусни и здрави хипоалергични јадења за деца
Родителите на малку страдаат од алергии тешко. Тешко е да се подготви вкусно мени од ограничен број производи.
Интересни рецепти за диети за здрави јадења ќе ја диверзифицираат дневната исхрана.
Ориз каша со јаболко
Запалете 2 шолји млеко (коза, соја) или вода и ставете да зоврие. Пред да готвите, истурете половина чаша измиен ориз и измешајте сè темелно за да избегнете лепење и грутки. Додадете нотка на сол и лажичка шеќер, оставете да стои на тивок оган 20 минути. Кога житарките се меки и варени, тргнете го од оган и додадете излупено и рендано зелено јаболко, измешајте добро.
Ако бебето може да толерира кравјо протеин (казеин), пополнете ја кашата со лажичка путер (зеленчук).
Оризот со јаболко треба да се зема во еднакви делови. По ладењето, кашата е подготвена.
ИСТО ПРОЧИТАЈТЕ: Како се манифестира и третира алергијата на протеини од крави кај бебињата?
Полнети компири
Компири (4 парчиња.) Измијте ги темелно и печете 20 минути на температура од 200 ° С. Во меѓувреме, ситно исецкајте една четвртина од мала главица зелка и изрендајте 1 морков.
За полнење, користете друг зеленчук погоден за детето. Чорба сецкани моркови и зелка со додавање на 1 лажица масло. Растително масло половина готово.
Извлечете ги компирите од рерна. Внимателно исечете го работ на компирот (мала капа) и извлечете го поголемиот дел од пулпата со лажичка (главната работа е да не се скрши интегритетот на лушпата). Измешајте го задушениот зеленчук со пулпа од компир, измешајте и зачинете го.
Наполнете го компирот со мелено месо, ставете го на плех за печење, покријте го со фолија и печете уште 15 минути.
Пареа рифови
Потребни ви се 250 гр филе од мисирка, 2 парчиња сушен леб, половина чаша вода. Исечете леб и натопете во вода. Филе преку мелница за месо. Стиснете го лебот, измешајте го со мелено месо и исецкајте преку мелница за месо. Додадете ја преостанатата вода во мелено месо (постепено за да не претерате), сол, измешајте темелно, матете додека не стане воздушно.
Обликувајте мали паштети и пареа 30-35 минути.