Рецепти за Монтињак - Киче или курва со кромид и сланина - Страница 3 - Диета со монтињак - Форум
# 41 натаму
- Пол Жена
- Локација: Букурешт
сè што сакам е помалку, повеќе време да го сторам тоа и поголема плата за да не го направам тоа.
# 42 четири
# 43 teonamon
- Пол Жена
- Локација: константа-романија
Изменето од teonamon, 16 декември 2009 година - 19:58 часот.
# 44 четири
Па, горниот дел е јасно видлив во фиоката, тој е кафеав и многу тенок. белиот дел е карфиол и мешавина од јајца со кисела павлака и јогурт
# 45 теонамон
- Пол Жена
- Локација: константа-романија
Аха
# 46 Мунтеану_2015 година
- Пол Жена
- Локација: Букурешт
Направив тесто од 120 гр брашно од соја, 50 гр путер, малку сол и 2 л ладна вода. Го оставив во фрижидер околу 50 минути.
Филот е направен од зелен кромид, печурки, малку сланина, јајца и сирење.
Нема успешни слики затоа што сакав да ја префрлам курвата на чинија, а горниот дел беше исклучително ронлив, па се скрши. Како и да е, добро беше.
Не можам да јадам многу затоа што не сакам соја.
# 47 Шенг
- Пол Жена
- Локација: Букурешт
# 48 Мунтеану_20159 година
- Пол Жена
- Локација: Букурешт
Па, ако ставам повеќе вода, автоматски морав да ја зголемам количината брашно. Се обидов да го следам рецептот.
И напишав на васа дека правев пица со тесто за леб. Беше добро, со многу полнења.
Не можам да поднесам карфиол. Јадам само кисели краставички.
# 49 Шенг
- Пол Жена
- Локација: Букурешт
# 50 Мунтеану_2015 година
- Пол Жена
- Локација: Букурешт
# 51 адеје
Направив солени мини пити (за полнење) користејќи:
1 кесичка сув квасец
1 чаша вода
1 лажица оцет
сол на врвот на ножот
прибл. 500 гр. планинско брашно (пченично брашно и пченични трици, еднакви количини)
Од овој состав добив 2 плех, што значи 60 мини пити, нежни и вкусни, може да се полнат со апсолутно било што.
Следниот ден изгледаа уште повкусни.
Сликички во прилог
Изменето од adeje, 21.05.2012 - 09:56 часот.
# 52 гиана
Сликички во прилог
Изменето од ghiana, 06 октомври 2012 година - 18:39 часот.
# 53 Мако
Хауди!
По подолг период, се вратив со рецептите за Монти. Направив повеќе од тука, но не секогаш имам време да фотографирам. Еве дека отсега тргнав да ги фотографирам сите мои маси во Монти!
Вчера направив курва од спанаќ. На мојот сопруг му се допаѓа, па затоа се обидов. Излезе навистина добро. Јас сум многу среќен и, патем, ми се допаѓа иако не бев толку голем обожавател на спанаќ.
Ги следев упатствата според рецептот на Шенк со спомнувањата дека:
- Имав 12% павлака наместо јогурт.
- Мојот послужавник беше квадрат, 23x30 см (се чини дека одговара само добро).
Еве неколку слики (Тие се направени со телефон, така што некои нијанси на боја варираат! Во реалноста изгледа зелено и убаво)
И делот:
Изменето од Мако, 18 април 2013 година - 14:04 часот.
# 54 валерија
# 55 Мако
Па, многу е лесно да се направи, веројатно веќе знаете:). Во ден кога имате време и желба, за половина час е решено
Имам уште половина вреќа замрзнат спанаќ (зедов вреќа од 1 кг и на рецептот му требаат само 500 гр). Размислувам да го направам тоа наскоро, па дури и да се обидам без countertop - да го сторам истото што го правам со зеленчук од ау гратин. Се обидуваме
Со последната порција курва направив комбинација со јајца и едноставни домати. Тие поминаа одлично заедно. Theе се обидам во иднина да направам лежени јајца - добри како мрежа, но без пржење.
Изменето од Мако, 22 април 2013 година - 09:35 часот.
# 56 Шенг
- Пол Жена
- Локација: Букурешт
Кога брзате и немате време за шалтер, пробајте парчиња „плескавица 21%“ (овде пост # 2) како шалтер. Девојките го доживеале тоа и се покажува многу добро.
Како идеја, спанаќот би бил исто така она што често го правиме како големи јадечи на спанаќ
# 57 Мако
Воааа Сè уште не го сретнав ова. Изгледа добро. Гата и обележани
# 58 Малак
- Пол Жена
- Локација: Дојчланд
Од класичното тесто и лосос со зеленчук, излезе дементен курва !
Секако, не недостасуваше да се преполни theубителот на јајца, крем и рендано сирење
Сликички во прилог
# 59 ВиолетоваД
Претходно демнев во сенките, но ми беше срам да кажам што било додека не добив како изгледа.!
Се вратив на начинот на живот во Монтињак затоа што тоа е единствениот што работи за мене, и се надевам дека еднаш ќе ми влезе во главата!:)
Јадам Монтињак веќе 2 недели.
Минатата недела беше недела, и многу добро знаејќи каков е ритамот во понеделникот наутро, направивме киче за појадок.
Го користев најубавото тесто што некогаш сум го јадела, Монти или не.
КВИЧЕ со пиперка, спанаќ, сирење и шунка
225 гр. Сирење од Филаделфија, собна температура
170 гр. мек путер, темп. камера;
1 јајце (цело)
3 лажици ладна вода;
350гр. брашно (flour интегрално брашно + ½ тарат);
сол (повеќе ако полнењето е „солено“)
4 јајца
1 чаша рендано сирење
1/2 павлака
2 парчиња шунка (паризер?)
4-5 ситно исецкани лисја од спанаќ (тоа е сè што имав)
1/2 црвена пиперка
кора од лимон (каков добар вкус дава!)
сол, бибер по вкус
Го извадив тестото од замрзнувачот (беше подготвено однапред), оставете го да се „опорави“ малку и потоа го раширив во тава тава (23 см/9 внатре). Со вилушка го распоредив малку на рабовите, за да има таков дезен:) и потоа го ставав во рерна 5 минути, на 220 Ц (висока).
За тоа време лесно ги победив јајцата, додадов кора од лимон, павлака, лисја од спанаќ, бибер, сол, бибер.
Откако ќе го извадите плехот од рерната, ставете го првиот слој, сирењето и „ременот“, а потоа додадете ја смесата со јајца.
Намалете ја температурата на рерната на 165 C (средно), и печете 45 минути. Оставете да се излади 10 минути, по што може да се сервира.