Рецепти за мус на готвачи
Нокен од мус од роза-малина и мус од кварк-марципан
од програмата „Совршената вечера“ на VOX на 17 ноември 2020 година
Мус о Чоколат
Одделете јајца, изматете белки и крем одделно додека не станат тврди. Путерот и чоколадото внимателно растопете ги во двоен котел. Победете ги жолчките во голема чинија со 2 лажици топла вода додека не станат крем, промешајте го шеќерот додека смесата не стане лесна и кремаста. Ш.
Мус од афион од марципан со сос од малина
Потопете го желатинот во ладна вода. Загрејте го млекото, афионот и исечканиот марципан. Изматете ја смесата со маталка додека не се изедначи, а потоа додадете го амарето. Измешајте ги жолчките и шеќерот заедно додека не станат крем и додадете малку млеко од марципан
Мус о Чоколат
од мојата мајка домаќинка Французин. Само чоколадо и белки!
Авокадо чоколаден крем/мус
воздушеста, лесна, слатка и одлична, здрава алтернатива
Чоколадна муса со чили нота и црвени рибизли
Кувертурата грубо исечкајте ја и оставете ја да се стопи во водена бања, во меѓувреме изматете ги жолчките со шеќерот додека не станат кремасти. Изматете го кремот. Отстранете ги штипките од чили и исечете го мешунчето на многу мали парчиња. Рум, еспресо и чили со
Зебра - Мус - купола
Декоративна торта со купола со два вида фил од мус од чоколадо
Огледало глазура мус курва
мус од светло и темно чоколадо или замрзнат како сладолед од чоколадо
Муса од мандарина во сад со овошје
овошна, освежувачка мус - послужена на софистициран начин
Мус од ореви
не мора секогаш да е мус о чоколат
Торта од мус од Швајцарија Тоблероне
екстравагантната чоколадна торта
Мус торта Чоколат
Тргнете го подот во Виена. Ставете го долниот во тава со пролет или прстен за торта. (Ако ставите хартија за печење однадвор, ништо нема да се залепи потоа). Ставете ја пената од мус во чоколат во сад за мешање, 4 - 5
Мус о Чоколат
Растопете го чоколадото во водена бања на тивок оган или внимателно во микробранова печка (приближно 400 вати) и оставете малку да се олади. Победете ги белките од јајце додека не станат цврсти. Изматете го кремот додека не стане тврд. Победете ги жолчките од јајце додека не станат пенести. Растопеното чоколадо
Мус о Чоколат
(брз и лесен ммхм.)
Мус од семки од тиква со рагу од портокал
Победете го јајцето со вода во водена бања додека не стане пенливо. Додадете ги листовите од желатин натопени во ладна вода и исцедени и продолжете да матите додека смесата не стане само млака. Стопената ковертира (не дозволувајте да се загрее премногу, таа претставува
Муган од веганска чоколада
Чоколадна муса, светла или темна
Вистинска чоколадна муса, без крем и рум
Рецепт на баба ми (1909-1990, гувернанта во Париз)
Мус а чоколада а ла Беа
Одделете јајца, изматете белки и крем одделно додека не станат цврсти, растопете чоколадо и оставете малку да се изладат. Победете ги жолчките со 2 лажици топла вода, истурете го шеќерот и матете ја смесата додека не стане кремаста. Промешајте во уште течното чоколадо. Веднаш г.
Муса од сирење од Тонка на рагу од крв во портокал со пржен карамел вонтон
Може да се подготви визуелен и вкусен белег на десерт за празнично мени
Муган од веганска чоколада
Пирето тофу во мешалка. Растопете го чоколадото во двоен котел. Додадете во тофу со ванилин шеќер, измешајте и ладете ја мусата додека не ја сервирате.