Рецепти за пикник 7 вкусни рецепти за совршен пикник

пикник

Без разлика дали во паркот, покрај езерото, на ливада или во прекрасно чистење во шумата - храната секогаш има најдобар вкус на отворено. Во лето, пикник е идеална активност за време на викендот. И секако, вкусното јадење и пијалоци не треба да изостануваат од успешниот пикник. Затоа ги имаме нашите вкусни рецепти за излети и најдобрите идеи за излети состави за тебе. Постојат рецепти за срдечни закуски, со или без месо, како и идеи за освежителни пијалоци и слатки десерти.

Прво на сите: Најважните совети за совршен пикник

За да го направите вашиот пикник совршен, треба добро да го подготвите. Еве ги најважните идеи и совети за излети, што треба да размислите кога планирате пикник:

  • Со вас дефинитивно треба да ги имате најважните додатоци за вашиот пикник: ќебе за излетник (со водоотпорна долна страна), по можност пластични садови за пикник или повеќекратно користење меламин, корпа за излети и -Торби за транспорт и ладна кутија ако сакате да однесете расиплива храна.
  • Храната за излети треба да ја ставите во стабилна, заклучена Метални конзерви и завиткајте чинии за да не се истури ништо во корпата за излети.
  • Не треба да заборавите вреќи за ѓубре, така што природата останува чиста.
  • Бидете сигурни дека имате доволно пијалоци во жешките летни денови.
  • Помислете и на крема за сончање и средства против комарци за да не ве расипат изгорениците и каснувањата од комарци.
  • Забава како музика, игри со карти или игри на отворено обезбедуваат забавен ден.

Дизајнирајте сопствена метална кутија за ручек на fotokasten.de

Идеи за пикник: храната со прсти го олеснува

Сè што ви треба за излет мора да се земе во корпата за пикник или торбата. Оттука, има смисла да го засновате вашиот избор на рецепти Прста храна фокусирајте го и тоа без прибор за јадење и дури може да се јаде без јадења за излети. Особено кога излетувате со деца, вреди да носите лесни јадења закуски со вас. Меѓутоа, ако вашата омилена храна не спаѓа во категоријата храна со прсти, смирете ја Меламин плоча одлично за транспорт и употреба!

Вегетаријански рецепти за пикник

Овие вегетаријански закуски можат лесно да се користат без ладење земи се. Затоа, овие пикник рецепти се особено соодветни на топлина - дури и без ладна кутија.

1. Салата од наут

Состојки:

  • 150 гр зелена салата
  • 1 лименка наут
  • 250 гр домати од цреша
  • 1 зрело авокадо
  • 200 гр сладок компир
  • 100 гр киноа

Подготовка:

  1. Исплакнете ја киноата со ладна вода, варете ја во 400 мл солена вода околу 20 минути и оставете ја да се излади.
  2. Исцедете ги и исплакнете ги леблебиите. Потоа пржете во тава со малку масло додека наутите не поруменат. Потоа оставете го да се олади.
  3. Излупете го слаткиот компир, исечете го на коцки и полека пржете во тава со малку масло додека не порумени и зготви. Потоа оставете го да се олади.
  4. Измијте ги доматите од цреша и пресечете ги на половина.
  5. Излупете го авокадото, исечете го на половина, извадете го јадрото и исечете го на парчиња.
  6. Исплакнете ја зелената салата темелно и исушете ја.
  7. Ставете ги сите состојки во сад, додадете прелив по ваш избор и добро измешајте.

2. Фалафел

Состојки за 4 лица:

  • 2 лименки наут
  • 1 кромид
  • 1 жолчка од јајце
  • 2 чешниња лук
  • 3 стебленца магдонос
  • 3 стебленца коријандер
  • 2 лажици презла
  • 2 лажици брашно
  • Солена пиперка
  • 1 црвена чили пиперка
  • 1 лажичка ким, мелен

Подготовка:

  1. Исцедете ги и исплакнете ги леблебиите.
  2. Измијте го магдоносот и коријандер, истресете го суво и исечете го ситно.
  3. Излупете и исецкајте ги лукчињата кромид и лук.
  4. Пиперките, коријандерот, магдоносот, кромидот и лукот испасирајте ги со рачен блендер.
  5. Додадете жолчка од јајце, лебници и брашно и мешајте додека не се изедначи.
  6. Додадете зачини и зачинете по вкус. Ставете ја смесата во фрижидер околу 30 минути.
  7. Загрејте многу масло во тава. Обликувајте ја смесата со фалафел во мали топчиња и пржете ги додека не поруменат неколку минути.

3. Мафини со фета и тиквички

Состојки за 6 мафини:

  • 250 гр пишано брашно
  • 125 мл млеко
  • 125 гр путер
  • 100 гр фета
  • 2 јајца
  • 1 тиквичка
  • 2 лажички сода бикарбона
  • сол

Подготовка:

  1. Поставете калап за мафини со хартиени облоги и загрејте ја рерната на 180 степени циркулирачки воздух (200 степени со горната и долната топлина).
  2. Тиквичките измијте ги и испечете ги во јадро. Исечете ги тиквичките и фета на коцки.
  3. Измијте го, исушете го и исечкајте го пиперчето.
  4. Измешајте ги брашното, прашокот за пециво и солта заедно.
  5. Изматете ги путерот и јајцето во сад и додадете ја смесата со брашно наизменично со млекото.
  6. Промешајте тиквички, фета и власец.
  7. Потоа пополнете ги измешаните состојки во футроли за мафини и ставете ги во загреана рерна околу 25-30 минути.

Пикник рецепти со месо

Секако дека има исто така Пикник рецепти со месо, кои се одлични како ужинка за вашето патување надвор. Еве неколку идеи:

4. Пилешки ражничи со зеленчук

Пилешки ражничи со разновиден зеленчук се совршени за излет како што се се лесни за јадење и остануваат свежи дури и без ладење. Зеленчукот може или да се пржи претходно или да се комбинира суров со пржено пилешко.

Состојки за 4 порции:

  • 500 гр филе пилешки гради
  • 2 лажици мед
  • 2 лажици сенф Дижон
  • 2 лажици сок од лимон
  • 1 лажица масло маслиново масло
  • сол и црн пипер
  • Зеленчук по ваш избор: на пример, пиперки, тиквички, цреши домати
  • Стапчиња од шиш-ќебап

Подготовка:

  1. Измешајте мед, сенф, сок од лимон, маслиново масло и сол и бибер за маринадата.
  2. Исечете го пилешкото на парчиња со големина на залак и натопете го во маринадата неколку часа.
  3. Пржете го маринираното пилешко во тавата додека не порумени и зготви.
  4. Исечете го зеленчукот на парчиња. Можете или да го пржете во тавата или да го користите суров (на пример, пиперки, домати и моркови).
  5. На крајот, распрснете го месото и зеленчукот наизменично на стапчињата од шаш.
  6. Потоа, ражените се ставаат на скара или во тавата и се пржат таму околу 5 минути додека не поруменат.

5. Полжави од лиснато тесто со шунка

Состојки:

  • 1 пакет лиснато тесто (ролна од ладилната полица)
  • 1 кромид
  • 150 гр шунка на коцки
  • 1 јајце
  • 2 лажици крема фраш
  • 3 стебленца магдонос
  • 150 гр рендано сирење Гауда
  • сол и црн пипер

Подготовка:

  1. Ситно исечете го кромидот и одделете го јајцето.
  2. Измешајте ги кромидот, шунка исечкана на коцки, крем-фраш, магдонос, белка од јајце и сирење заедно.
  3. Зачинете го полнењето со сол и црн пипер. Имајте на ум дека коцките шунка веќе се доста солени.
  4. Загрејте ја рерната на 190 степени (горна и долна топлина) или 170 степени (конвекција).
  5. Расукајте го тестото и одозгора распоредете го филот. Засукајте ја подолгата страна и исечете парчиња со дебелина од 1 см од ролната.
  6. Ставете хартија за печење на плех за печење и дистрибуирајте ги полжавите одозгора. Изматете ги жолчките и измијте ги печивата со нив.
  7. Печете на средната решетка околу 18 минути, додека полжавите не поруменат.

Пикник рецепти: освежителни пијалоци

Бидејќи пиењето е многу важно во жешките летни денови, ние подготвивме неколку освежителни идеи за пијалоци за вашиот пикник.

6. Леден чај од праска

На еден топол летен ден Домашниот ладен чај е супер вкусен и освежувачки . Овој леден чај од праска мора да го подготвите ден претходно - но дефинитивно вреди за освежително уживање!

Состојки:

  • 1 лимон (органски)
  • 600 гр праски
  • 2 лажици црн чај
  • 250 гр шеќер (или како сакате)
  • Ледени коцки

Подготовка:

  1. Измијте го лимонот со топла вода и исечете го на парчиња.
  2. Измијте ги праските, исечете ги на половина, извадете го каменот и исечете го овошјето на клинови.
  3. Овошјето зовријте го со 400 мл вода и шеќер. Можете да ја прилагодите количината на шеќер во зависност од тоа колку ви е сладок ладен чај. Ставете го овошниот сируп во фрижидер преку ноќ.
  4. Донесете 500 мл вода да зоврие и истурете вода што врие над чајот, оставете го да биде стрмен 3-5 минути. Истурете низ сито, изладете го и ставете го во фрижидер преку ноќ.
  5. Следниот ден, сито овошен сируп и се меша со чајот.
  6. За да го задржите ладен чај ладен за време на излет, можете да го наполните со коцки мраз во шише со термос.

Свежи сокови и смути

Ако имате соковник дома, можете да носите вкусни, свежо исцедени сокови со себе на излети. Алтернативно, има и свежо исцедени пијалоци на полицата во фрижидер. Покрај соковите, смутито е и супер освежително и вкусно и е погодно како пикник пијалоци.

Рецепти за пикник: Десерт

Секако, слатките не можат да изостанат на излет! За пикник, соодветни се рецепти кои не се лесно расипливи и лесни за транспорт: Затоа, не правите услуга за десерти со млеко и колачи кои се тешки за транспорт. Овошје, колачи и мафини се спротивстави на тоа совршен за слатко уживање надвор. Овие десерти совршено ги надополнуваат солените закуски за пикник.

7. Овошна салата

Овошна салата е многу едноставна и вкусна идеја доколку сакате да уживате во овошен десерт на излет. И подготовката е многу едноставна: излупете го овошјето и измијте ги бобинки по ваш избор. Јадро и се сече на парчиња со големина на залак. На пример, можете да ги користите овие плодови за овошна салата:

  • Банани
  • Портокали
  • јаболко
  • киви
  • манго
  • Јагоди
  • грозје
  • Цреши
  • Сливи
  • Дињи
  • ананас
  • Малини

Особено со меки плодови, проверете дали ги мешате внимателно со остатокот од овошјето за да не се уништат. Овошјето како јагоди, малини или киви е подобро прилагодено како додаток.

совет: Ако не сакате да носите дополнителни јадења со вас за десерт, можете да ја наполните овошната салата во делови во мали чаши или лименки.