Рецепти за плаша
Месото од плаша е најмало со холестерол по месото од ној, но има и други вредни квалитети: изобилува со протеини, минерали и лесно се вари. Затоа, вреди да се воведе во исхраната на вашето дете. Фокусирајте се на квалитетно месо, како што е тоа обезбедено од Буно-Карн. Месото овде е 100% природно и потекнува од животни одгледувани во нашата земја (во над 90% од случаите), хранети со одлични производи по квалитет, така што имаат извонреден вкус. Се обработува со најголемо внимание, имајќи предвид дека има повеќе од 30 години искуство во оваа област. Исто така, спакуван е само во кожен пакет/вакуум за да се ограничи анаеробното дејство и да резултира со подобрен рок на траење, за што не е потребно додавање на конзерванси. Во написот подолу ќе најдете 5 идеи за рецепти за плаша, само добри за најмалите.
Потполошки на кревет со зеленчук
Месо од маринирано плаша ќе добие пријатна текстура и посебен вкус. Може да биде прекрасно истакнато со рецептот подолу, кој може да стане еден од омилените на вашето дете.
Состојки за 6 порции плаша на кревет со зеленчук
4 големи препелици
40 мл масло
1 лажичка масло од сусам
кора и сок од 1 портокал
4 лажици мед
2 лажици соја сос
1 мелен лук
2 лажички свежо рендан ѓумбир
500 мл пилешка супа (веќе подготвена)
2 моркови исечени на тенки ленти
2 стебленца од целер од лисја
2 компири, исечени на четвртини
мешунки од боранија
сол и црн пипер
Време на подготовка: 1 час и 15 минути
Како да се подготват потполошки на кревет со зеленчук
Чекор 1: Измешајте половина од количината на масло со масло од сусам, кора од портокал и сок, половина од медот, соја сос и лук и ќе добиете сос
Чекор 2: Загрејте ја рерната на 200 степени
Чекор 3: stе ги врзете нозете на препелиците со конец и ќе ги намастите со добиениот сос. Покријте ги со про plasticирна фолија и маринирајте ги во фрижидер 30 минути
Чекор 4: ingerумбирот, пилешката супа и остатокот од медот ќе се стават во тенџере на средна топлина. Themе ги оставите таму 5-6 минути со постојано мешање, сè додека количината на состојките не се намали за половина
Чекор 5: putе го соберете сосот во кој се наоѓале препелиците со сосот од ѓумбир
Чекор 6: theе ги ставите потполошките во голема чинија и ќе ги прелиете со смесата од двете сосови. Letе ги оставите да готват околу 12-15 минути
Чекор 7: Остатокот од маслото ќе се стави во вок. Thereе го ставите зеленчукот таму додека не порумени. Над нив додадете сол и бибер
Чекор 8: ailsе ги ставите потполошките настрана. Ставете ги препелиците врз заруменетиот зеленчук и потоа истурете го сосот
Полнети полнети
Рецептот подолу навистина ќе ве убеди дека можете да готвите потполошки на многу начини, истовремено задржувајќи го посебниот вкус на месото. Особено децата ќе бидат воодушевени што ќе имаат пред себе бифтек скроен за нив, нежен и миризлив. За полесно да се подготвите, можете да се фокусирате на встрелци на плаша од Буно-месо.Состојки за 6 порции полнети потполошки
6 куќишта за плаша
6 парчиња шунка
3 парчиња леб од интегрално
1 мал кромид
сок и кора од 1 лимон
2 чешниња лук
5 полусушени домати
2 лажици екстра девствено маслиново масло
1-2 лажици вода
сол и црн пипер
Време на подготовка: 45-50 минути
Како да се подготват полнети потполошки
Чекор 1: Загрејте ја рерната на 180 степени
Чекор 2: putе ставите парчиња леб на процесорот за храна, така што ќе добиете некаква трошка
Чекор 3: Исечете го кромидот на коцки и исечете го лукот
Чекор 4: Исецкајте ги парчињата пршута
Чекор 5: Во сад ставете леб, кромид, лук, сок од лимон и кора, пршута, маслиново масло, ситно исецкани домати, сол и бибер. Добро ќе ги измешате
Чекор 6: Додека ги мешате овие состојки, не заборавајте да додадете постепено и вода
Чекор 7: Секој плаша ќе го наполните со добиената мешавина
Чекор 8: Секој ќе го обезбедите со чепкалки за заби
Чекор 9: putе ставите масло во послужавник (околу 2,5 см) и потоа ќе ги поставите препелиците таму. Печете околу 25 минути.
Пржено плаша со компири натопено во путер
Ако сакате да го замените пилешкиот стек, користете месо од плаша со доверба. И одлично ќе зарумени и совршено ќе се усогласи со некои компири натопени во путер. Дефинитивно ќе биде во врвот на омилените јадења на вашето дете!
Состојки за 4-5 порции пржена препелица, со компири натопени во путер
4 потполошки
4 големи компири
кикирики масло за пржење
брашно
сол и црн пипер
50 гр путер
Време на подготовка: 60 минути
Како да се подготви пржена препелица со компир натопен во путер
Чекор 1: willе исчистите, добро ќе ги измиете препелиците. Ставете сол и бибер на нив
Чекор 2: quе го ставите секое плаша во сад, ќе посипете брашно
Чекор 3: aе ставите околу 2,5 см масло од кикирики во вок
Чекор 4: quе ставите секоја плаша во масло, така што тие ќе фатат златна кора
Чекор 5: prepareе ги подготвите компирите: ќе ги сварите во нивната кожа и потоа ќе ги исечете на четвртини. Brownе ги зарумени во путер, додавајќи сол
Чекор 6: Откако ќе се подготват препелиците, ќе извадите еден по еден и ќе го ставите на парче хартиена крпа, за да го апсорбира вишокот масло.
Чекор 7: Послужете ги препелиците со компири
Чорба од плаша
Секогаш кога сакате да готвите чорба со посебен вкус, свртете се на плаша. Сочното месо и сочниот зеленчук ќе ве освојат веднаш, вклучувајќи го и вашиот мал „чуден“!
Состојки за 4 порции чорба од препелица
8 плаша (средна големина)
1 лажичка ким во прав
1 лажица масло
15 гр путер
2 кромид
1 лажица мелен лук
2 лажици доматна паста
2 моркови
1 лажичка мешавина од зачини
сол и црн пипер
Време на подготовка: 1 час и 30 минути
Како да се подготви чорба од плаша
Чекор 1: willе ги измиете и исчистите потполошките, отстранувајќи ги сите траги од маснотии. Themе ги пресечете на половина. Onе посипете ким врз нив
Чекор 2: Загрејте ги путерот и маслото во тенџере.
Чекор 3: chopе ги исецкате и кромидот и лукот
Чекор 4: Морковите ќе бидат исчистени и исечени
Чекор 5: Ставете го кромидот и лукот да се стврднат во путер и масло додека не поруменат
Чекор 6: theе ги ставите парчињата месо покрај кромидот и лукот, кои ќе ги вртите од една на друга страна додека не се заруменат
Чекор 7: addе додадете над препелицата и доматната паста, но исто така и морковот. Putе го ставите капакот над тавата и ќе ја оставите топлината да врие
Чекор 8: Како што е готова чорбата, ќе додадете мешавина од зачини, но и сол и бибер.
Чекор 9: Постепено додавајте вода за храната да не „фати“
Чекор 10: Чорбата ќе остане на оган околу 30 минути
Препелица со јаболка и леќата
Тајната на успехот на овој рецепт е свежото месо од плаша, добро сварен леќата и јаболките што е можно мирисна.
Состојки за 4 порции плаша со јаболка и леќата
8 плаша (не големи)
50 гр суво грозје
2 јаболка
1 лажичка свежа мајчина душица
150 мл сок од јаболко (незасладен)
285 мл пилешка супа (подготвена однапред)
1 чаша леќата
2 чаши вода
1 лажица путер
1/2 лажиче сол
пипер
Време на подготовка (без интервал во кој се готви суво грозје или го натопи и леќата): 50-60 минути
Како да се подготви леќата
Чекор 1: Леќата ќе се стави во сад, веднаш до путерот. Putе ги ставите на оган и ќе оставите леќата да се зарумени добро
Чекор 2: willе зовриете вода и ќе додадете сол
Чекор 3: putе го ставите леќата во зовриена вода и ќе му дадете повеќе оган на огнот, сè додека не се доближи до вриење. Putе ставите капак над тавата во која е леќата, откако ќе оставите оган да забави
Чекор 4: Земете ја леќата од оган, покријте ја повторно со капакот и завиткајте го тенџерето во капак. Willе го оставите вака околу 20-30 минути
Како да се подготви Препелица со јаболка и леќата
Чекор 1: Ставете го сувото грозје во сад со топла вода и оставете го да кисна околу 10-15 минути за да стане меки
Чекор 2: willе ги исчистите и измиете потполошките
Чекор 3: theе ги исечете јаболката на коцки, но без да ја отстраните кората. Themе ги ставите покрај суво грозје и мајчина душица. Е добиете паста, со која ќе ги наполните потполошките.
Чекор 4: Ставете ги потполошките во сад отпорен на топлина и одозгора ставете јаболков сок, пилешка супа и бибер.
Чекор 5: Печете ги полнетите потполошки во рерна околу 30 минути, додека не поруменат
Чекор 6: theе ја ставите леќата на плочите и ќе ги ставите препелиците врз нив, истурајќи го врелиот сос.