Рецепти за пржење во воздух 5 закуски со ниска калорична содржина

Фризер

ниска

Фритери за воздух има на пазарот веќе неколку години и сега се доста ефтини. Секој што претходно помислил дека може да подготви само помфрит со малку маснотии, греши: Апаратите се совршени за сите што сакаат да се хранат поздраво и големо олеснување за некомплицирано подготвување оброци. 'Llе ви покажеме пет рецепти за нискокалорични закуски и јадења што можете да ги подготвите во пржење на топол воздух за само неколку минути.

# 1 фалафел со малку маснотии

Иако фалафелот главно се состои од наут и затоа е полн со изофлавони и влакна, традиционалната пржена варијанта се препорачува само делумно за здрава исхрана. За среќа, топчињата може да се направат само со малку маснотии со помош на пржење со топол воздух. Со овој вид на подготовка, тестото треба да биде малку поцврсто отколку со оригиналниот рецепт.

Состојки:

  • конзерва леблебија (тежина на полнење 400 гр) *
  • 1 крупно исечен среден кромид
  • 4 чешниња лук
  • 1 лажица масло сок од лимон (свежо исцеден ако е можно)
  • 1 чаша магдонос со рамни лисја
  • 1/2 чаша свежи лисја од коријандер
  • 1/4 чаша грубо сецкан копра
  • 1 лажичка Прашок за пециво
  • 2 лажички мелен ким
  • 1 лажичка сол
  • 1/2 чаша брашно
  • 1 лажица масло од сончоглед, семе од репка или авокадо

Подготовка:

  1. Ставете наут, кромид, лук, билки, брашно и зачини во процесор за храна и притиснете го копчето Пулс неколку пати додека сè не се изедначи, но сепак е ронливо.
  2. Ставете ја смесата во фрижидер околу еден час за да помогне да се зацврсти.
  3. Користете лажица за да формирате тркалезни топчиња од фалафел од смесата и ставете ги на чинија.
  4. Загрејте го прженот за топол воздух на 200 ° C и идеално испрскајте ја корпата со овој спреј за одвојување *.
  5. Внимателно ставете ги топчињата во корпата користејќи клешти. Бидете сигурни дека тие не се допираат едни со други. Флалафелот за пржење на воздухот трае вкупно 15 минути. Треба да ги свртите на половина од готвењето.
  6. Кога фалафелот ќе се олади малку, можете да ги послужите со салата, хумус и леб од пита - или директно со сос за потопување.

Доколку сеуште немате пржење за топол воздух, ви го препорачуваме бестселерот Princess XL, кој постигнува резултати со голем капацитет. Уредот можете да го набавите во Амазон за 75 евра. *

# 2 чипс од сладок компир

Слатките компири се послатки од традиционалните, но се сметаат за поздрави затоа што содржат повеќе влакна и помалку скроб. Можете лесно да направите крцкави чипови во пржење на топол воздух, кои се значително поевтини од готовите верзии од супермаркетот.

Состојки:

  • 1 голем сладок компир
  • 1 лажица масло од сончоглед или семе од репка
  • сол
  • Зачини по ваш избор (на пример, црвен пипер, пиперка или лук)

Подготовка:

  1. Излупете ги слатките компири и исечете ги на тенки парчиња. Ова најдобро работи со мандолина. *
  2. Ставете ги парчињата во сад, додадете масло и зачини и внимателно измешајте сè.
  3. Сега загрејте го прженот за воздух на 190 ° C и додадете малку слатки компири во корпата. По 7 до 10 минути, чиповите треба да бидат крцкави. Подобро е да го проверите резултатот во последните неколку минути за да не станат премногу темни чиповите.

Еве како да направите чипови со малку маснотии во микробранова печка

# 3 Печени леблебии да грицкаат

Печено леблебија со малку маснотии е совршена срдечна закуска: мешунките содржат повеќе протеини од чипсот и помалку маснотии од оревите. Значи, тука можете да пристапите почесто! Леблебијата исто така има добар вкус како прелив од салата.

Состојки:

  • конзерва леблебија (тежина на полнење 400 гр) *
  • 1/2 лажици масло од сончоглед или семе од репка
  • 1/4 - 1/2 лажиче сол (во зависност од тоа колку веќе се солени наут)
  • 1 лажиче зачин по ваш избор (на пример, црвен пипер, чили или ким)

Подготовка:

  1. Исцедете ги леблебиите во сито. Потоа, истурете ги леблебиите на работната површина обложена со кујнска хартија за да ги исушат.
  2. Ставете ги леблебиите во сад со масло, сол и зачини и добро промешајте.
  3. Сега загрејте го прженот за воздух на 190 ° C и ставете ги леблебиите во корпата. По 7 до 10 минути, наутот треба да биде сув и малку крцкав. Подобро е да го проверите резултатот во последните неколку минути за да не изгори ништо. Потоа можете да ги зачините леблебиите ако сакате.

Наш совет: Ако често подготвувате мешунки и немате шпорет под притисок, бавен шпорет или пржење со топол воздух, ви го препорачуваме новиот мултифункционален уред Ninja Foodi. Сеопфатниот може, на пример, да готви суви леблебии за неколку минути и потоа да ги пече додека не станат крцкави во истата тава. Во Амазон можете да го набавите Ninja Foodi за 209 евра * - разумна инвестиција затоа што заштедувате електрична енергија во споредба со рерната и можете да користите суви пулсирања, кои се многу поевтини и еколошки отколку конзервираната храна.

# 4 чипс од кеale од ниско-хидрати

Само чипсот од кеale, кои се богати со витамин А и растителни влакна, веројатно се дури и поздрави. Покрај тоа, тие се погодни за повеќето форми на исхрана и исто така се дозволени со палео или пеганска исхрана.

Состојки:

  • 2 грст лисја од кеale (без густи стебла)
  • 1 лажица масло од сончоглед или семе од репка
  • 1/2 лажиче сол
  • 1 лажиче зачин по ваш избор (на пример, црвен пипер, чили или лук)

Подготовка:

  1. Измијте го кеaleот темелно и отстранете ги сите големи стебленца.
  2. Ставете го кеaleот на работна површина обложена со хартија за да се исуши.
  3. Исецкајте ја зелката на парчиња со големина на залак и ставете ја во сад со масло и зачини. Измешајте сè темелно со вашите раце. Најдобро е да го масирате маслото во лисјата за да ја направите зелката помека.
  4. Сега загрејте го прженот за воздух на 190 ° C и ставете го кеaleот во корпата. По 10 до 15 минути, чипсот од кеale треба да биде сув и крцкав. Подобро е да го проверите резултатот во последните неколку минути за да не изгори ништо. Потоа можете да ги зачините чиповите како што сакате.

# 5 Мариниран крцкав тофу

Ако тофу го знаете само како мека, невкусна маса, никогаш не сте ја пробале оваа крцкава варијанта од пржење со топол воздух! Овој рецепт најдобро одговара со цврсто спакувано тофу од Азија Продавница. Маринираните парчиња тофу се соодветни чисти како протеинска закуска или гарнир за салати, чинии и обвивки.

Состојки:

  • 1 цврст тофу (450 g)
  • 2 лажици соја сос
  • 1 лажица оцет од ориз (или алтернативно лесен балсамичен оцет)
  • 1 суп.л-патки препечено масло од сусам

Подготовка:

  1. Исечете го тофу на коцки и тупнете го со хартиени крпи за да се отстрани влагата.
  2. Измешајте го сосот од соја, оцет од ориз и масло од сусам во сад, додадете тофу и оставете го да се маринира најмалку 15 минути.
  3. Загрејте го прженот за топол воздух на 200 ° C и идеално испрскајте ја корпата со овој спреј за одвојување *.
  4. Ставете го тофу во корпата, осигурувајќи се дека не се наредени едни над други. Ако областа не е доволна, мора да направите два додавања. Се на се, тофу трае 15 минути за да стане крцкав. На половина од времето за готвење, треба да го свртите еднаш.

Сите пет рецепти се совршени за полнење на вашата здрава кутија за ручек. Повеќе идеи можете да најдете тука: