Рецепти за слабеење - Рецепти Пилешко Монти задушено со кисела павлака и сушени домати
Овој рецепт за задушено пилешко монтињак е малку поразличен, бидејќи со себе носи медитерански вкус на сушени домати, лук и босилек. Задушен рецепт за пилешки гради со кисела павлака и суви домати е рецепт eLady точно, ако ја одржувате диетата Монтињак.
Пилешко задушено со кисела павлака и суви домати: Состојки за 2 порции
- 1 пилешки гради без кожа и коски, исечени на половина
- 3 чешниња лук, исечете ги што е можно поситно
- 50 ml бело вино, сек
- 250 мл шлаг за шлаг
- неколку сушени домати и сочувани во масло, исечени
- 1 лажица масло во тегла домати сушени (внимавајте да не содржи шеќер)
- 3 лажици ситно сецкан босилек
Рецепти за Монти: Пилешко задушено со кисела павлака и суви домати: како да се подготви
Пилешките гради добро зачинете ги со сол и црн пипер. Загрејте го маслото во средна тава и ставете го пилешкото во врелото масло. Соте пилешки гради додека не станат златни. Додадете го исечениот лук и оставете го да омекне околу 30 секунди, не повеќе затоа што гори и станува горчлив. Изгаснете со бело вино, додадете кисела павлака и сушени домати и оставете да зоврие. Потоа намалете го интензитетот на пламенот на шпоретот на мал и покријте ја тавата со капак. Оставете пилешко во рецептот да се качи на пилешки гради со суви домати околу 3 минути. Извадете ја пипетата од пилешко од плочите. Додадете го босилекот во сосот во тавата и оставете го сосот доволно да се згусне додека не остане на лажицата (околу 2 минути). Зачинете го сосот со сол и бибер, истурете го преку пилешките гради на чинијата и послужете го ручекот монтињак. Одозгора посипете со малку рендано пармезан. Добар апетит!