Рецепти за Велигденски оброк - Хотел Алпин - Алпин одморалиште Појана Брашов
Дури и ако традиционалните јадења не треба да изостануваат на велигденската трпеза, факторот „изненадување“ е секогаш добредојден и може да донесе многу пофалби за домаќинките кои знаат дека понекогаш дури и додавањето на една единствена состојка може да го револуционизира вкусот на храната.
Значи, ние предлагаме два рецепти кои ја комбинираат традицијата со иновативните трендови.
Нашите готвачи сами ги тестираа и беа задоволни!
Проверка на мезе
Време на подготовка: 60 минути
Состојки: млеко (200 мл), 6 јајца, 4 лажици масло, сирење (100 гр), телемеа (150 гр), брашно (200 гр), 1 прашок за пециво, црни маслинки (100 гр), зелени маслинки (100 гр), печурки (100 гр), 1 кисела крофна, пушени пилешки гради (300 гр), сол и црн пипер.
Начин на подготовка
Тортата со предјадење е закуска која многу лесно се подготвува. Започнете со режење на маслинки. Изрендајте сирење и телемео. Исечете ги пилешките гради и крофната.
Земете голема чинија и скршете ги во неа јајцата што ги мешате додека не станат пена. Додадете го млекото и маслото постепено, и мешајте додека не добиете хомогена смеса. Во овој состав додадете ги состојките што веќе сте ги исекле, а потоа сол и бибер по вкус. Истурете го целиот состав во плех претходно обложен со хартија за печење и оставете го во рерна (веќе загреан) 50 минути.
Исецка на јагнешко месо со балсамичен сос
Време на подготовка: 40 минути
состојки:
4 парчиња јагнешко исецкање, маслиново масло (1 лажица), сецкани власец (¼ чаша), оцет балсамик (1/3 чаша), сок од пилешка супа (¾ чаша), 1 лажица путер.
Зачини: ¼ лажичка босилек, лажичка мајчина душица, ¾ лажичка рузмарин, сол и бибер /
Начин на подготовка:
Измешајте ги сите зачини во помал сад или чаша и подмачкајте ги сите делови од парчињата сечкање со добиената мешавина. Потоа ставете ги во сад што го покривате и почекајте 15 минути додека сите вкусови влезат во месото.
Во меѓувреме, земете голема тава за пржење, додајте го маслото и оставете го да се загрее, а потоа ставете го секачот. Пржете околу 3-4 минути од секоја страна. Потоа додадете ги исечканите власец, балсамичен оцет и пилешка супа во тавата. Намалете ја топлината и промешајте за да не фати. По 5-6 минути, сосот треба да се намали на половина од почетната количина. Додадете путер и истурете го добиениот сос врз парчињата сечкања.
Хотел Алпин - релаксација и традиционални велигденски јадења
Ако размислувате да го искористите празникот Велигден и да избегате малку од удобноста на вашиот дом. Хотел Алпин подготви понуди на кои тешко може да им одолеете и на кои можете да се консултирате со кликнување овде.
Нашите ресторани - Restaurant Ресторан Пропос, Ресторан Шумски салон, Ресторан Тоска - ве подготвија Специјална вечера за воскресение, Традиционален велигденски појадок и А. Вечера за забави во Алпин со специјални гости: Флавиус и Линда Теодосиу.
Значи, замислете, нема да пропуштите ништо од традиционалната велигденска атмосфера, згора на тоа, сите членови на семејството ќе бидат пречекани со изненадувања: овошни корпи во становите, пијалоци за добредојде, интерактивни натпревари за деца. Малите дури ќе имаат лов на јајца. Покрај тоа, тие ќе се сретнат со велигденското зајаче!
Среќен апетит и среќен Велигден !