Рецепти за времето за време на карантин - BioTechUSA
Дури и за време на карантин е можно да се готви здраво и вкусно. Имаме неколку совети кои ќе ви помогнат правилно да се подготвите.
Коронавирусот е тврдоглав, поради што многу луѓе купиле многу расиплива храна како брашно, шеќер и конзервирана храна. Но, што е со здравите состојки? Ајде да видиме како можеме да направиме подобри, посвесни и поздрави избори токму сега кога станува збор за хранење на нашите семејства!
Купувањето треба да биде добро испланирано. Подобро е да пробате поедноставни и познати рецепти отколку да готвите целосно нови, креативни гурмански јадења. За да се постигне здрава исхрана, нашата основна листа на храна треба да ги вклучува сите поголеми групи на храна, макроа и сл.
Протеини: Конзервирана риба, грав, леќа, наут, месо, замрзната риба, јајца.
Зеленчук: Конзервиран и замрзнат зеленчук и овошје; Зеленчук и овошје што може да се чуваат подолго: компири, сладок компир, цвекло, моркови, магдонос, кромид, целер, јаболка и круши, итн.
Јаглехидрати: Reитарки од цело зрно, леб и тестенини; кафеав ориз, басмати, киноа, булгур и просо.
Здрави масти, масла: Маслиново масло, ореви, маслени семиња.
Со толку многу конзерви и конзервирана храна, ви треба отворач за конзерви!:)
За среќа, многу подготвени јадења лесно се замрзнуваат. Така, секогаш можете да направите поголема количина од сè! Јадења како шпагети болоњези, ќофтиња или зелка траат долго во замрзнувачот, како и печено месо и некои придружни јадења. Дури и печива или сирење може да бидат замрзнати.
Најпрво свежи состојки
Секогаш треба прво да ја користите свежата храна.
Многу свеж зеленчук и овошје не треба да недостасуваат во корпата за купување. Чинијата секогаш треба да биде шарена! Покрај многу зеленчук и овошје, кромидот ја поддржува и нормалната функција на имунолошкиот систем. Супа од кромид и супа од крем од лук може да се готви од резервите.
Сега е уште поважно да не трошиме ништо! Подредувањето на храната според датумот на истекување во фрижидерот и на полиците или означувањето на замрзнатата храна може да помогне кога да се користи што.
Дали го знаете правилото на 3? Ова правило може да помогне при планирање:
| Свежо зготвената храна може да се чува 3 часа на собна температура, 3 дена во фрижидер и 3 месеци во замрзнувач. |
Обрни внимание на солта и зачините
Долготрајната храна и конзервираната храна содржат многу сол. Затоа вреди да ги исплакнете конзервираните состојки со вода пред да ги користите. Верзиите со малку сол треба да бидат избрани при купување. Зелените билки како оригано, мајчина душица, босилек, магдонос, бибер и рузмарин секогаш треба да бидат во кујната.
| Свежите зелени билки може да се пакуваат во херметички затворена вреќа и да се замрзнат, така што не мора да правите без свежи билки! |
Не заборавајте на вода и електролити!
Важно е да консумирате 2-3 литри вода на ден. Вие не треба да чувате сокови и безалкохолни пијалоци полни со шеќер! Од друга страна, спортските пијалоци се добра алтернатива за надополнување на електролитниот баланс во случај на болест.
Изотоничните пијалоци не се достапни само во шишиња, туку и во форма на додатоци за напитоци во прав, како што е прашок за пијалоци BioTechUSA IsoTonic - практичен пакет со една доза што може да се меша со свежа вода и потоа е подготвен за пиење!
Идеи за готвење
Покрај сосема различниот дневен ритам, многумина имаат и домашно учење за децата. Ова може да одземе многу време - во случајов доаѓаат до израз рецепти што можат брзо и лесно да се направат, но исто така е корисно да се готви храната однапред и да се има на располагање 2-3 дена.
Супите може да се подготват претходно 2-3 дена. Исто така, доволно е да се готват главни јадења на секои 2 дена, ако подготвувате голема количина од нив. Овие јадења потоа можат да се комбинираат и затоа не станува досадно.
Зеленчук и придружни јадења може да бидат различни, така што еден ден може да се сервира брокула на пареа со ориз, а на друг ден салата или зеленчук на скара.
Месото може да се користи и на повеќе начини, рагу од домати направен од мелено месо или тепсија со карфиол, тиквички или леќата се здрави и траат долго.
Идеи за рецепти за еден ден
Ајде да погледнеме неколку рецепти направени од состојки што може да се чуваат подолго.
Појадок:
Овесни снегулки со исушени брусница
Просо од каша со јаболка од цимет
Омлет или изматени јајца од 2-3 јајца, зеленчук на скара, домашен леб, издуван ориз.
Смути од цвекло и јаболко (1 јаболко, 1 четвртина варено цвекло, 2 лажици капини, 3 лажици снегулки од овес, 1 лажица ленено семе, вода)
Брз домашен рецепт за пунџа од цело зрно (4 парчиња)
250 гр брашно од цело зрно
1 нотка прашок за пециво
50 мл млака вода
Подготовка: измешајте брашно, сол и прашок за пециво. Потоа додадете јогурт, масло и доволно вода за да направите податлив тесто. Поделете на четири дела, наредете го јајцето одозгора, посипете со семе или сирење и печете на 180 околу 30 минути.
Совет: Семето може да се попрска и во тестото. Може да се јаде со натопи во зеленчук, сирење и шунка.
Закуски:
Јаболко со 8-10 парчиња бадеми.
Круша со 4-5 парчиња ореви.
1 голема грст исечен зеленчук (цвекло, целер, краставица) со зелени зачини или јогурт (50 гр природен јогурт или доматен сос).
Смути: Направено од овошје, дури и конзервирана, овесна каша, снегулки од хеwда, пилени снегулки, издувано просо, амарант, со дополнителни семиња.
Печено месо со кисела зелка и кафеав ориз