Рецепти за здрава храна за торти

Тука е. Чоколадната торта од вашите соништа. Здрава чоколадна торта исполнета со супер храна како сладок компир, какао и авокадо. Направено е со само 8 главни состојки. што чекаш?

Чоколадната торта од вашите соништа.

Здрава чоколадна торта. Или барем здрава чоколадна торта.

Тој е дупчен, супер чоколаден рај, и јас ќе продолжам да го правам, особено кога ќе ми треба вкусен, масовно произведен десерт брзо.

Не е баш најздравата храна, нели?

Да, чоколадната торта навистина може да биде поздрава!
Никогаш не сум размислувал да направам здрава чоколадна торта. Претпоставувам дека претпоставував дека не може да биде толку вкусно како „нездрава“ торта.

И оваа здрава чоколадна торта е вкусна. Нема да кажам дека има вкус како џваканиот шведски чоколаден колач со 6 состојки затоа што тоа не би било вистина.

Но, сепак е добро. Вид добро ја лиже плочата.

навистина чоколадо
влажен и малку вискозен
Великодушно подмачкано со здрава чоколадна муса ганаш
Направено е со само 8 состојки кои лесно се наоѓаат
излезете од рерна за само 30 минути
спакувана полна со супер храна (да, добро прочитавте)

Па, како да направите здрава чоколадна торта?

Секако постојат многу начини да се пече здрава торта, но ова се главните состојки што ги вметнувам во моите ...

Брашно
Маслиново и/или масло од репка
Јајца
какао
пире од сладок компир
Јаворов сируп
ванила
За глазура/ганаш:

авокадо
Јаворов сируп
какао
Значи, ова се само 8 главни состојки! (плус малку прашок за пециво и сол!)

Подготвено за само 30 минути и НЕМА тешко достапни состојки
Може ли оваа здрава чоколадна торта да стане подобра?

Не само што е поздрава од обичната чоколадна торта, туку е и брза и лесна за правење.

Дури и делот од сладок компир е лесен. Јас само готвам сладок компир со средна големина во микробранова печка додека не стане мек, а потоа ја раздвојувам кората и ја вадам пулпата. Многу е лесно да се мати со вилушка, или ако повеќе сакаш да биде мазно, може да го пулсираш во процесорот за храна неколку секунди.

Малку изневерувам нарекувајќи го ова 30 минутна торта затоа што секако е потребно малку повеќе време да се олади и да се додаде замрзнување.

Но, во основа можете да ја испечете оваа торта за само половина час. Направете замрзнување додека тортата се пече. Кога тортата ќе се олади, потребни се само неколку минути за да додадете глазура.

Па, како има вкус на здравата чоколадна торта?

Малку се измачив за името на оваа торта. Здрава чоколадна торта? Здрава торта со чоколадна кал? Здрава чоколадна торта?

Но, тоа не е баш торта од чоколадо, и исто така не е торта од кал. Некако е средно, а точната текстура варира малку во зависност од тоа колку долго е во рерна - или во зависност од тоа која рерна имате.

Кога прв пат го направив тоа, беше малку помалку лепливо. Сè уште е вкусно и влажно, но повеќе личи на обична чоколадна торта.

Но, вистинската магија не се случи сè додека следниот пат не успеав. Го извадив малку од порано од рерна и го намачкав со здрава глазура од чоколаден мус/ганаш.

И беше совршено. IMHO.

Дали имавте измешани резултати со здрави рецепти за торти? Ова е чувар за мене!

Толку вкусно леплива и чоколадна ... без никаква вина!
Како да направите здраво замрзнување
Оваа здрава чоколадна торта ме потсетува на ретро чоколадна торта Сара Ли (се сеќавате ли на тоа?). Густиот чоколаден мус ганаш има многу вкус на верзијата Сара Ли, но секако е многу поздрав.

За да го направите вашиот здрав шлаг од чоколадо, едноставно измешајте ги овие 3 состојки заедно:

авокадо
какао
Јаворов сируп (не рафиниран шеќер!)

Дали има вкус на авокадо? Хммм Ако ги затворите очите и размислите за тоа, да.

Но, не ми пречи. Ми се допаѓа богатиот, чист, супер-чоколаден вкус и меката текстура налик на мус. Оваа глазура би можеле да ја послужите самостојно како мус од чоколадо.

Или користете како поздрав прелив за пусти или курви.

Нанесете густо ... има добар вкус како што изгледа!
Па еве, здрава чоколадна торта! Ако баравте здрави рецепти за торти, вашето пребарување може да заврши! Јас ви давам дозвола да уживате во парче (или две) од ова без да чувствувате вина.

Можете ли да ја замрзнете оваа здрава чоколадна торта?

Очекував делот од тортата добро да замрзне, но претпоставував дека делот од авокадо ганаш нема да замрзне.

Но, тоа го прави! Откако се стопи, веќе не можев да разликувам разлика кога беше свежо. Јас го замрзнав среде голем контејнер со капак (за да не минува ганашот преку страничните wallsидови!) И беше добро.

Но, можеби е полесно да ги замрзнете без ганаш. Направете ја тортата и изматете ја брзата ганаш непосредно пред сервирањето.

Апсолутно сум воодушевена што открив толку вкусна (и што е најважно, брза и лесна) верзија на едно од моите омилени јадења и се надевам дека ќе го пробате исто како и јас!

состојки

За тортата
1 чаша пире од сладок компир - видете ја белешката подолу
1 чаша брашно што самостое
½ чаша какао во прав
¼ лажичка сол
¼ лажичка прашок за пециво
3 лесно изматени јајца
1 лажичка ванила
½ чаша маслиново масло
½ чаша јаворов сируп

За ганашот од чоколаден мус
2 авокадо
½ чаша какао во прав
½ чаша јаворов сируп

упатства

За тортата
Покријте го дното на тркалезна тава за 9 точки со круг на пергамент хартија и попрскајте ја тавата со лесен слој масло.
Загрејте ја рерната на 355F/180C.
Пробијте го слаткиот компир со вилушка, потоа ставете го на чинија или кујнска крпа и загревајте го во микробранова печка од 6 до 8 минути додека месото не омекне. Исечете по должината и издлабете ја пулпата. Добро изматете го во средна чинија или бокал (или пулс во процесорот за храна неколку секунди). Оставете малку да се излади.
Измешајте го брашното, какаото во прав, солта и прашокот за пециво во средна чинија.
Во слаткиот компир додадете ги јајцата, ванилата, маслото и јаворовиот сируп и добро измешајте со дрвена лажица. Додадете во сувите состојки и повторно добро измешајте.
Истурете го тестото во подготвената тава за печење и печете 18 минути, или додека горниот дел не е само зготвен и центарот е сè уште малку леплив.
Оставете да се олади во калапот 10 минути, а потоа внимателно излезете на решетка за целосно ладење.

За кастингот
Пулсен авокадо, какао и јаворов сируп во процесор за храна додека не станат свилени и мазни. Откако тортата ќе се излади целосно, ширете го замрзнувањето густо преку горниот дел и страните.

Забелешки

Белешка за времето за готвење
Откако ќе вежбате да ја правите оваа торта неколку пати, ќе ви требаат само 30 минути од почеток до крај. Се разбира, треба да планирате некое време за ладење/замрзнување!
Кога првпат ја печев оваа торта, ја готвев околу 20 минути и беше вкусна, но не беше леплива на средина. Открив дека со малку скратување на времето за готвење (на 18 минути во мојата рерна), средината беше само малку вискозна! Вкусно!
Сакате горниот дел да изгледа комплетно варен, но лепењето ражен во центарот на тортата сепак ќе биде малку лепливо.
Ако вашата торта не е леплива, тогаш не грижете се. Кога ќе го ставите ганашот над тортата, тој ќе потоне малку во тортата и ќе го направи супер влажен. Те гладувам?

Белешка за слаткиот компир
Јас користам сладок компир со средна големина и откривам дека скоро секогаш прави чаша пире од сладок компир. Ако останат, само замрзнете ги за следниот пат!
Осигурете се дека вашиот сладок компир е убав и мек пред да ја изгребате пулпата. Ако не е во микробранова печка по 8 минути, само продолжете да го готвите една минута или две. Времето за готвење секако ќе зависи од големината на користениот сладок компир!

Белешка за тоа како да се замрзне тортата
Оваа торта замрзнува навистина добро. Само добро завиткајте додека не сте подготвени да се стопите и да јадете.
Веројатно е подобро да се направи и да се додаде глазура непосредно пред да ја изедете тортата. Изненадувачки, замрзнувањето исто така добро замрзнува, па можете да го замрзнете тортата со замрзнување ако сакате (замрзнав половина торта среде голем контејнер и навистина добро функционираше!)

исхрана