Рецепти за здрава исхрана
Јадењето здраво воопшто не е тешко. Витамини, блокатори на стрес, енергетски супстанции и зајакнувачи на имунитетот може да се најдат во секојдневната храна, без никакви вештачки додатоци. sprechzimmer.ch состави десет важни јадења за вас.
Здравата храна содржи важни витамини и растителни влакна. Фото: iStock, Liv Friis-Larsen, Thinkstock
Јаболката се мултифункционални
Во прилог на витамини и растителни влакна, јаболката содржи антиоксидантни супстанции (на пример кверцетин, флавоноид). Овие го инхибираат воспалението и ги прават слободните радикали безопасни. Слободните радикали се создаваат почесто под стрес и можат да го оштетат генетскиот материјал, меѓу другото.
Според студиите, консумирањето јаболка секој ден може да спречи Алцхајмерова болест и да го забави растот на канцерогени тумори. Свежо јаболко го има истиот ефект како таблетата со витамин Ц. Во исто време, содржи многу здрави минерали - вклучително и калиум - кои позитивно влијаат на мускулите и нервите.
Пектинот, исто така содржан во јаболката, детоксицира и нормализира движења на дебелото црево. Затоа, ренданите јаболка помагаат при дијареја.
Редовната потрошувачка на јаболко обезбедува редовно варење. И: јаболката е нискокалоричен лек за желби. Тие содржат многу вода, имаат мала енергетска густина и затоа се добри полнила за стомак. Вака јаболката помага во стабилизирање на тежината.
Повеќето од вредните елементи во трагови и витамини се содржани во лушпата. Затоа, јаболката треба да се ужива во прскање и излупеност.
Рибата е добра за срцето и умот
Студија покажа дека Ескимите и Јапонците - кои природно јадат многу риба - имаат помала веројатност да имаат срцев удар отколку луѓето кои скоро никогаш не јадат риба. Омега-3 масните киселини содржани во рибите се чини дека ја штитат клеточната мембрана на срцевите клетки. Тие исто така имаат регулирачки ефект врз липидите во крвта и коагулацијата на крвта.
Совет за читање!
Повеќе на оваа тема:
Здравите масни киселини, исто така, позитивно влијаат на мозокот. Редовното консумирање риба позитивно влијае на воспалителните процеси во мозокот. Омега-3 масните киселини се исто така важни за развојот на мозокот и видот кај нероденото дете. Различни експерти препорачуваат јадење риба најмалку двапати неделно за да се промовира здравјето. Покрај масните киселини, рибата содржи високо квалитетни, лесно сварливи протеини, вредни витамини (А, Д, Б) и минерали, особено јод.
Лукот и кромидот не помагаат само против вампири
Силниот, сулфурен мирис на лук ефикасно штити од бактерии и вируси. Истражувањата покажаа дека редовната потрошувачка на лук спречува таложење на плаки на внатрешните wallsидови на крвните садови. Ова обезбедува заштита од стврднување на артериите и нивните последици како што се мозочни удари и срцеви удари.
Откриено е дека во областите на одгледување кромид и лук, каде потрошувачката на овие луковици е над просекот, се наоѓа многу помалку рак на желудник и карцином на тенкото црево. И тука, состојките што содржат сулфур веројатно се одговорни за ова. Кромидот е богат со кверцетин; ова има антиоксидативно дејство и со тоа го инхибира создавањето на слободни радикали. За Кверцетинот исто така се вели дека има антиканцерогено и антимикробно дејство. Египќаните веќе го користеле кромидот за лекување на воспалени рани.
Јагодите слатко и здраво искушение
Тие содржат повеќе витамин Ц отколку лимоните. Ова е особено корисно за луѓето кои го сакаат слатко отколку кисело. 100 грама јагоди ги покриваат дневните потреби на возрасните за витамин Ц, калиум, магнезиум и калциум. Тие се богати со фолна киселина и железо и затоа се особено препорачани за бремени жени. Јагодите се богати со цинк и се сметаат за сладок афродизијак.
Морковот е добар за кожата и косата
Најважната активна состојка во морковот може да се препознае по нивната боја „портокалова“: растителниот пигмент бета-каротен, кој телото го претвора во витамин А.
На нашите очи им треба ова со цел да видиме добро. Морковот го зајакнува имунитетниот систем. Морковот секогаш треба да се јаде со малку маснотии, по можност на пареа, така што витамините растворливи во масти можат добро да се апсорбираат во организмот.