Рецептот за мајонез од зеленчук кашу е многу лесен за подготовка

Мајонез од зеленчук од Кају

Рецептот за мајонез од зеленчук кашу е многу лесен за подготовка. Може успешно да го замени класичниот рецепт за мајонез, а вкусот е уште подобар. Мајонезот е едно од главните јадења во романската кујна, кое се користи во салати, сендвичи, предјадења. Дури и да е домашна, со најсвежи состојки, Мајонезот од јајца може да биде важен за варење и имплицитно може да предизвика гадење или варење. Покрај тоа, може да се менува многу брзо затоа што класичниот рецепт вклучува сурово јајце и поради оваа причина воопшто не им се препорачува на децата.

Здрава алтернатива е мајонезот од зеленчук, под услов да е целосно 100% природен производ. Оваа варијанта на мајонез е идеална за вегани, за деца, за оние кои постат и воопшто, за сите оние кои сакаат да се хранат здраво.

Рецептот за мајонез од зеленчук ги вклучува основните состојки:

• - 100 гр хидрирани индиски ореви,
• - сок од лимон,
• - неактивни снегулки од квасец (по избор),
• - масло по вкус, хималајска сол.

Сите состојки се ставаат во мешалка со голема брзина. Кајош мајонезот е многу сличен по вкус на класичниот.

За разлика од мајонезот од јајца, мајонезот од зеленчук воопшто нема холестерол и помага во детоксикација на организмот. Покрај тоа, родителите можат да стават мајонез од зеленчук во сите сендвичи на нивните деца. Сите деца сакаат индиски ореви поради сладок вкус и пакетите со сендвичи за училиште, градинка или патувања ќе бидат многу поапетитни!

Дополнителни траги: Кашу ќе се чува во вода неколку часа претходно, а потоа исплакнете и исцедете го. Маслото може да биде маслиново, авокадо, канола (семе од репка), кокос. По вкус, можете да додадете авокадо, сенф (видете ги гурманските асортимани тука), растително млеко, јаболков оцет, мед. Секоја салата може да има како прелив овој вид зеленчук мајонез (говедска салата, сирова салата со моркови и целер, зелена салата со зеленчук, салата од печурки, итн.).

Еве неколку вкусни рецепти кои можат да вклучуваат мајонез од зеленчук:

Рецепт за салата „Валдорф“ со мајонез од зеленчук. Тоа е освежувачка салата, многу погодна за лето, со пилешко на скара, лосос или ракчиња. Состојки: - црвено/зелено јаболко, исечено на коцки; - чаша интегрално или исечено црно/розево/бело грозје ако е многу големо; - 1 чаша свеж бебешки спанаќ (наместо бебешки спанаќ, може да ставите и рукола/зелена салата/салата од санта мраз); - ореви половини 8-10 парчиња; - неколку лажици мајонез од зеленчук (или јогурт).

Салата од целер

За да направиме салата од целер потребни ни се состојките: целер од ½ кг, 3-4 соодветни моркови, зеленчук мајонез, зачини: сол, бибер, магдонос, итн., 1 јаболко (по избор).

Ние добро ги чистиме и миеме морковите, целерот и кора. Или ставете ги на ренде или користете процесор за храна S-blade (патем, идеален за такви салати). Потоа додадете го нашиот мајонез од зеленчук кашу и дополнителни зачини по вкус и преференции. Можеме да послужиме салата од целер празна, со леб од повеќе зрна или да додадеме парчиња варено или скара пилешко, мисирка, диетално сирење или тофу.

Салата од модар патлиџан може, пак, да се подготви со мајонез од зеленчук. Салата од печурки вкусно е со мајонез од зеленчук, но и полесно се вари. тон може да се меша со зеленчук мајонез, зелен кромид и ситно сецкана салата за вкусно јадење и полнење.

---