Рецептот за пита од кари работи како плоча од лим или како обрт - архид
Преглед чекори на состојките
Со сите разговори за недостиг на брашно, мојата единствена грижа не стана дали мојот стартер за квас ќе преживее (има), туку дали ќе има торта.
Дури и пред да напишам неколку книги за торта и да направам стотици од сите форми и големини, тортата беше во фокусот на моето планирање на оброците. Тоа е мојот омилен метод не само за продолжување на остатокот од оброкот, туку за негово повторно толкување. Печење торти го носи во мене снаодливиот готвач и го заменува по своја волја, во зависност од расположението, фрижидерот и оставата, чајната кујна. И останатата торта е испратена од небото. Тоа е идеален ручек, разумна попладневна закуска или, кога е обликуван како промет и е замрзнат, добредојде за подоцна.
[Земете го тој тиква и плоча ставете го - во солена пита]
За оваа торта од кари пилешко, направив едноставен сос од кари за да ги опкружам пилешкото и карфиолот. За визуелните работи, ќе додадам моркови и грашок во светло обоени, и исецкан цилинтро за смел вкус. Внатре во тестото, вкусовите можат да станат тапи, па додавам дополнително нотка на сол и бибер и вкус и корегирав додека не запее полнењето. Кари во прав, измешан и во патека за зачини, треба да биде свеж за да се носи зинг. Ако вашиот претрпел, додадете нотка на црн пипер или снегулки од чили.
Користете го овој рецепт за полнење како образец за која било солена торта. Дали имате омилено чили или чорба? Може да се направи полнење торта почнувајќи од овие вкусови со употреба на згуснувач како брашно или пченкарен скроб и зајакнување на сосот со конзервирани домати, пилешка супа или некоја друга комплементарна течност. Гответе го филот додека не биде ниту сув, ниту сув, но има доволно сос за да се обезбеди центриран центар по печењето.
Скалирајте се и добијте варијанта на рецептот за печатач овде.
Филот за торта е бесконечно прилагодлив. Разменете ги остатоците од протеините за пилешкото: мелено говедско месо (прво сварено), мелено свинско месо, пржено говедско месо, парчиња мисирка или парчиња јагнешко месо. Заменете сејтан или варен грав или леќа за да го задржите вегетаријанец. Или направете го филот во центарот на зеленчукот и додадете боранија, пченка, сецкани домати, тиквички, модар патлиџан или мали компири. Замрзнатиот зеленчук е совршено прифатлив. Направете дарежливи 4 чаши фил за кружна торта, торта со рамен врв - торта со двојна кора печена на раб од 9 на 13 инчи - или десетина обрт.
[6 едноставни совети за успех во кора од пита]
Кога тортата ве прави нервозни, никогаш нема подобро време за вежбање. Користете кора од продавница или, ако сте амбициозни, направете дополнително тесто за замрзнување за идните колачи. Моето ронесто тесто за пити преминува од солено во слатко и е подготвено кога ќе пристигнат праските.
Правењето торта е вештина, а не талент и може да се постигне со повторување и доволно видеа на YouTube. Сите сме снаодливи овие денови. Значи, ако немате сукало, користете шише со вино. Ако стегањето ве прави нервозни, користете вилушка за да ја притиснете горната кора на долната кора. Бидете самоуверени и знајте дека ентузијастички меури со полнење се сигурен знак за вкусна торта.
Пита со кари
Рецептот има доволно полнење за да се сместат тркалезна торта, правоаголна, рамна торта или многу буцкасти обрт помеѓу пецива како длабок сад.
Подгответе се: Полнењето може да се изврши до 3 дена однапред или да се замрзне 1 месец. Одмрзнете пред да ја наполните тортата.
3 чаши (10 унца) жолт кромид, исечени на половина месечина (околу 2 средни)
1 јалапешо чили пиперка, демнат, проследен и сецкан
1 лажичка кошер сол плус 1/8 лажичка за изборно миење јајца
1/2 лажичка свежо мелен црн пипер
2 килограми пилешки гради без коски и без кожа, исечени на парчиња од 1 инч, видете ја горната белешка
2 лажици несолен путер
1 чаша супа од пилешко или зеленчук или вода
1 чаша полномасно млеко од кокос
3 чаши (12 мл) цвеќиња од карфиол, свежи или замрзнати (не одмрзнати)
3 чаши (8 унци) исечени моркови
1 чаша (8 унци) грашок, свеж или замрзнат (не одмрзнат)
1/2 чаша (1 унца) грубо сецкани лисја и стебленца од свеж коријандер
2 тесто за пита за торта со длабок сад од 9 инчи, купена во продавница или домашна, разладена, видете ја горната белешка и соодветниот рецепт
1 големо јајце, по избор за миење на јајцата
Во голема холандска рерна, загревајте го маслото на средно-висока топлина додека не трепери. Додадете го кромидот и промешајте да се премачка. Намалете ја топлината на средно-ниско и варете додека не стане мека, кафеава и слатка, мешајќи повремено околу 30 минути. Промешајте јалапежо, варете 30 секунди, а потоа ставете го кромидот и јалапежот во сад и оставете ги настрана.
Измешајте го брашното, солта и црниот пипер во голема чинија. Додадете го пилешкото и фрлете го да се премачка. Во истата холандска рерна, додадете путер и подигнете ја топлината на средно висока. Кога путерот се пени, додадете го пилешкото, наместо да мешате, додека пилешкото не порумени малку на дното (околу 5 минути). Нежно мешајте за да го свртите пилешкото и продолжете со готвењето додека не стане кафеаво околу 5 минути повеќе тука и таму.
Истурете ја супата и изгребете ги вкусните парчиња (густин) со голема лажица. Истурете кокосово млеко и посипете го кари во прав над сè. Промешајте за да го комбинирате сосот темелно, а потоа додадете карфиол и моркови. Намалете ја топлината на средно, покријте го и варете додека зеленчукот едвај омекне и сосот се згусне, 10 до 12 минути. Додадете грашок и коријандер, промешајте добро и извадете ја тавата од оган. Оставете да се олади на собна температура пред да ја наполните тортата.
Ако го миете јајцето, изматете го јајцето, 1 лажица вода и 1/8 лажичка сол во мала чинија додека не се измеша добро.
Колачи за печење: Ставете ја решетката на рерната на средина од рерната и загрејте ја на 425 степени. Расукајте и ставете круг на пециво во садот за торта, наполнете го филот со лажица и покријте го со втор круг на пециво. Добро стегање. Користете остар нож за да исечете 3 или 4 дупки во горната кора. Измијте со јајце ако се користи. Печете 20 минути, намалете ја температурата на 350 степени и печете уште 40 минути додека меурчињата за полнење низ отворите за вентилација.
Може да направите 1 двојно акримирана длабочина плоча од 9 инчи; 1 двоен акриптиран рамен торта од 9 со 13 инчи; или 12 промет. За пита од чинија, ќе ви треба четвртина лист тава со страни од 1 инч и 3 тесто за пита. Потребни ви се 4 тесто за пита за продажба.
Ако направите пита со рамна чинија, ќе ви требаат 3 тесто за пита: Извлечете 1 1/2 од тестото за пита во правоаголник од приближно 30 х 30 см. Повторете со преостанатото тесто од 1 1/2 пита. Поставете го дното на садот за торта со лента за пециво, наполнете го полнењето со лажица и покријте го со втората лента. Намачкајте ја тортата од сите четири страни, измијте ја со миење јајца ако се користи и издувајте ја со неколку режа. Печете како што е опишано погоре.
Ако извршувате продажба, ќе ви требаат 4 тесто за пита: Превртете го секое тесто за пита во круг од 11 инчи. Поделете го кругот на 3 еднакви триаголници. Ставете дарежлив фил од 1/3 чаши на едната половина од триаголникот и преклопете ја другата половина над филот. Стиснете ги отворените рабови и издувајте го горниот дел. Ако користите, четкајте со детергент за јајца и повторете го со остатокот од тестото. Печете на 400 степени додека не се наполнат меурчињата, околу 25 до 35 минути.
Тестирано од Кети Бароу; Прашања по е-пошта на [email protected].
Скалирајте се и добијте варијанта на рецептот за печатач овде. Нутриционистичката анализа ја спроведува Нан со употреба на матеница со малку маснотии.
Пребарувајте во нашиот пронаоѓач на рецепти за повеќе од 9000 потврдени рецепти
Дали го направивте овој рецепт Снимете фотографија и означете нè на Инстаграм со # неодобрливо.
Повеќе од незаситен:
Еве како да направите сопствен почетник за квас за леб, палачинки, вафли и многу повеќе
6 рецепти за да го поправите вашиот десерт кога не можете да најдете брашно, путер или јајца
Ова привлечно пилешко едно тавче е ресторанско јадење што вреди да се пресоздава дома
Калории: 374; Вкупни маснотии: 20 g; Заситени масти: 9 g; Холестерол: 69 мг; Натриум: 446 мг; Јаглехидрати: 29 g; Диететски влакна: 3 g; Шеќер: 5 g; Протеин: 19 гр.