Рецептот за успешно слабеење на реномиран лекар од Јачи
Професор Воичија Могош, примарен доктор по ендокринологија, дијабетес, болести на исхраната и раководител на Клиниката за ендокринологија на болницата „Сфантул Спиридон“ во Јаши, призна дека успева да остане во посакуваната физичка форма затоа што јаде здраво и умерено.
Специјалист по нутриционистички болести, професор Воичиша Могош разговараше со новинарите на „Адеврул“ за сопствената диета и откри трикови со кои успева да остане на иста тежина неколку години.
Ендокринологот тврди дека јаде 5 пати на ден, од кои два оброка, од 10,00 и 17,00 часот, всушност се некои закуски, кога конзумира особено свежо овошје. Наутро, го подготвува своето овошје во мешалка, на кое додава парче квасец.
Тој тврди дека никогаш не гладува и исто така ги поттикнува сите оние кои сакаат да изгубат вишок килограми на здрав начин. Ниту тој не го одбива задоволството да јаде нешто слатко, но ја заменува традиционалната чоколадна торта по која повеќето копнеат со сладолед или овошје.
Првото нешто што им го препорачува на оние кои сакаат да изгубат тежина и што таа самата ја практикуваше многу години е да се откажат од колбаси во трговијата и конзервирањето.
„Идеално, ние треба да ги следиме нашите инстинкти и ако чувствуваме потреба да јадеме, да јадеме, ако посакуваме месо, да си го понудиме ова задоволство, но во просечна количина. Важно е да го земеме она што нашето тело го бара од нас, но да се потпреме на свежи работи и да избегнуваме подготовки. Јас не препорачувам конзервирана храна на кој било начин, би било подобро да избегнувате свинско, говедско и овчо и да одите повеќе кон рибите. За жал, ние знаеме само да готвиме неколку јадења од риба, иако имаме десетици реки “., вели професорката Воичија Могош.
Тој силно верува во она што го нарекува „Монотонија на режимот“. Така, тоа укажува дека треба да се консумира ист вид храна на секој оброк. „Кога секое утро јадете исто јаболко или јогурт како да не ви се допаѓа, ќе се разболите и не јадете многу“., објаснува лекарот од Јачи.
Познат лекар од Јачи не се согласува со одредени ограничувања во исхраната кои со текот на времето се претворија во кулинарски митови.
Разбиени митови од професорката Воичија Могош:
Персонализирани или органски диети - Лекарот од Јачи признава дека не верува во овие режими и не ги препорачува ниту нив. "Персонализираните диети сега се мода, но воопшто не верувам во нив. На сите тела им се потребни истите витамини и протеини, не гледам зошто треба да прибегнувате кон персонализирани диети. Немам голема доверба во органските производи. Постои голема кампања против Е во храната, но сакам да напоменам дека Французите конзумираат производи Е подолго време и сепак имаат подолг животен век од нашиот “., вели професорката Воичија Могош.
Борш и компот Докторот воопшто не ми се допаѓа и покрај сите препораки дека би било добро за варење. Лекарот предлага јадење кисело боршо и свежо овошје. „Вриењето автоматски вклучува ферментација што не ни носи добро“, објаснува ендокринологот.
Јадење после 18.00 часот тоа е уште еден мит дека распаѓа раководителот на Клиниката за ендокринологија во Јаши. Сметајте дека ако јадете балансирано, без ексцеси, не е важно во кое време го имате последниот оброк. „Оној што троши најмногу ресурси во текот на ноќта е цревата. Зошто не му дадете една ноќна работа? Покрај тоа, повеќето работни луѓе пристигнуваат дома доцна и не можат да си дозволат последен оброк пред 18.00-19.00 часот “., вели докторот.
Откажување од леб тоа е друга грешка во исхраната. Сепак, се препорачува лице со работа за која не е потребен голем физички напор дневно, да се ограничи на само неколку парчиња.
Тоа постот ослабува тоа е уште една лажна илузија. „Тогаш јадете само компири, грав, соја и алва, секогаш чувствувате глад. Повеќето добиваат тежина набрзина “, вели професорката Воичија Могош.