Речник за храна со овесна каша Здраво слабеење без диета преку Интернет со My Slimcoach

Понатамошни теми

Сè на оваа тема овесна каша и многу повеќе можете да дознаете во програмата за слабеење на тенок парол!

овесна каша

За производство на интегрални снегулки од овес, зрната од овес прво се мијат, сушат и се печат. Печењето им го дава нивниот типичен вкус, ги прави потрајни и го олеснуваат одделувањето од надворешната лушпа што не се вари. По лупењето, зрната се парат и се преработуваат во рамни снегулки со помош на валјаци. Снегулките од овес се мелени интегрални снегулки од овес, но имаат помалку ароматичен вкус во споредба со овие.

Овесот се смета за едно од највредните житарки поради нивната висока содржина на протеини, лецитин, незаситени масни киселини, витамини и минерали. Во исто време, со 7 проценти маснотии во лушпеното зрно, тоа е и најмасното жито. Снегулките од овес од цело зрно обезбедуваат многу биотин, витамин К, магнезиум, железо, цинк и манган. Снегулките од овес содржат одредени ензими, т.н. липази, кои ослободуваат линолеинска киселина кога ќе се исцеди овесот, што може да предизвика горчлив вкус. За да се спречи ова, зрната најпрво се парат, што ја деактивира липазата. Снегулките од овес се особено вредни за луѓето поради нивната висока содржина на растворливи во вода во влакна и слузница, од кои бета-глуканот е во состојба да го намали нивото на холестерол.

---