Рефлексии на маснотии сендвич и камшик
Сега во Данска има данок на маснотии. И во оваа земја? Барем во повисоката класа, луѓето се скептични кон нездравите работи.
Во новата буржоазија, маснотиите повеќе не се сметаат за соодветни. Се јаде само пониската класа. Слика: мастеринг/фото-случај.com
Ништо на овој свет не е безбедно освен смртта и даноците. "Ова е универзална вистина што му ја должиме на американскиот писател, научник и политичар Бенџамин Френклин. Сега, најдоцна во овој нов милениум, станува сè појасно дека има дури и една Постои директна врска помеѓу областа на одговорност на даночната канцеларија и смртта на поединецот. Она што тука се подразбира не е данок на наследство или црква, туку данок насочен кон здравството.
Во Данска, на пример, неодамна има данок на маснотии. Данците сега треба да јадат разумно, односно што е можно без маснотии. Иронично, во земјата каде што "Smörrebröd" - лебот и путерот - се смета за национално јадење, сега е на сила едукативен и на крај многу профитабилен данок што го прави пакетот путер 30 центи поскап.
Во Унгарија веќе има „чип данок“ за нездрава храна, а слични дискусии се закануваат во Англија и Швајцарија - се чини само во Германија, луѓето навистина не се осмелуваат. Нешто заостанува малку по прашањата за забрана, барем во споредба со скандинавските земји, кои веќе се обидоа да го ограничат пушењето и пиењето преку масовно зголемување на даноците. Во Германија, данокот на тутун е зголемен, а забраните за пушење се спроведени во некои случаи, но алкохолот само постепено се осмелува да се приближи.
Бројот на објавени и дискутирани студии кои укажуваат на здравствени ризици од пиење, се забележува значително. Шницел, леб и путер и маснотии за пржење досега се споменуваа само во врска со децата, но оттаму - тоа е благосостојбата на децата што треба да се образуваат - се тврди дека веќе не е далеку до туторството на возрасните.
Првиот чекор може да биде проблематизирање на „пасивната потрошувачка на маснотии“ во близина на пржени тенки флејтари, како што се месни шипки на јавни простори. Само шега? Чекај.
Германија зависи од маснотиите
Но, ние не сме во Данска тука: Точно. Во Германија луѓето се приврзани за маснотиите, од една страна затоа што тоа е составен дел од локалната кујна, од друга страна затоа што колективното искуство на глад по завршувањето на Втората светска војна е впишано во свеста на воените деца (и нивните потомци) кои сè уште се присутни . Дебели! По војната, маснотиите беа ветување што наидоа на Атлантикот во форма на пакети за нега. Еден сонуваше за пржени компири и колачи со путер од крем. Терминот „добар путер“ потекнува од ова време, што во одреден момент го следеа оние дебели години за кои, поради кризата, сега се претпоставува дека се надминати.
Новата буржоазија е критична кон маснотиите, лубрикантот што некогаш го одржуваше физички вредниот дел од населението во функција - придружуван од една или друга цигара, едно или друго пиво. Новата буржоазија работи што не бараат физички напор, туку репрезентативно, ефикасно тело. Маснотиите, никотинот и алкохолот сè уште служат како храна за нервите и замена за психотропните лекови од оваа класа, но повеќе не се сметаат за соодветни. Пиење, јадење и пушење се прави само во пониската класа, чиј физички труд повеќе не е потребен.
Малку маснотии. Без маснотии. Де-Каф. Без шеќер. Во САД, социјалниот статус е прикажан долго време на скалата на скалата. И во Германија, во ерата по Кол, елитите станаа сè поласкави и потенки. Протестантското штедење стана позастапено во обединета Германија, а тенкиот исечен кафеав леб, премачкан со маргарин, раселува печено свинско месо, маст и гуштери. Оброкот станува оргија на разумот, а во петокот веќе нема риба во спомен на Исус Христос, туку вегетаријанска палента со задушена краставица, поради климатските промени.
Германската средна класа сигурно ќе биде креативна кога станува збор за наметнување на сопствен поглед на животот на секого. Данокот на маснотии во маската на здравствената заштита - сè уште ќе слушнете за тоа и во оваа земја. Дотогаш, даночните власти не мора да гладуваат. Парите ќе се мијат во нив индиректно, имено преку стотици илјади дебели туристи од соседните земји. Скандинавците не само што ќе ги населат поплавите во германското пиво, како и порано, туку и ќе свиркаат грубо во колбаси, пици, прстени од маст, помфрит и ќебап.