Рекламирање, исхрана и детска дебелина - Весник на специјалисти за месна индустрија
Најновите истражувања ширум Европа сугерираат дека во скоро сите земји на Европската унија, децата се жртви на регулаторните празнини дизајнирани да спречат детска дебелина.
Промоцијата на слатки пијалоци и нездрава храна се следи до одреден степен во сè поголем број европски земји.
Во врска со ова, Европската советодавна група на потрошувачи (ECCG), приложена кон Европската комисија, ја заврши студијата под наслов „Дебелина кај децата: Истражувањата поддржуваат случаи за построги прописи за рекламирање“, за да се идентификуваат местата за интервенција за да се направат измени ЛЕГИСЛАЦИЈА.
Телевизија и дебелина
На пример, според сегашниот закон во Велика Британија, на компаниите за храна и пијалоци им е забрането да промовираат производи со висок процент на маснотии, шеќер или сол (HFSS) на детска телевизија или на кој било медиумски канал со публика поголема од 25%, во програмите на лица под 16-годишна возраст. Во Ирска, производите на HFSS не можат да се промовираат за време на ТВ и радио програми, каде што повеќе од 50% од јавноста е под 18 години.
И во Шведска е забрането ТВ-рекламирање производи HFSS за време на програми наменети за деца под 12-годишна возраст. Целта, за сите земји што спроведоа доброволни или задолжителни политики, е да се намалат стапките на детска дебелина. Сепак, според новото истражување во Шпанија и Словенија, дури и законски обврзувачките мерки, како што тие моментално стојат, не се доволно строги за да се спречи детската дебелина.
Детска дебелина: растечки проблем
Светската здравствена организација (СЗО) ги дефинира прекумерната тежина и дебелината како абнормална или прекумерна акумулација на маснотии, што може да влијае на здравјето. На глобално ниво, двата услови се во пораст. Дебелината е скоро тројно зголемена од 1975 година и според бројките од 2016 година, повеќе од 340 милиони деца и адолесценти на возраст од 5 до 19 години имале прекумерна тежина или дебелина.
Рекламирањето е препознаено како еден од факторите што придонесуваат за дебело опкружување. Како резултат, забраните за храна привлекоа внимание на меѓународната сцена. Во јануари годинава, Светскиот фонд за истражување на рак (WCRF) јавно ги повика владите да го ограничат пласманот на храна со остатоци од пестициди. Според целта на непрофитната организација, рекламирањето влијае на однесувањето и хидратацијата на децата, преференциите, побарувањата, знаењето за исхраната и внесувањето храна.
Навистина „предаторски“ комерцијални практики!
Цитирајќи претходно истражување, WCRF спомена дека следењето на 4,4 минути рекламирање храна може да доведе до потрошувачка на 60 калории на ден. Јадењето 46 дополнителни калории секој ден може да доведе до прекумерна тежина кај децата, продолжи непрофитната организација во својот аргумент. Комисијата на СЗО-Лансет последователно предложи законски обврзувачки глобален протокол за да се спречат брендовите да продаваат брза храна и зашеќерени пијалоци за деца, што ги опиша како „предаторски трговски практики“.
Според Комисијата, ваквите компании остваруваат огромни профити од маркетинг на брза храна и слатки пијалоци, кои се иста нездрава храна за која се знае дека се главните причини за незаразните болести. Доколку протоколот беше додаден на Конвенцијата на ООН за правата на детето (КПД), националните влади кои ќе ги следат препораките ќе бидат одговорни за забрана на деловните активности да ги рекламираат своите деца во нивните земји.
Студија на случај: Шпанија
Во Шпанија, потрошувачката на нездрава храна, односно многу штетна кај децата, е загрижувачка. 80% од децата пијат засладени пијалоци и безалкохолни пијалоци неделно, а Шпанија е на петтото место меѓу европските земји со детска дебелина. Шпанија на сличен начин ги усвои Велика Британија, Ирска и Шведска, регулаторна рамка за спречување на дебелината: Кодексот ПАОС. ПАОС-кодот е само-прилагодувачки и следи бесконечно рекламирање храна на телевизија за деца од 12 години и на Интернет за деца под 15 години. Но, Шпанија не го применува!
Кодексот за прв пат е воспоставен во 2005 година и се подобрува во 2012 година. Вкупно 44 компании во таа земја се приклучија на новиот законик, што претставува приближно 95% од рекламната инвестиција на секторот. Со оглед на високите стапки на детска дебелина во Шпанија и препознавањето на улогата што може да ја игра несоодветното рекламирање храна во придонесот кон дебели средини, истражувачите во Барселона се обидоа да најдат врски помеѓу.
Објавено во Меѓународниот весник за истражување на животната средина и јавно здравје, студијата надолжно ги корелираше хранливите вредности на пијалоците засладени со шеќер (SSB) и другите безалкохолни пијалоци (СД) со стратегиите за рекламирање помеѓу 2013 и 2018 година. “Целта на оваа студија е да да се најдат асоцијации помеѓу реклами за SSB и SD во различни медиуми (ТВ, летоци, радио, Интернет и сл.), Користениот јазик и ниската хранлива вредност на производите “, споменаа авторите Миреја Монтажа од Отворениот универзитет во Каталонија и Моника Хименес од универзитетот Помпеу Фабра. „За да го направите ова, избравме кампањи спроведени од топ 10 компании во овие категории, во периодот 2013-2018 година, во Шпанија“.
Пристап со мешани методи
Студијата опфати 78 производи кои прикажуваат 4956 реклами на радио, Интернет, телевизија, печат, списанија, на отворено и на кино. Истражувачите користеа пристап со мешан метод, кој вклучуваше квантитативна анализа на податоците за трошење рекламирање, анализа на содржина и студија за дискурзивните стратегии што се користат во рекламите. Истражувачите го применија системот Nutri-Score за да го утврдат нутритивниот квалитет на пијалоците.
Nutri-Score е меѓу храната од -15, за „најздравиот“ производ, до +40, за оние кои се помалку здрави. Врз основа на оваа оценка, производот добива писмо со соодветен код на боја: од темно зелена (A) до темно црвена (F).
Цели на рекламирање, во спротивност со здравјето на децата
Резултатите беа анализирани земајќи ја предвид стратегијата ПАОС, со цел да се утврди дали агентите за рекламирање кои експлицитно изразиле придржување кон Кодексот, ги примениле прописите на јазикот на рекламирање и користените пораки. Според истражувачите, главните резултати укажале на поврзаност помеѓу рекламите за пијалоци со ниска хранлива вредност и дискурсот заснован на хедонистички елементи.
„Резултатите од оваа студија покажуваат дека 81% од трошоците за рекламирање на пијалоци засладени со шеќер, БС и потенцијално дебела храна во Шпанија се однесуваат на производи со низок квалитет (Д), или со многу низок квалитет на исхрана (Е). И покрај компаниите одговорни за овие SSB и SD, кои лансираат поздрави верзии на класични пијалоци (на пр. Лесни, нула и сл.), На пазарот (според системот Nutri-Score), вистината е дека трошењето продолжува да фокусирајте се на оние со најниски хранливи вредности “.
Во однос на употребата на јазикот, среќата, способноста да се дружат и да се издвојуваат од останатите во групата беа меѓу дискурзивните елементи забележани: „Авантура, задоволство, пријателство, среќа, успех и забава беа некои од концептите од јазик за рекламирање, кој претставува производи со мала или многу мала хранлива вредност.
Во оваа смисла, јазикот што се користи во рекламите имаше престижна конотација и стекнување на одредени вештини или поголема социјална прифатливост. Постојаната алузија на аспекти како што се среќата, моќта и победата обично се истакнуваа како придобивка, во повеќето реклами “, забележаа истражувачите.
Потребна е построга регулација на рекламирањето
Ваквите откритија ги наведоа Монтања и Хименес да сугерираат дека рекламните цели на овие компании можат да бидат во спротивност со здравјето на децата. Неутралниот јазик, барем, користен во шпанските реклами за ниски нутриционистички SSB и SD, помогна да се спречи детската дебелина, тие рекоа: „Всушност, обратното е исто така точно: тие промовираа добри искуства. и позитивни емоции како придобивка од купувањето “.
Затоа, во Шпанија, но и во многу други европски земји, потребни се построги регулативи за рекламирање за да се намали и спречи детската дебелина, велат истражувачите. Според нив, мерките што во моментот се во сила, се недоволни:
„Скоро сите трошоци за рекламирање за SSB и SD се однесуваат на производи со мала или никаква хранлива вредност. Покрај тоа, регулаторната рамка за рекламирање храна и пијалоци што се применува има постојани недостатоци, почнувајќи од фактот дека компаниите што го поддржуваат кодот ПАОС и покажуваат првична заложба за усогласување со регулаторната рамка содржана во неа, постојано ги кршат стратегиите на рекламирање ".
За Монтана и Хименез, потребно е поголемо вклучување на индустријата, како и на огласувачите и агенциите за да се направи саморегулација на рекламната содржина навистина ефективна во борбата против детската дебелина.
Децата во Словенија се исто така жртви на регулаторниот јаз
Неодамнешните истражувања кои ја испитуваат изложеноста на децата на храна на телевизија во Словенија, сугерираат слични наоди. Во 2017 година, Словенија усвои прописи за ограничување на рекламирање на нездрава храна и пијалоци за време на детските телевизиски програми. Тим истражувачи од Словенија и Австралија се обидоа да го проценат влијанието што го имаат овие регулативи врз изложеноста на децата на рекламирање храна, вклучително и за време на програми за деца и часови за гледање на деца.
Истражувачите анализирале голем број на 6.479 реклами за храна, емитувани помеѓу 2016 и 2018 година. Овие реклами биле емитувани на петте најпопуларни телевизиски канали, за деца на возраст од 4-9 години. Нивните откритија беа измешани. „Новите словенечки прописи за маркетинг на храна го намалија рекламирањето на нездрава храна за време на детските програми“, забележаа истражувачите.
„Сепак, стапката на гледање кај децата е исто така висока надвор од овој назначен распоред и, како таква, вкупната изложеност на децата на рекламирање на нездрава храна веројатно нема да биде значително намалена со прописите. Како резултат, истражувачите сугерираат дека интервенциите во идната политика треба да бидат построги, да опфаќаат не само програми за деца, туку и периоди на емитување, кои вклучуваат најголем број гледачи меѓу децата.
Но, во Романија?
За жал, не е спроведена специфична студија во Романија за да се анализира врската помеѓу рекламирањето и детската дебелина. Сепак, според адвокатската канцеларија Grecu & Asociații, главната регулатива, во врска со малолетниците, е застапена со законот бр. 148/2000 за рекламирање, што предвидува низа забрани за рекламирање производи и услуги за малолетници. Така, рекламирање што:
а) содржи елементи што им штетат физички, морално, интелектуално или ментално;
б) индиректно ги охрабрува децата да купуваат производи или услуги, искористувајќи го нивниот недостаток на искуство или лековерност;
в) влијае на посебните односи што постојат помеѓу малолетни лица, од една страна, и родителите или наставниците, од друга страна;
г) неоправдано претставува малолетници во опасни ситуации.
Исто така, треба да се спомене дека, како гарант за јавниот интерес во областа на аудиовизуелната комуникација, Националниот аудиовизуелен совет има обврска, меѓу другото, да обезбеди заштита на малолетници.
Нормите што ги штитат малолетниците се наоѓаат и во законот бр. 504/2002 за аудиовизуелни, што укажува во врска со комерцијалните комуникации дека тие не смеат да предизвикаат никаква морална, физичка или ментална штета на малолетници, а особено:
а) да не ги поттикнува директно малолетниците да купуваат производ или услуга, користејќи го нивниот недостаток на искуство или лековерност;
б) да не ги поттикнува директно малолетниците да ги убедат своите родители или други лица да купуваат добра или услуги што се предмет на рекламирање;
в) да не ја искористат посебната доверба што ја имаат малолетниците кон родителите, наставниците или другите лица;
г) да не се оправдано да се презентираат малолетници во опасни ситуации.