Рекламирање со информации за исхраната. Јасни упатства за производителот и центарот за совети за потрошувачи
На производителите им е дозволено да ја опишуваат храната само како „ниско шеќер“, „без енергија“ или „лесна“, на пример, ако производите се во согласност со одредени барања за количина.
„Малку маснотии“, „богато со витамини“, „без шеќер“: производителите на храна сакаат да рекламираат со вакви хранливи информации на пакувањето. На компаниите им е дозволено да обележуваат храна како „ниско ниво на шеќер“, „без енергија“ или „лесна“ доколку производите се во согласност со одредени барања за количество.
Во основа, треба да се исклучи дека некоја компанија, на пример, рекламира мусли бар како „без маснотии“ ако закуската содржи многу сол или шеќер - како што велат рециталите 11 и 18 од Регулативата за здравствени побарувања од 2006 година. Сепак, нема ограничувања за Маснотии, шеќер или сол, таканаречени нутриционистички профили до ден-денес.
Дупка во законот што итно треба да се затвори, но Комисијата на ЕУ ги става на тест нутритивните профили во 2016 година. Парламентот на ЕУ исто така зборуваше против нутриционистичките профили во април 2016 година. Без овие профили, производителите можат да продолжат да ги збогатуваат „бомбите“ маснотии и шеќер со витамини и слично и на тој начин да им даваат здрав изглед. Одлука треба да се донесе во 2018 година.
Покрај тоа, регулативата на ЕУ (сè уште) предвидува дека една од вредностите може да биде над границите што сè уште не се поставени. Производителот потоа може да продолжи да ја рекламира шипката како „без маснотии“, но во иднина мора да ја истакне и високата содржина на шеќер или сол на подеднакво истакнато место.
Вреди да се земе критички осврт на обележувањето на исхраната дури и покрај рекламирањето „без маснотии“ или „малку шеќер“, особено за „лесни“ производи или храна со намалена содржина на маснотии и шеќер. На пример, јогурт со 30 проценти помалку шеќер сепак може да има висока содржина на шеќер. Покрај тоа, со многу производи „помалку шеќер“ често значи „повеќе маснотии“ или обратно.
Анексот на регулативата на ЕУ ги содржи барањата за количината на енергија, содржината на маснотии, шеќер, влакна и општи информации како што се „светло“.
Еве ги моментално важечките услови за некои од дозволените тврдења за исхрана:
Информации за енергија
- Ниска енергија: Производот содржи
не повеќе од 40 kcal (170 kJ) на 100 грама или
не повеќе од 20 kcal (80 kJ) на 100 милилитри за течна храна.
Следното се однесува на трпезни слатки: максимум 4 kcal (17 kJ) по порција, што одговара на засладувачко дејство од 6 грама сахароза (приближно 1 лажичка шеќер). - Енергија намалена: Калориската вредност (kcal) е намалена за најмалку 30 проценти; мора да се споменат својствата што ја намалуваат вкупната калориска вредност на храната (пример: влакната го заменуваат шеќерот).
- Без енергија: Производот содржи
не повеќе од 4 kcal (17 kJ) на 100 милилитри.
Следното се однесува на трпезни слатки: максимум 0,4 kcal (1,7 kJ) по порција, што одговара на засладувачко дејство од 6 грама сахароза (приближно 1 лажичка шеќер).
Информации за маснотии
- Малку маснотии: Производот содржи
помалку од 3 грама маснотии на 100 грама или
Помалку од 1,5 грама маснотии на 100 милилитри за течна храна.
Следното се однесува на делумно обезмастено млеко: 1,8 грама маснотија на 100 милилитри. - Без маснотии/без маснотии: Производот содржи
не повеќе од 0,5 грама маснотии на 100 грама или 100 милилитри. - Извор на омега-3 масни киселини:
Храната содржи најмалку 0,3 g алфа-линоленска киселина (ALA) или најмалку 40 милиграми еикозапентаеноична киселина (EPA) и докозахексаеноидна киселина (DHA), секоја на 100 грама и на 100 kcal. - Со висока содржина на омега-3 масни киселини:
Храната содржи најмалку 0,6 грама алфа-линоленска киселина (АЛА) или најмалку 80 милиграми еикозапентаеноична киселина (ЕПА) и докозахексаеноидна киселина (ДХА), секој на 100 грама и на 100 ккал. - Со голема содржина на мононезаситени масни киселини:
Во ваква храна, најмалку 45 проценти од масните киселини мора да доаѓаат од мононезаситени масни киселини, а тие мора да обезбедат повеќе од 20 проценти од енергијата во производот. - Со висока содржина на полинезаситени масни киселини
Во ваква храна најмалку 45 проценти од масните киселини содржани мора да доаѓаат од полинезаситени масни киселини, а тие мора да обезбедат повеќе од 20 проценти од енергијата на производот. - Со голема содржина на незаситени масни киселини:
Во таква храна најмалку 70 проценти од масните киселини содржани мора да доаѓаат од незаситени масни киселини, а тие мора да обезбедат повеќе од 20 проценти од енергијата на производот. - Ниско ниво на заситени масти:
Збирот на заситени масни киселини и транс масни киселини не е повеќе од 1,5 грама на 100 грама (цврста храна) или 0,75 грама на 100 милилитри (течна храна. Двете групи масни киселини не смеат да надминуваат 10 проценти од енергијата испорача. - Заситени маснотии:
Оваа информација е дозволена само ако збирот на заситени масни киселини и транс масни киселини не надминува 0,1 грам на 100 грама или 100 милилитри. - Намален дел од заситени масни киселини:
Во храната со ова тврдење, збирот на заситени масни киселини и транс масни киселини мора да биде најмалку 30 проценти под тоа во споредливи производи. Оваа информација е дозволена ако содржината на транс масни киселини е иста или помала отколку во споредлив производ.
Информации за шеќер
- Ниско ниво на шеќер: Производот содржи
не повеќе од 5 грама шеќер на 100 грама или
2,5 грама шеќер на 100 милилитри за течна храна. - Без шеќер: Производот содржи
не повеќе од 0,5 грама шеќер на 100 грама или 100 милилитри. - Без додаден шеќер: Оваа информација е дозволена само доколку производот не содржи додадени моно- или дисахариди (на пример, гроздов шеќер, гликоза, фруктоза, малтоза, сахароза) или која било друга состојка со засладувачки ефект (на пр. Природна сладост на овошје, овошен сируп). Ако храната природно содржи шеќер, регулативата на ЕУ исто така наведува дека етикетата треба да ги содржи и следниве информации: „Содржи природен шеќер“.
- Намалена содржина на шеќер: Изјавата е дозволена,
- ако содржи најмалку 30 проценти помалку шеќер во споредба со друга храна од ист вид
- а калориската вредност е иста или пониска од онаа на споредливи производи.
Информации за диетални влакна
- Извор на влакна: Производот содржи
најмалку 3 грама влакна на 100 грама или
најмалку 1,5 грама влакна на 100 kcal. - Висока содржина на влакна: Производот содржи
најмалку 6 грама влакна на 100 грама или
најмалку 3 грама влакна на 100 kcal.
Важно: Содржината на влакна обично не е во (задолжителната) нутриционистичка табела на производите. Спецификацијата на диетални влакна е сè уште можна на доброволна основа. Сепак, секој што рекламира со диетални влакна мора да ги специфицира точните количини.