Рекордни казни за употреба на замена за млеко
Повеќе од 40% од слаткарниците, рестораните или слаткарниците контролирани од Министерството за земјоделство и заштита на потрошувачите користеле хидрогенизирани масти наместо млечни производи. Какви казни добија.
Националниот орган за заштита на потрошувачите (ANPC) изврши масовни проверки во главниот град и во земјата, во врска со продаденото млеко, но и млечните производи. Ова е продолжување на контролите направени во 2018 година за да се оцени употребата на хидрогенизирани масти наместо исклучиво производи на база на млеко.
Сепак, и покрај изречените санкции минатата година, сè уште беа откриени значителни неправилности во составот на млеко и млечни производи, кои не се наоѓаат на етикетите на производите.
Како резултат на тоа, претставниците на Министерството за земјоделство и заштита на потрошувачите казнија над 650 илјади леи. Од 180 проверени единици, пецива, слатки, пицерии, 73 кои се користат во производствениот процес, специјалитети базирани на хидрогенизирани масти.
„Дури и ако има намалување на феноменот на замена на млечни производи со специјалитети добиени од хидрогенизирани масти, во споредба со големината на феноменот во 2018 година, опстојуваат големи неправилности на штета на домашните производители на млеко и млечни производи и точните информации потрошувачи “, според ANPC.
Колку се опасни хидрогенизираните масти
Хидрогенизирани растителни масти или транс-масти ја зафатија прехранбената индустрија, а производителите сè повеќе ги користат за производство на производи затоа што се ефтини и профитабилни. Сепак, тие ги мамат потрошувачите и го загрозуваат нивното здравје, бидејќи овие масти се штетни за организмот, предупредуваат експертите.
Проблемите предизвикани од хидрогенизирани растителни масти вклучуваат висок крвен притисок и ран развој на атеросклероза. Некои студии, исто така, укажуваат на зголемен ризик од развој на Алцхајмерова болест, рак на простата и дојка, како и дијабетес тип 2.
Хидрогенираното растително масло е многу поевтино од маснотиите во кравјото млеко и носи огромен профит за млекопроизводителите. Палминото масло, од кое обично се добиваат транс растителни масти, е 100% масно и има 884 калории/100 гр. Ова значи дека само една лажица масло има 119 калории.