Репортерот на Галилео, umамбо Шрејнер раскажува кога го губи апетитот - ФОКУС онлајн
Повеќето гледачи на телевизија го познаваат umамбо Шрејнер како „Галилео“ XXL тестери за храна. Од 18 ноември, известувачот и модераторот ќе започнат нов формат во ПроСибен. И тоа е повторно за храна.
Во програмата „Вкусна битка“, umамбо Шрејнер се натпреварува против готвачот и техничарот за храна Себастијан Леге. Тие го појаснуваат прашањето: кој има подобар вкус - домашни јадења или индустриски произведени производи? ТВ гигантот ни кажа кога ги достигна своите кулинарски граници и дали некогаш бил на диета.
ФОКУС на Интернет: Г-дин Шрејнер, вие сте всушност обучен инженер за снабдување.
Umамбо столар: Тоа е точно. Требаше да го преземам бизнисот на моите родители еден ден. Но, дури и во раните фази на моите студии, забележав дека мојата креативност може да се искористи многу позначајно на друго поле. Во одреден момент, татко ми го забележа и тоа. Работата не ми донесе радост во животот - и мислам дека тоа е многу важно во животот.
ФОКУС на Интернет: Што се случи тогаш?
Umамбо столар: За време на обуката работев за радио во Минхен. Таму ми беше дозволено да работам како автор со Макс Вицигман, син на готвачот на векот Екарт Вицигман. Брзо сфатив дека можете да заработите добри пари ако сте добри.
ФОКУС на Интернет: Дали тогаш сè течеше кон тебе или бевте многу амбициозни?
Umамбо столар: Јас сум веќе пресметлива личност. Кога стануваше збор за состанок со некого, јас го одбрав состанокот со најголема перспектива. Јас веќе имам економски начин на размислување. Да се биде смешен е добро, но мора да можете да го контролирате тоа. Има многу колеги кои се генијалци од комедија, но ако ги прашате дали можат да ви запишат нешто на е-пошта, повеќе нема да чуете од нив.
Хејп Керкинг „е одличен“
ФОКУС на Интернет: Како се најдовте пред камерата?
Umамбо столар: Во одреден момент на радио, нашиот тим на автори беше упатен во врска со тоа дали можеби не би сакале да работиме за програмата на Хејп Керкилинг „Умри Велт се смее“. Затоа ја измисливме финската рап-група „R.i.p.uli“.
ФОКУС на Интернет: Значи, вие бевте лажен колега од групата Хапе Керкилинг. Како го доживеа тоа?
Umамбо столар: Ако има скала од еден до десет во однос на сочувство, професионализам и сочувство, тогаш Хејп има единаесет. Тоа е одлично. Хејп не излегува на вечера се додека сите во тимот немаат што да јадат. Од кабелскиот носач до управителот на станицата, тој е ист со луѓето.
ФОКУС на Интернет: Тоа беше пред скоро 20 години. Контактирајте денес?
Umамбо столар: Се среќаваме секој сега и тогаш. Патем, друга колешка, со која исто така поминав многу телевизиско време, е Соња Краус. Работевме заедно за „Тркалото на среќата“. Заедно направивме и саботно вечерно шоу. Соња е навистина една од моите омилени колешки затоа што е многу исправена напред. На прв поглед можете да видите висока, украсена русокоса, но во основа таа е другарче што пие пиво. Другар со 75 двојни Д - кој не би го сакал тоа?
„Тоа ја прави работата исцрпувачка“
ФОКУС на Интернет: Кое беше едно од вашите најлуди пукања на „Галилео“?
Umамбо столар: Чудно беше снимање во Нешвил во поранешното студио за снимање на Johnони Кеш и Елвис Присли. Големината е на три телефонски штандови. Таму јадевме чизбургер со банана - исто како што го сакаше Елвис. За некое време снимивме многу XXL теми за храна. Со ова влеговме во Гинисовата книга на рекорди.
ФОКУС на Интернет: Вие сте најпознат по овој број „Галилео“ XXL.
Umамбо столар: Да, на луѓето тоа навистина им се допадна. Но, што и да оди на добро на публиката, јадењето во странство е како Германците се гледаат во странство. Но, ниту јас се сфаќам сериозно, не сум cheвезда-готвач, на целата работа и приоѓам од гледна точка на гледачот.
ФОКУС на Интернет: Дали секогаш сакате да го јадете сето ова?
Umамбо столар: Јас секогаш се чувствувам како да пробам нешто. Но, бидејќи сме на телевизија, мора да направиме два или три пати. И најтешко е да се фати првиот израз на твоето лице откако ќе го гризнеш затоа што не можеш да го репродуцираш. Втор пат е тешко да се откачам затоа што има толку добар вкус или да се каже „Драги пријатели, повеќе би јадела стара тепих за теретана“. Тоа ја прави работата исцрпувачка.
„Дефинитивно нема да го јадам тоа по втор пат“
ФОКУС на Интернет: Како го одржувате апетитот за храна?
Umамбо столар: Пукаме цел ден. Кога станува збор за угостителството, се обидувам да се воздржам сè додека сцените со храна не излезат пред камерата. Тогаш гладот и iosубопитноста се среќаваат. Но, секако има работи што на тимот им ги кажувам додека се подготвував: „Подобро да поставам втора камера, бидејќи дефинитивно нема да јадам така по втор пат“.
ФОКУС на Интернет: Дали имате пример?
Umамбо столар: Лутефиск. Ова доаѓа од Данска и Шведска и е лесно ферментиран треска. Ако скапува толку лесно, тоа е многу солено и кисело. Тоа е тешка бројка.
ФОКУС на Интернет: Веројатно сте пробале само еднаш, нели?
Umамбо столар: Му реков на тимот дека има толку ужасен вкус, го јадам само еднаш - и ако го немаш во камера, одиш дома.
ФОКУС на Интернет: Имајте силен стомак?
Umамбо столар: Имам стомак како корпа за стара облека. Можете да фрлите сè таму.
„Не купувам месо од супермаркет“
ФОКУС на Интернет: Што готвите сами приватно?
Umамбо столар: Јас готвам многу италијански. Но, јас не готвам толку многу, имам тенденција да скарам.
ФОКУС на Интернет: Колку добро би можеле да живеете без месо?
Umамбо столар: Имам многу пати кога не јадам месо. Пред 14 дена не јадев една цела недела. Месото не е главен дел од мојата исхрана. Можеби публиката секогаш го римува тоа заедно. Кога ќе ме видат три викенди по ред со месо во „Галилео“, мислат дека моите пченкарни снегулки се направени и од шунка. Месо: да, но само добро месо. Јас не купувам месо од супермаркет.
ФОКУС на Интернет: Ве освести да работите со храна?
Umамбо столар: Дури и преосетлива. Кога ќе добиете увид во тоа што е добро и што цица, повеќе внимание посветувате на тоа. Готвењето стана моја страст во изминатите дванаесет години. Купувам книга за готвење на секои неколку недели, бидејќи навистина ме интересира оваа тема. Мислам дека правам некои јадења дури и подобро од обучен готвач. Обично тој секогаш готви иста работа. Гледам тони јадења додека пукам и гледам како ги подготвуваат луѓето.
ФОКУС на Интернет: Што има во вашиот фрижидер во моментов, што не мора да го очекувате?
Umамбо столар: Она што веројатно би ве изненадило најмногу е дека замрзнувачот е празен. Овошно џуџе е внатре. А внатре има уште едно велигденско јајце. Секојпат кога ќе го отворам фрижидерот, мислам, стар Швеѓанец, таму е сè уште тоа ебено велигденско јајце. Некако не се наоѓа во кантата за ѓубре. Можеби тоа е исто така затоа што имам инхибиции во фрлањето храна. Неодамна бев со Азиецот. Кога луѓето ќе ве препознаат, мислат дека треба да направат целосна парада. И келнерот ми донесе чинија, од кои четири би наполниле четворица тинејџери на 19 години. Затоа, реков: „Извини, колку и да има вкус, те молам спакувај ми го“.
„Може целосно да го разберам кога луѓето не сакаат да одат на вечера со мене“
ФОКУС на Интернет: Дали имате чувство дека можете да извадите повеќе од себе отколку нормална личност?
Umамбо столар: Не можам да ти го кажам тоа затоа што не земам ништо од тоа. Но, јас често забележувам поинаква појава кога, на пример, сум приватно во ресторан. Луѓето доаѓаат до мене изобилно и бараат фотографија. Или тие се многу груби и го ставаат нејзиниот смартфон во раката на мојата сопруга без да бидат прашани за да може да се слика. Јас тотално можам да го разберам кога луѓето не сакаат да јадат надвор со мене.
ФОКУС на Интернет: Вашата висина и тежина се вашите обележја. Повеќе како проклетство или повеќе како благослов?
Umамбо столар: Без џамбо стомак не би бил џамбо, и без џамбо стомак би бил за неколку килограми полесен.
„Не се обидувам да ослабам“
ФОКУС на Интернет: Дали некогаш сте биле на диета?
Umамбо столар: Никогаш не сум бил на правилна исхрана. Може да се случи да јадам ориз една недела, но нема систем зад него. Не се обидувам да ослабам затоа што зборот „проба“ сам значи неуспех.
ФОКУС на Интернет: Дали имате нешто како шоу од соништата што би сакале да го направите еден ден?
Umамбо столар: Не сакам конфликти и со години сонував да создадам формат на германско-австриската граница - или која било друга граница - во кој ќе разговарам со луѓето од спротивната страна. Најчесто, луѓето не сакаат други луѓе. Но, тоа е затоа што тие не се познаваат едни со други. Сакам да ги поттурнам луѓето до крај, за да видите дека лицето од другата страна не е целосен задник. Пред да можеме да се справиме со големи кризи, прво мора да успееме да ги надминеме предрасудите и конфликтите во помал обем.
Програмата „Battleамбо Шрејнер“ „Битка на вкусот“ започнува на 18 ноември во 18:05 часот на ПроСибен.