Ревматолог Ревматизам и Исхрана
Д-р медицински Лотар М. Кирш/祁建德 // Ревматски заболувања/Фибромијалгија/Патувања/Јазици/Поезија
Страници
Вторник 19 јуни 2012 година
Ревматизам и исхрана
Исхраната е главна тема во медицината и особено во ревматологијата. Како дојде Зошто прашањето за хранливи мерки е поважно за погодените отколку за лекарите? Од една страна, може да се спомене лошата состојба на студии, бидејќи се прават малку истражувања. Зошто е направено мало истражување? Бидејќи студиите за исхрана се тешки заради многуте фактори на влијание, затоа што тие треба да се одржат доволно долго, а потоа ќе станат скапи и затоа што фармацевтската индустрија не може да заработи од нив затоа што тоа е главниот извор на финансирање за научни студии.
Од друга страна, тоа е нашата нетрпеливост, бидејќи ефектот стапува само доцна. Знаеме премногу малку за механизмите на дејствување и исто така знаеме малку за ефективноста. Лекарите обично имаат слаба обука во исхраната. Кој го има, тешко го добил преку медицинско училиште.
Хипократ рече: „Вашата храна е ваш лек и вашиот лек е ваша храна“.
Оток на метатарзофалангеалните зглобови и надворешно отстапување на прстите (улнарна девијација) може да се видат тука.
Значителна штета може да се забележи тука на рентгенските зраци на рацете, особено на карпалните коски.
Алфа-линоленската киселина се наоѓа и во: брокула, спанаќ, зелена салата, пурпун, грав, грашок, агруми.
Сумирајќи, можете да избегнете производи од животинско потекло (на пример, маст, свински црн дроб, жолчка од јајце, туна се особено лоши) и може да ги зголемите омега-3 масните киселини од ленено семе, ленено масло, масло од коноп.
Еве неколку практични совети за нивото на внесување.
Екстремна форма на гихт е прикажана овде.
Вака изгледаат кристалите на урична киселина во микроскопија со контрастен фаза - тука препарат од тофус, т.е. без бели крвни клетки, тоа беше, така да се каже, чиста урична киселина. Врски до блог/гихт
http://rheumatologe.blogspot.com/2011/11/hyperuricemia-and-gout.html
Избегнувајте: остатоци, сардини од масло, распрскувачи, сардела, готови сосови, готови супи.
Дозволено во мали количини: месо или риба еднаш на ден
Дозволено: млечни производи, сирење, зеленчук, освен пулсирања и аспарагус, компири, овошје, тестенини.
Пиење многу безалкохолни пијалоци.
Избегнувајте алкохол, особено пиво.
Пиво: Алкохолот ја намалува екскрецијата на урична киселина, но токму пурините во пивото го прават пивото поопасно-
Фруктозата, како и кај сирупот од пченкарен скроб со висока фруктоза, исто така ја зголемува уричната киселина.
Постот го зголемува таложењето на урична киселина
Овој слајд покажува колку е сложено телото и како глукокортиоидите (популарно кортизон) делуваат на него и со тоа го зголемуваат ризикот од фрактури. Ова е од големо значење за ревматологијата, бидејќи честопати не можеме без кортизон.
Влијанија врз апсорпцијата на калциум
Големиот внес на фосфат ја влошува апсорпцијата на калциум. Намалете храна богата со фосфат, како што се преработено сирење, колбаси и месни производи.
Органските киселини како оксална киселина (особено во караница, спанаќ и блитва) и фитинска киселина (во храна богата со растителни влакна како што се трици) ја намалуваат апсорпцијата.
Истовремената потрошувачка на лимонска и јаболкова киселина ја подобрува апсорпцијата на калциум.
Витамин Д.
Витаминот Д е исто така хормон, но тешко се произведува во нашите географски широчини во зима, бидејќи сонцето е прениско и УВ зрачењето со краток бран не продира во воздухот. Долната граница на 25-OH витамин Д3 треба да биде 40 ng/ml. Овде може да се забележи недостаток кај големи делови од популацијата.
Други проблеми се староста и кортизонската кожа, недостаток на присуство на отворено. Може да биде неопходна замена со витамин Д3.
Витаминот Д3 е содржан во риба, јајце, вргањ, лустела, печурка, сирење, путер.
Влијанија врз екскрецијата на калциум
Голем внес на животински протеини, особено аминокиселини цистеин и метионин кои содржат сулфур, доведува до зголемена екскреција на калциум. Кофеинот и алкохолот имаат ист ефект.
Зголемената потрошувачка на сол сол ја промовира и екскрецијата на калциум преку бубрезите. Солена
Храна, како што се излекувани, пушени месни производи. Солените закуски, солените ореви и сл., Треба да се намалат.
Предлози за остеопороза
• Доволно, но не и прекумерно протеини
• Намалете ги фосфатите
• Оставете месо
• Вода богата со калциум
• Витамин Д од сончева светлина
• Намалете ја кујнската сол
• Не пуши
• Доколку е потребно, замена на Вит Д3
Ревматичен артритис Сурова храна пред варена храна
Храна сиромашна со арахидонска киселина
наместо да одат без месо
гихт
Ниско-пуринска храна
не/тешко алкохол (особено пиво)
без засладување со овошен шеќер
пијте многу
Остеоартритис - артроза
Храна богата со ß-каротин, витамини Е + Ц,
Намалување на телесната тежина
Храна сиромашна со арахидонска киселина
Пијте многу
Остеопороза/декалцификација на коските
Протеини доволни не претерани
Намалете ги фосфатите
Намалете го месото или испуштете го целосно
Вода богата со калциум
Витамин Д преку сончева светлина или замена И истото важи за сите - Земете порака дома
Помалку месо
Не пуши
Повеќе движење
Не/тешко алкохол
Дополнителни информации се достапни тука: http://rheumatologe.blogspot.de/2012/06/ernahrungstipps-bei-entzundlich.html
Тоа е постар текст што го разгледав во моментов, но има и референци за книги таму.
П.С. Овој текст беше на врвот на времето кога беше напишан текстот:
претпазливост работа на пат!
Тука е текстот за предавањето Ревматизам и Исхрана, што ќе го објавам на 19 јуни 19:00 часот во РРЗ Меербуш. Завршување до 26 јуни.