Режимот за чистење на Ајурведата
05.05.2017 | Најдоброто време за пост и чистење на лекови започнува секоја пролет во ајурведскиот годишен календар од крајот на февруари. Тука телото се ослободува природно од отпадот што го насобрал во зима и добива нова виталност и леснотија.
Лековите за чистење и постење на ајурведата започнуваат на крајот на февруари
Најдоброто време за пост и чистење на лекови започнува секоја пролет во ајурведскиот годишен календар од крајот на февруари. Тука телото се ослободува природно од отпадот што го насобрал во зима и добива нова виталност и леснотија. Лангана, пристапот за олеснување, е прекрасен инструмент за само-третман за зајакнување на метаболизмот и иницирање на сеопфатно ремоделирање на ткивото.
За слабеење, сепак, постот не е единствената лек. Додека телото ја распаѓа супстанцијата (Кафа) и ја губи тежината и волуменот за време на постот, веднаш штом започнеме да јадеме повторно, индикаторот на вагата повторно се крева. Освен ако, по програмата за постење, не започнеме со специфична диета која сега промовира ремоделирање или деградација на ткивото. Бидејќи чистењето само подготвува оптимална почва за последователна диета за лекување.
Ајурведата спроведува различни цели со помош на олеснување терапија: Зајакнување на дигестивниот оган (Agni) со цел да се елиминираат метаболички отпадни производи (Ама). Циркулационите канали (гази) се отвораат со цел да се донесе ново движење и снабдување со метаболизмот на клетките (dhatvagni). На психо-ментално ниво, процесите на чистење го зајакнуваат самоизразувањето во просторот (етер) и овозможуваат длабоко самопознавање и процеси на одвојување од старите обрасци и зависности.
Лекови за олеснување со и без храна
Во зависност од уставот, Ајурведата препорачува различни лекови: од многу строги само со топла вода, чај од ѓумбир и супа од ориз за типови Кафа, до лесни „лекови за супа“ со три мали, топли оброци на ден за типовите вати. Секогаш е важно организмот да се одмори и да нема стрес или возбуда да го попречува процесот на детоксикација.
Различните рецепти на ајурведската посна и диетална кујна се нарекуваат Манда, Пеја, Вилепи и Кичари. Манда, оризовата вода, е класична „релјефна храна“, која има најинтензивен ефект на детоксикација поради своите светлосни и балансирачки својства. Ако, пак, ви треба малку поголема стабилност во процесот на чистење, треба да земете малку пеја за време на вашите посни денови. Тенката супа од ориз ги зајакнува дошите (регулатори на телото) и Агни (метаболизам) и, со додавање на специјални зачини, е исто така ефикасна против многу заболувања.
Овие тенки чорби од ориз се надополнуваат за време на постот, со вода од ѓумбир наутро, како и чаеви од билки, разредени овошни сокови и многу топла вода распоредени во текот на целиот ден.
После деновите на олеснување, повторно го зајакнуваме телото со Вилепи и Кичари. Вилепи е густа супа од ориз, која се администрира како класична медицинска храна и ги пали Agni. Карака Самхита, најважниот учебник во Ајурведата, опишува 30 различни рецепти на Вилепи за третман на разни болести. Третманот завршува со кичари, сад направен од ориз, леќа и зеленчук.
Рецепти
Топла вода/вода од ѓумбир
1 литар вода
евентуално 2 парчиња свеж ѓумбир (ширина 0,5 см)
Топла вода или вода од ѓумбир треба да се варат во отворен тенџере најмалку 15 минути. Ова ги зајакнува својствата на светлината, чистењето и стружењето.
Манда - вода од ориз
2 лажици ориз
560 мл вода
Тенџере
Лесно печете го оризот во тенџере (без маснотии) додека мешате. Додадете ја водата и вриејте 45 минути. Сито и соберете ја водата. Пијте ја оризовата вода во текот на денот наизменично со топла вода или вода од ѓумбир.
Пеја - тенка супа од ориз
1 дел ориз
14 делови од вода
Врие ориз и вода 45 минути. Зачинете ја оризовата супа со малку камена сол и евентуално зачини.
Употреба на зачини во супа од ориз:
- Ким за тежина
- Цимет и бибер за астма
- Кардамон за гадење
- Ajwein и Hing за нарушувања на Вата
- Коријандер и кардамон за пореметувања во питтата
- Ingerумбир, црн пипер и босилек за нарушувања на кафа
Вилепи - супа од густо зрно
1 дел жито
4 - 5 делови вода или лушпа од билки
Лесно печете го житото во тенџере (без маснотии) додека мешате. Додадете ја водата и вриејте додека зрното не стане меко.
Курс на лек за олеснување
Програмата за постење во Ајурведата обично трае една недела и вклучува 3 дена на постење, ден на подготовка и три дена на зголемување. Aубовна околина и грижа, топла облека и многу одмор во кревет се основните барања за овој хармоничен, ефективен и ревитализирачки лек. Постари или болни луѓе не треба да преземаат програма за пост без консултација со одговорен лекар, терапевт или нутриционист од Ајурведа.
Денот на воведувањето
е ден на олеснување и служи за подготовка за интензивните денови на постот. Доаѓаме да се одмориме и да го подготвиме телото за неговата длабока работа за чистење. Програма за вежбање стимулирачки на метаболизмот, мерките за чистење на ајурведската утринска рутина и топлите масажи со масло се идеална поставка за овој ден: Станете рано и започнете го денот со топла вода со ѓумбир и ајурведска утринска рутина. Хармонизирајте го вашето тело и ум со соодветна програма за јога и медитација.
Користете го индукцискиот ден за да пиете многу и да се одморите. Сепак, треба да избегнувате пладневно или дневно спиење по секоја цена. Овие ја зголемуваат Кафа Доша и го попречуваат процесот на елиминација.
Диетата за време на индукцискиот ден треба да се состои од лесен зеленчук, житарици и кичари. Варен ориз, мунгадал и анасон, зеленчук од тиква или цвекло од ручек за време на ручек и пријатна супа од зеленчук навечер се многу сварливи. Како зачини, сол, ким, ѓумбир, коријандер и малку обесени може да се подобри вкусот и сварливоста на храната.
Деновите за чистење
обично се состои од 3 дена пост. Оваа главна фаза на детоксикација е многу исцрпувачка за целиот организам. Останете дома овие денови и избегнувајте физички и ментален напор и работа со други луѓе.
За време на деновите за чистење трошиме само топли и течни материи. Во зависност од вашата конституција или потреба, пијалоците може да варираат од многу лесна (вода, вода од ѓумбир и оризова вода) до малку зајакнувачка (вода, вода од ѓумбир, оризова супа), кои обично се земаат на секои половина час.
Дневен распоред за денови за чистење
| Време | препораки |
| 7:00 часот | Веднаш по станување, испијте 2 чаши топла зовриена вода, ако е можно испразнете ги цревата и исчистете ги устата, јазикот и забите со ајурведската утринска рутина |
| 7.30 часот | Јога и/или програма за медитација |
| 8.00 | Самомасажа со масло од сусам и/или проширена програма за медитација на јога |
| 8.30 часот | 1 чаша чај од ѓумбир со малку мед |
| 9.00 часот | Пијте 1 чаша топла вода |
| 9.30 часот | Супа од ориз од манда |
| 10.00 часот | Пијте 1 чаша топла вода |
| 10.30 часот | Супа од ориз од манда |
| 11.00 часот | Пијте 1 чаша топла вода |
| 11.30 часот | Супа од ориз од манда |
| 12.00 часот | Пијте 1 чаша топла вода |
| 12.30 часот | Супа од ориз манда * |
| 13.00 часот | Опуштете се, но не дремнете попладне |
| 13.30 часот | Пијте 1 чаша топла вода |
| 14.00 часот | Супа од ориз од манда |
| 14.30 часот | Пијте 1 чаша топла вода |
| 15.00 часот | Супа од ориз од манда |
| 15.30 часот | Пијте 1 чаша топла вода |
| 16.00 часот | Пијте билен чај кој одговара на тип со мед |
| 16.30 часот | Пијте 1 чаша топла вода |
| 17.00 часот | Супа од ориз од манда |
| 17.30 часот | Пијте 1 чаша топла вода |
| 18.00 часот | Супа од ориз манда * |
| 6.30 часот | Сега пијте само кога сте навистина жедни |
| 19.00 часот | Нека заврши денот, опуштете се, медитирајте. |
| 20:00 часот | Масажајте ги листовите или масло од кантарион во нозете. |
* Алтернативно, вилепи или кичари може да се јадат на ручек во 12.30 часот и навечер во 18 часот.
Денови на натрупување
се исклучително важни за нашиот нежен и чувствителен метаболизам. Тие се исто толку дел од постот, како што се чистените денови и се одлучувачки за долгорочниот успех на програмата за лекување. Најтешкиот предизвик на целиот лек е да не се прејадува за време на деновите на зголемување. Бидејќи веднаш штом го преоптоваруваме стомакот во деновите на натрупување, го наддаваме системот за варење и формирањето на Датус се распаѓа затоа што „Агни“ сега штрајкува. На 1-ви ден на собирање, дозволено е максимум 1/4 од вообичаената количина на храна (приближно 1/2 грст по оброк). На 2-от ден на таложење веќе можеме да свариме двојно поголема количина (приближно половина од вообичаеното количество храна) и на 3-тиот ден на таложење 3/4 од вообичаеното количество храна добро се поднесува.
Кичари со ориз, леќа и зеленчук се подготвува како идеална лековита храна за време на деновите на собирање. Постојат безброј рецепти за ова, во кои мешунките и зеленчукот се избираат поинаку во зависност од конституцијата и симптомите. Ориз Басмати, грав од мангуста и сладок зеленчук, како што се моркови и анасон, најдобро се толерираат. Тиква или цвекло.
Кога го подготвувате, важно е да додадете доволно маснотии (гие или масло од сусам), сол и малку сок од лимон за да се осигурате дека мешунките се толерираат.
Основен рецепт за Кичари
50гр ориз басмати
50 гр жолто ѓубриво
500 мл топла вода
1 лажичка ghee
1 тенка парче свеж ѓумбир
1/2 лажиче семе од ким
1/2 лажиче ај вино
11 MS Hing
1/2 лажиче сол
1-2 лажички сок од лимон
1. Измијте ги оризот и зрната мангуста под млаз вода
2. Загрејте го гејот во тенџере, додадете зачини и печете. Додадете ориз и мунг грав и пропржете ги на кратко.
3. Сега истурете ја топла вода и оставете да зоврие со останатите состојки.
4. Оставете да врие нежно во затворен тенџере околу 40 минути.
5. Додадете сол и сок од лимон.