Риба Барамунди - Блог за животни - Кучиња и мачки за нега на исхрана
потекло: Северна Австралија, Филипини, Јужна Кина и Персискиот Залив
Тип: големи риби
Должина: 80 - 120 см (зрелост 75 - 90 см)
Тежина: 40 - 60 кг
Просечен животен век: до 5 години
Боја: сребро до злато
Однесување: Ларвите ќе останат во морските алги до крајот на сезоната на дождови. Младите риби потоа ќе мигрираат во реките, во чистите води, каде што ќе се развиваат како возрасни за период од три или четири години.
Физички опис:
Видовите риби Барамунди имаат издолжено тело, со голема уста, малку косо и со горната усна се протега до зад очите. Неговите скали се од типот на катеноид, односно имаат форма на заби и имаат груба текстура, која речиси и да нема коска, се формираат на површината од слој кој содржи калциум карбонат и колаген. Вагите се големи, сребрени, но може да станат посветли или потемни во боја, во зависност од околината. Грбните и вентралните перки имаат светлосни зраци и се остри. Пекторалните и карличните перки се покриени само со зраци, а опашката е заоблена и скратена. Нивните тела можат да достигнат должина од 1,8 м, иако нема многу докази за толку големи риби. Максималната тежина е 60 кг, а просечната должина е 0,6 - 1,2 м.
Однесување:
Вид на статус:
Рибите од Барамунди не се заканети како вид. Спротивно на тоа, фармската индустрија Барамунди цвета, особено во Австралија, каде овој процес започна во 1980-тите. Денес, во Австралија има над 100 регистрирани фарми, произведувајќи над 5.000 тони риби годишно. Барамунди се одгледува во сите држави на Австралија, освен во Тасманија, со јасни знаци на континуиран развој на оваа индустрија и зголемена конкуренција. Системите во кои се одгледуваат рибите Барамунди се генерално надворешни, исполнети со сол или свежа вода. Традиционално, рибата Барамунди се произведуваше за да се продава во ресторани, но денес, повеќето се продаваат цели или филетирани на големи дистрибутери.
Рибата Барамунди е омилена риба во Австралија, позната како морска птица. По текстура и вкус е сличен на Перч, но неговиот еколошки профил го прави потполно различен од која било друга риба на пазарот. Исто така, цената на оваа риба е пропорционална со вкусот. Имаше дури и дискусии за послужување други риби во ресторани, под името Барамунди. Сепак, рибите кои се одгледуваат на фарми или во калливи води понекогаш можат да се јадат.
Лесно е да се готви риба, која може да се сервира со малку путер сос со лимон, или може да се маринира со маслиново масло, откако ќе се испече на скара. Убавиот дел од јадењето на оваа риба е тоа што не е оној што мириса на риба и, исто така, кога се готви, не остава лош мирис во кујната. Рибата Барамунди е богата со Омега 3, содржи само 137 калории и 2,5 грама по порција. Има половина калории од лосос, што е идеално за оние кои сакаат здрав оброк.
Исхраната на овие риби се состои од помали риби, водни инсекти и мали ракови. Возрасните главно јадат само риба, вклучително и други барамунди или ракови.