Риба f; р бремени жени; Бебе и семејство
Рибата има добар вкус, здрава е и им обезбедува на трудниците вредни хранливи состојки за развој на бебето, како што се јод и омега-3 масни киселини
Да се погледне нагоре: бабица и фармацевт објаснуваат зошто омега-3 масните киселини и јодот се толку важни за бремените жени
Бремена жена стои покрај замрзнувачот и посегнува по лососот. Паузира, тргува со лосос за треска, а потоа треска за пастрмка. Таа се двоуми. Кои само земаат?
Добро е ако бремените жени редовно консумираат риба. "Обезбедува омега-3 масни киселини и јод. Овие хранливи материи играат важна улога во развојот на мозокот на детето", објаснува Изабел Келер, нутриционист во германското друштво за исхрана (ДГЕ) во Бон. Затоа, препорака за бремени жени е да јадат риба двапати неделно. Бидејќи многумина сè уште не успеваат да ги исполнат своите потреби за јод само преку диета, бремените жени исто така треба да пијат една таблета со 100 до 150 микрограми јод дневно ако не страдаат од болест на тироидната жлезда. Во спротивно, разговарајте со вашиот лекар пред да земете јод.
Мрсната риба е богата со омега-3 масни киселини
Нутриционистите прават разлика помеѓу маснотиите и мастите во мастите. Вторите вклучуваат, на пример, морска риба како саит, плашица и црвена риба, како и слатководни риби како крап и пастрмка. Тие содржат јод, но ретко какви било омега-3 масни киселини.
Продавниците на масни киселини кај бебето и мајката исполнуваат морска риба со многу маснотии, како што се лосос, скуша или харинга. Овие припаѓаат на чинијата еднаш неделно. Дали замрзнат или свеж е прашање на вкус.
Обрни внимание на свежа стока
Не правете го тоа ако рибата мириса, очите веќе се заматени и жабрите се темни. Оние кои претпочитаат свежа стока, по купувањето обрнуваат внимание на лесен ладен ланец.
Свежа или замрзната - варете ја рибата добро пред да слета на чинијата. Суровата риба е табу. "Може да содржи патогени токсоплазмоза или листериоза. Две болести кои сериозно ќе му наштетат на бебето", вели Келер. Фановите на суши се воздржуваат некое време да уживаат во тоа. Истото важи и за остриги, карпачо од риба, солени и пушени видови како матје или пушен лосос.
Исто така, подобро е да се избегнуваат видови кои се на крајот од синџирот на исхрана. Тие можат да бидат повеќе контаминирани со загадувачи како што се жива и диоксин, според стручната мрежа „Gesund ins Leben“. Овие вклучуваат, на пример, штука, туна, меч-риба, калибар и јагула.
Билни алтернативи
И што прават бремените жени кои не сакаат риби? „Некои од хранливите материи се снабдуваат со растителни масла како што се семе од репка и масло од орев“, вели Келер. Покрај тоа, таа препорачува земање капсули од рибино масло. Разговарајте за дозата со вашиот гинеколог. Покрај јодните таблети, јодирана кујнска сол, млеко и млечни производи исто така помагаат да се задоволи растечката потреба за јод.
Не знаете кои јадења содржат и јод? Составивме неколку рецепти за вас.