Здрава исхрана целна група генерација 50+ - практика на храна
Темата за здрава исхрана сè уште расте. Новите концепти и кампањи за најдобри агенти даваат поттик.
Кога купуваат храна, германските граѓани повеќе внимание посветуваат на квалитетот, безбедноста на храната и здравјето. Ова е резултат на студијата на Нестле „Тоа е квалитетот“, која беше спроведена во соработка со Институтот за демоскопија во Аленсбах. Институтот забележа сеопфатна промена во однесувањето на потрошувачите, особено наспроти позадината на растечкиот процент на постари потрошувачи и зголемената стапка на вработеност на жените. Секој четврти потрошувач спаѓа во групата на „Квалитет јаде" За 92 проценти од оваа целна група, храната мора да биде добра за вашето здравје - за населението во просек е 62 проценти. Desireелбата на потрошувачите за производи што е можно поприродно ги донесе истите вредности. Х. оние што одговараат на трендот на чиста етикета.
Трговијата со храна го зема предвид овој развој и инвестира многу повеќе во исхраната. На пример, Карштат Перфето има 51 вработен во ФОРУМ Berufsbildung e. V. во Берлин да се обучи како „тренер за исхрана ФББ“. Од мај 2012 година има линија во секоја продавница Перфето Тренер за исхрана подготвени да одговорат на прашањата на клиентите на теми како што се алергии, пост или диета и фитнес. Заинтересираните страни можат да добијат детален совет бесплатно секој вторник од 15 до 19 часот.
Попустот веќе ја зафати темата совети за исхрана на своето знаме. Земете Нето Маркен-попуст, на пример: Од пролетта 2012 година, нутриционистката Франка му дава на Манџамали месечно Видео серии Совети за сезонска исхрана и фитнес на веб-страницата Netto и на каналот NettoTV YouTube. Услугата е прифатена многу позитивно од клиентите, стапките на кликнување се развија добро, потенцираше портпарол на компанијата.
Нетолеранција на храна, дијабетес, како и совети за исхрана за разни Фази на животот (Деца/адолесценти, на работа, старост и сл.) Се во фокусот на услугата за исхрана на семејството Бинтинг и комбинираните пазари. Ова го организира z. Б. Редовни кампањи на различни теми во продавниците - моментално на темата „Одговара и од витално значење во староста“. На обучените нутриционисти им требаат три часа во одредено време во одделни продавници за да ги советуваат клиентите. „Предноста е во тоа што тие можат да дадат специфични препораки директно на полицата и на тој начин можат да понудат многу практичен совет. Покрај тоа, на клиентите им се нудат брошури и рецепти што треба да ги земат дома “, објаснува Керстин Фивегер, шеф на услугата за исхрана во Комби и Фамила.
Растечката Целна група 50 плус исто така се повеќе станува во фокусот на индустријата. „Физичките и психолошките промени поврзани со возраста започнуваат во групата 50 плус, кои имаат влијание врз навиките во исхраната и резултираат во промени во нутриционистичките потреби“, објаснува др. Егон Винтер, храна заштитен знак. Тој забележува значително зголемување на побарувачката за производи за брзо подготвување, здрави (единечни) 50plus. Таканаречениот пазар на исхрана за возрасни достигна обем од околу 1,5 милијарди евра во 2008 година. До 2015 година, обемот ќе порасне на 2,5 милијарди евра, според прогнозата на Винтер.