Рикот замени веган, вегетаријанец и домашна
4 декември 2019 година од Азиза Лена Алеми Категории: Исхрана
Можете да најдете замени за рикота во секој супермаркет - можеби веќе имате соодветни производи дома. 'Llе ви покажеме вегански и вегетаријански алтернативи на рикота и рецепт за домашни замени за рикота.
Рикотта е италијанско крем сирење направено од слатка сурутка. Слатката сурутка паѓа како преостанат производ во производството на други видови сирење, како на пр Моцарела во.
Сирењето се одликува со благ вкус. Покрај тоа, тој е скоро без маснотии. Често може да го најдете во тортелини или готови Сосови од домати. Но, има и засладен вкус, на леб или едноставно.
Ако немате рикота при рака, лесно можете да го замените сирењето. Ние ќе ви покажеме кои производи се соодветни како замена за рикота и како можете сами да направите алтернатива за веганска рикота.
Замена за вегана рикота: Овие производи се соодветни
Ако следите веганска диета, не мора да останете без рикота. Можете лесно да користите замени за веганска рикоти.
Овие се соодветни
- Свилен тофу,
- Природен тофу,
- вегански крем сирење
- или вегански кварк.
Сите производи можете да ги најдете во добро снабдената продавница за органски производи.
Можете исто така лесно да направите веганска рикота сами. Во следниот пасус ќе ви покажеме едноставен рецепт.
Направете сами замена за рикота: лесен и брз рецепт
За да направите голема порција замена за веганска рикота, ќе ви требаат:
- 200 гр тофу, природата
- Сок од исцеден лимон
- 2 лажици ладно цедено маслиново масло
- 1 суп.л-патки снегулки од квасец (можете да ги набавите во секоја продавница за здрава храна)
- опционално: сецкани свежи билки
За помалку од десет минути можете да подготвите вкусна алтернатива на рикота:
- Тргнете го тофу што е можно пофино со вашите раце. Алтернативно, можете да користите мешалка за високи перформанси или рачен мешалка.
- Измешајте ги сите други состојки.
Веганската рикота е подготвена! Можете да го користите исто како и конвенционалниот.
Можете да набавите вегетаријанска замена за рикота во секоја продавница за здрава храна
Можете да најдете замени за рикота во која било добро снабдена продавница за здрава храна. Можете да го замените со следниве производи:
- урда
- крем сирење
- Кварк
- Маскарпоне
- Кисела павлака
- крем фрајше сирење
Размислете за што користите замена за рикота пред да одлучите за алтернатива.
- Ако сакате да ја замените рикотата во печење, наместо тоа користете кварк. Има многу слични својства на италијанското крем сирење.
- Ако сакате рикота во тесто со повеќе течна алтернатива Creme fraiche сирење можеби ќе сакате да ја зголемите количината на суви состојки. Инаку тестото може да добие погрешна конзистентност.
- Кога готвите, зависи од вашите желби: Дали претпочитате малку покремаста алтернатива на рикота (на пр. Маскарпоне) или со малку маснотии (на пр. Кварк со малку маснотии)?
Замена за Рикота: затоа органските производи се подобри
Купете органски готови производи што содржат рикота или други замени на животинска рикота. Дали некој производ го носи тоа Органски печат на ЕУ, можете да бидете сигурни дека барем се исполнети стандардите на ЕУ. Ова значи, на пример, дека животните се хранат со органска храна, без антибиотици. Покрај тоа, на органските земјоделци им е дозволено да чуваат само одреден број животни по хектар. Овие правила не се однесуваат на конвенционалните земјоделци.
Исто така, постојат големи разлики во квалитетот со органското. Производи поврзани со Органски печат дополнително здружение печат, како што се Натурленд, Биоланд или Деметра абењето е предмет на уште построги упатства. Затоа, најдобро е да ги користите.